四合院:开家早餐店,馋哭四九城
作者:十六的书 | 分类: | 字数:87.1万
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第132章 陈师傅,大领导要见你
大院。
大领导三人全都被陈泽的厨艺征服。
简简单单几道菜,让楚英才想到去世的母亲。
两道川菜也让大领导两口子十分满意。
“呲溜呲溜......”
直到第四碗海鲜疙瘩汤被楚英才一扫而空,他这才满意的放下手中碗筷。
满足!
实在太满足了!
几十年没有尝到这么正宗的鲁菜。
楚英才看向大领导两口子,眼睛同样瞪得老大。
因为他看到,大领导两口子正为一块牛肉争抢的热火朝天。
“老李,你在干嘛呢!!”楚英才没好气的拍了拍桌子。
“都这么大年纪,也不说让一让嫂子!!”
大领导一听,顿时着急上火。
“楚英才你懂个蛋!你不晓得这道水煮牛肉有多美味。”
说完,大领导毫不客气,将最后一块牛肉送入口中。
领导夫人并未发火,他们这么多年夫妻,早就习惯这样生活。
东西只有抢着吃才好吃。
不过,今天不是这一情况,这几道菜实在是太美味了!
楚英才撇撇嘴,看向二人,“老李,你真没出息!!”
说出这话,楚英才一点也不记得,刚才他低头干饭,比大领导两口子为一块牛肉“大打出手”强不到哪里去。
酒过三巡,菜过五味。
“老李,都忘记了!”
“这大师傅这么厉害,你也不说把他喊来,让咱认识认识。”
一直到吃饱肚子,楚英才才想到陈泽这位大师傅。
大领导一拍大腿,懊恼不已。
“对啊!我怎么把这事忘记了。”
“今天麻烦别人专门跑一趟,连面都没见,这要传出去,我这老脸往哪搁!!”
“快!!小周!赶紧去把大师傅喊过来。”
“这么晚了,人家肯定也饿了,让大师傅也来吃点东西。”
大领导口中的小周,正是开小汽车去四合院请陈泽的警卫员。
他本名叫做周爱国,在大领导身边待了近十年。
听到命令,周爱国直奔厨房。
“陈师傅,大领导想见您!”
“这些工作交给吴妈就行。”
这时候,陈泽依旧在厨房忙碌。
虽说那四道菜和两碗汤看似分量很足,但是陈泽考虑到大领导是招待贵客,所以他准备再做两道菜。
宫保鸡丁和麻辣涮肚!
麻辣涮肚里面,不光有牛肚这一食材,还有百叶,猪肺,鲜牛肉,油麦菜,大白菜这些。
这一道菜近似于火锅,但二者最大的区别是麻辣涮肚使用竹签串制,然后放到红油锅底中煮熟。
几十年后,这一道菜大多出现在烧烤店,和麻辣小龙虾之类的菜品一同出现。
陈泽摇摇头,对周爱国说道,
“马上就好,等我两分钟。这两道菜吴妈做不来。”
听到陈泽回答,周爱国也不反驳,只是静静站在一旁,耐心等待。
很快,两分钟后。
宫保鸡丁和麻辣涮肚完美出锅。
“带我去见先生。”
陈泽端起麻辣涮肚,用眼神示意周爱国去端另一道菜。
接着陈泽又看向吴妈,
“吴妈,锅里多出一些宫保鸡丁,你可以尝一尝。”
现在已经晚上九点多钟,陈泽故意多做出一些宫保鸡丁。
因为他察觉到,因为忙碌,吴妈还没来得及吃晚饭。
对于多出来的这些宫保鸡丁,陈泽认为大领导并不会斤斤计较。
周爱国脸上没有任何表情,来到灶台前,端起宫保鸡丁就走在前面带路。
二人一前一后,来到客厅。
“先生,这位就是陈师傅。”
周爱国把手中的宫保鸡丁放到餐桌上,接着就向大领导做出介绍。
三人齐刷刷看向陈泽。
脸上再度全是惊讶。
因为他们发现,【陈食记】幕后老板,四九城鲁菜第一人的大师傅,居然不过二十余岁!
甚至脸上还带着些许稚嫩。
不过个头挺拔,一米八多大个头,长相更是没得说。
俊俏后生一个!
但是,这也太年轻了吧?
虽说大领导他们不懂厨艺,但是有一点他们知道,在厨艺界厨艺越是精湛的师傅,年龄越大。
和其他东西一致,厨艺需要日积月累,用时间去磨炼,去沉淀。
只有付出时间,付出心血才能烧制出美味的菜肴。
“佩服,老头子我实在佩服!没想到,四九城鲁菜第一人居然这么年轻!”
“小伙子,你这般年纪,能有如此水平,属实了不得!”
“四九城能有你这样一位大师傅,实在是厨艺界的幸运啊!”
大领导一点也不吝啬,连连点头开始夸赞陈泽。
“老头子,你光顾着说,倒是让大师傅坐下啊!”
“人家忙活这么久,连口热菜都没吃到!”
领导夫人在一旁埋怨着说道。
大领导一拍脑袋,脸上浮现歉意。
“哎呦喂,瞧我这脑袋。”
“小伙子,快快快!快坐下!”
“先吃点东西垫吧垫吧,等下再陪我们这两个老头喝几杯。”
对于陈泽,大领导越看越喜欢。
因为他知道,陈泽虽然只是厨师,但这么年轻就能有如此成就,未来前途一定不可限量。
人才!
大领导最喜欢人才!
陈泽也不客气,直接一屁股坐下,拿起面前碗筷,大口大口吃着宫保鸡丁。
不是他不想吃其他的,主要因为,其余四道菜全被大领导三人消灭光了。
就连汤,都只剩下盆底一层。
看着陈泽这副样子,楚英才甚至喜欢。
那眼神,就像看孙子一般。
“小伙子,我能不能问一下,你这般年轻,是如何达到如此水准的?”
“这鲁菜是我吃过最正宗最好吃的鲁菜!”
“不怕你笑话,你这几道菜让我想到那去世多年的老母亲。”
陈泽一口馒头,一口宫保鸡丁,还不忘拿起一串麻辣涮肚送入口中。
看着是楚英才,陈泽明白他就是今天的贵客。
陈泽放下手中筷子,咽下最后一口馒头。
一脸认真地回答道,
“老爷爷,机缘巧合之下,我小时候遇见一个老头,跟着他学了两年厨子。”
“这么多年,因为身体孱弱,就一直待在家中。所以我把磨练厨艺当成第一要务。”
“我深信,台上一分钟,台下十年功,付出和回报永远成正比!”
……