四合院:开家早餐店,馋哭四九城
作者:十六的书 | 分类: | 字数:87.1万
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第40章 陈泽,你怎么不去抢!
【陈食记】
不知过了多久。
在睡梦中,棒梗已经开了一百家分店。
“啪!!!”
脑袋一阵吃痛。
从睡梦中醒来,棒梗揉了揉双眼,心中一阵不爽。
“陈泽,你特么.....!”
“别怪我没提醒你,现在已经三点,如果想要睡觉回家去睡。”
“学费不退!!!”
陈泽不冷不淡的回应着。
其实,陈泽巴不得棒梗睡一下午。
懒得理会这种懒汉。
但自己又收了五百块钱学费,如果一点也学不到的话,贾张氏肯定又要闹上一番。
所以,陈泽看了眼时间,照着棒梗脑袋抬手就是一巴掌。
“学学学,怎么可能不学。”
棒梗瞬间清醒,擦了擦嘴角流下来的口水。
就跟着陈泽去了后厨。
经过刚才的美梦,棒梗更加充满自信。
早餐店太简单了!
对他来说一点都不难。
自己只需要在一旁,把流程看上一遍,他就有信心把陈泽的手艺学到手。
在梦中,自己可是开了一百家早餐店!
日收都有六万块!
正所谓梦境照进现实。
在这个节骨眼,自己梦到这些,这不正预示着自己很有天赋?
老天都在帮自己!!
棒梗在陈泽身后咧嘴大笑,眼神都散露出轻蔑。
等一会,自己学会了,
明天就去开店!
把陈泽挤垮,岂不是易如反掌!
陈泽给自己系上围裙。
“咱们先学习制作水煎包。我做,你看!我只教一遍。”
“第一步调制馅料,水煎包的馅料和普通包子没有什么不同。”
“牛肉大葱水煎包,先把牛肉切成小块,然后将其剁碎。在牛肉馅中加入姜末,胡椒粉,食盐,花椒粉,酱油.....”
“再加入大葱,把大葱切成碎末,和到牛肉馅中,再搅搅拌均匀。”
“猪肉大葱水煎包同理......”
“下面,我把这四种馅料分别调制一遍,你看清楚!!再次提醒你,只有一遍!”
陈泽一边讲解一边提醒道。
把馅料制作步骤告诉棒梗,他一点都不担心。
自己有系统在身。
换做是谁,即便相同的配料,相同的方法。
都不可能达到陈泽的水平。
所以,陈泽完全不担心。
棒梗在一旁观看,眼神漫不经心。
“我以为会有什么配方,没想到就是普通馅料!”
“把我奶拉过来一样都行!”
刚开始教学的时候,棒梗还能做到认真学习。
当他发现馅料就是普通的馅料,方法就是普通的方法,他整个心就飘出去了。
陈泽之所以能成功,完全是顾客给面子。
再就是这个地段也算不错。
把他换成谁,都是可以。
很快,陈泽把四种馅料调制出来,放置一旁。
接着,就开始做馅皮!
“和面你肯定会,我就不多讲了。”
“将和好的发面切成小块,就取这么大。”
陈泽从一整块面团中揪出一小块,摆在棒梗面前做出展示。
接着拿起擀面杖,把面团拍扁。
像擀饺子皮一般,把拍扁的面团擀成水煎包皮。
棒梗在一旁看着。
“也不过如此嘛!!”
“不就是和包包子一样,我以为多么传神。”
“陈泽,你就等着关门大吉吧!”
教学继续。
陈泽拿起擀好的面皮,用勺子盛了一勺牛肉大葱馅料。
放置到面皮中央。
按照包包子的方法封口。
棒梗眼神愈发不屑。
“这不还是和包包子一样??”
“五百块钱就学到这些?”
“这不有手就行???”
……
五分钟后。
陈泽面前摆放着八十个包好的水煎包。
四种口味,每样二十个。
“下面开始煎制。”
说完,陈泽走到平底锅前,抬手掀开锅盖。
一整口超大平底锅,赫然出现在棒梗面前。
“我嘞个天!!!”
棒梗眼神突变!
散漫的表情瞬间消失。
他整个人都惊到了!
这口锅这么大!
而且同蒸包子用的锅一点也不一样。
这口锅是平底锅,直径少说也有两米!
锅内深度大概五六公分。
加上锅盖也不过十公分左右。
棒梗呼吸逐渐急促!
“这就是陈泽的秘方!”
“这口锅就是陈泽发家致富,赚大钱的保障。”
“难怪!馅料普普通通,就连包制方法都和包子一样!原因就出在这口锅上!”
棒梗无比确定,陈泽能赚大钱,就是因为这口锅。
“陈泽......”
棒梗谄媚的笑了笑,眼神始终盯着平底锅。
“这口锅.......”
“这就是平底锅,普普通的大了些。”陈泽一脸无所谓的样子。
棒梗眼神发烫。
瞬间,他就懂了!
这小子,在打这口锅的主意!
“陈泽,虽然我跟你学习制作水煎包。但这口平底锅,我不知道去哪买,要不你把这口锅卖给我?”
“你尽管开价,只要价格合适,我绝不还价!”
果然!
陈泽看穿一切。
棒梗从小到到大,小偷小摸家常便饭,能不鸡贼!
让自己随便开价,这是笃定【陈食记】成功之处,就在这口平底锅上!
“卖给你??”
陈泽故意反问,“不行!不卖!”
“我教你制作水煎包,已经破例了,怎么可能把这口平底锅卖给你?”
“再说了,这就是普通的平底锅,是我找铁匠定制的。我把它卖给了你,我还怎么开门做生意?”
“不卖不卖!!”
陈泽一副藏着掖着的样子。
棒梗看在眼里,更加确信,陈泽成功秘笈就出在这口锅上。
“我加钱!”
“只要你肯卖我,我绝不还价!你尽管开口!!”棒梗心急的喊道。
陈泽故作迟疑。
“不是我不想卖你,主要我把这口锅卖给你,还要去找师傅定制,这很影响我做生意。”
棒梗讨好着说道,“你轻车熟路,知道去哪定制。我就不一样,我不知道哪里有。你直接卖给我,对我来说也省事,你也赚到钱了,咱们一举两得!”
“那行吧。”
陈泽装作为难的样子,
“六百块,你给我六百块,我把这口锅卖给你!”
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棒梗双眼变成牛眼。
“六百块?陈泽,你怎么不去抢!”
……