这婆子好玩的紧，她将陈安的卤肉从颜色到肉质，又从大小到味道，全部贬损一遍之后，觍着脸说自家过得贫苦，让陈安与她便宜些。

一边掩袖擦拭不存在的眼泪，一边偷偷看陈安的脸色。

“听婶子的口音是汴京城里人吧？”陈安问她。

婆子骄傲的点点头，陈安笑了，语气从平淡转换成敬仰，对她说：“婶子的穿衣打扮和气质，一看就知道是城里人，这点子卤肉对您来说，算的什么，想必婶子家吃肉都吃腻了吧，正好换换口味，我这卤肉用的是上好的大料，一般人可不舍得吃，可婶子不同，婶子一看便知不是一般人，还有，这是您孙子吧，长得真聪明，未来必定是个读书人！”

被陈安稍稍一捧，那婆子面色越发骄矜，也不讲价了，买了两块肉，又买了卤鸡子和卤豆腐。

在霸道香味的勾引下，第一波卤肉很快就卖完了，陈安打发走了客人，开始第二波卤肉。

她一边将食物下锅，一边教给柴氏如何卤肉。

酉时一刻，陈安准备的食材全卖光了，连最后半块白萝卜都卖掉了，太阳还没下山，他们就要收摊了。

她看了眼外面排队的客人，心想自己还是保守了，不知道是这个卤子霸道，还是稀释后的灵泉了不得，总之是，天还没黑，他们就结束了。

四四方方的钱箱也满了，陈安向客人一一道歉，承诺明天一定多准备些食材，这才将没买到有些怨言的客人打发走了。

陈安将铺门关上，点上蜡烛，打开钱箱，轻轻倒在桌子上，她和陈二合还有柴氏，将铜钱一枚一枚的串起来。

陈二合和柴氏最多只能数到10，串钱的动作慢了些，陈安噼里啪啦一会就串好了一堆。

陈安拨着算盘计算，漫漫长河中，她竟也学会了拨算盘。

算珠飞快的拨动着，去掉房租柴火材料食材等，一天净赚13贯！

这还是米饭和甜汤白送的情况下，一天所得，抵得上她在码头干两个月了！

虽然，她心黑了些，肉切的薄了些，买的贵了些，大料用的少了些，手艺差了些，全靠稀释的灵泉水添光增彩，但也赚的太多了。

她有些出乎意料，在汴京做生意这么赚钱的吗？

现在肉价便宜，又正逢盛世，老百姓日子过得红红火火，边关稳定，手里有大把的闲钱消费。

若是到了宋末，一斤羊肉要900文，普通老百姓根本吃不起，外有强敌内有乱战，有钱有粮的全捂在家里，谁也不敢再肆意消费。

只能说陈安穿来了一个好时候，再过一百年，吃土都吃不上热乎的。

桌子摆满了铜钱，有大有小还有银裸子，装满了两个钱箱，陈二合和柴氏一辈子都没见过这么多钱，嘴巴从张开就一直没合上。

数好了钱，陈安关上铺子，将钱箱放到板车的车洞里，墩娃桂妞和柴氏坐在车上。

先去了钱铺，留了一贯大铜板，剩下的换了银子，铜钱体积大，不如银子方便。

换好了银子，陈安拉着板车，和陈二合肩并肩，一家人说说笑笑回了出租屋。

陈安跟肉店和菜贩子打好了招呼，第二日食材翻倍，三个人切菜洗菜，累的腰都有些直不起来，墩娃和桂妞也没闲着，两个小娃帮忙打打下手。

不知是昨日客人的宣传，还是香味更加浓郁，之后几天的营业，那叫一个客似云来、门庭若市。

陈氏卤肉卖爆了，短短几日成为康云街最有名气的商铺，住在内城的老饕慕名而来，他们都是手里有钱的主，根本不在乎价格。

陈安忙的脚不沾地，直呼人太多了，而陈二合、柴氏和墩娃桂妞，干的不亦乐乎。

他们非常享受赚钱的快乐，陈二合看着一波一波的客人，笑的合不拢嘴。

陈氏卤肉生意火爆，顺便带火了隔壁的面汤店。

虽然卤汁配着米饭，又香又糯又好吃，但北方人还是喜欢吃面食，他们在面汤店点一碗素面，再要一碟咸菜，配上鲜香丝滑的卤子，吃的那叫一个过瘾。

不爱吃米饭和面条的客人，则配着炊饼吃，挑着扁担沿街卖炊饼的小贩，干脆在陈氏卤肉门前叫卖起来。

除了卤肉卖的红红火火，陈氏甜汤更是点睛之笔，虽然价格不便宜，卖五文钱一碗，配料也简单，但架不住它甜啊！

嗜甜如命的宋人，可以不吃卤肉，但不能不喝甜汤。

其实为了节约成本，陈安放的黄糖并不多，还是靠稀释了几滴灵泉水。

她想为了赚钱嘛，利用一下金手指，不寒碜。

在客人口口相传中，陈氏卤肉声名远扬，不少酒楼和酒肆派出跑腿小哥，来替客人买肉。

不仅如此，陈氏卤肉还成了闲汉的聚集地，他们手里拿着钱和提盒，帮雇主买肉买汤，然后送货上门。

汴京城闲汉不少，他们走门串户，帮老百姓买吃的买用的，相当于后世的外卖小哥。

外送多了，除了多了打赏，还导致卤肉供不应求。

陈安只好扩大营业，又把陈大伯家的还未婚配的堂弟，以及小舅子李有福，从乡下喊过来帮忙。

...

才四更天，李有福就起了床，因为伸手不见五指，他娘难得点上了油灯，伺候他洗了脸漱了口。

给他下了碗面，还窝了两个鸡蛋。

白面！鸡蛋！家里逢年过节才能吃上的稀罕物，李有福咕噜咕噜吃了一大碗，连面条汤底都喝得干干净净。

这是李有福过生辰都没有的待遇，他也知道自家爹娘为什么这么激动，毕竟家里祖祖辈辈都是农民，还没有人能够走出五里村。

连在通许镇生活，对他们来说都是遥不可及的，因为李家所在的五里村实在是太偏了。

因为不靠近水流，多是旱地，再加上地理位置不好，五里村的人普遍都很穷。

村民想要买卖东西，一般都是去近一些的大通村，他们这里又偏又穷，连货郎都很少来。

当年陈二合和柴氏给儿子娶亲时，因为家里太穷，附近几个村子，没有好姑娘愿意嫁过来。

他们只好找了更远，也更穷的五里村，才顺利给儿子讨了个媳妇。