四合院:谭家菜何大清,灭易中海
作者:用户11133361 | 分类: | 字数:120.2万
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第485章 走近一步
何大清轻轻笑了笑,“心里有点紧张是正常的,说明你在意这件事。不过做厨师,最重要的就是要稳得住,心静才能做好每一道菜。你今天表现得不错,说明你在这方面已经有了很大的进步。”
何雨柱感到心里暖暖的,师傅的认可对他来说是莫大的鼓励。他知道,这不仅仅是一碗粥的成功,更是他在厨艺上的又一次成长。
何大清放下碗,继续说道:“柱子,你得记住,厨师这一行,细节决定成败。有时候,一碗看似简单的粥,背后却蕴含着许多技巧和经验。而这些东西,只有在不断实践中才能掌握。”
何雨柱点头,认真地说道:“师傅,我会记住您的话,以后无论做什么菜,都会用心对待,绝不马虎。”
何大清满意地点了点头,“好,有你这份心,我就放心了。今后你要做的,不仅仅是学习更多的技艺,还要不断磨练自己的心性,只有这样,才能真正成为一名顶尖的厨师。”
何雨柱感受到师傅话语中的期望和责任,他知道,师傅对自己的要求不仅仅是技艺的传承,更是心态的培养和职业精神的树立。他暗暗下定决心,一定要不辜负师傅的期望,将这份技艺发扬光大。
何大清慢慢喝完了何雨柱熬的去火粥,感受到一股温暖在身体内流淌开来,仿佛驱散了这段时间积攒的燥热。他放下碗,深深呼吸了一口气,感觉神清气爽许多。他抬眼看了看何雨柱,心里涌起一阵欣慰。他知道,徒弟已经渐渐掌握了厨艺中的精髓,更重要的是,他在何雨柱身上看到了那种日益成熟的心态和对细节的执着。
“好好干,小柱子,你这几天辛苦了。你也累了,去休息一下吧。”何大清微笑着说道,声音里带着温柔的关切。
何雨柱看着何大清脸上露出的轻松表情,心里也踏实了许多。他点点头,说道:“师傅,您也早点休息,今天我就不打扰您了,您安心养神,我会继续练习的。”
何大清微微一笑,摆摆手示意何雨柱去忙。随后,他起身走回自己的房间,躺在床上,盖上被子,闭上了眼睛。身体的疲惫让他很快进入了梦乡,但心里却是平静而满足的。他知道,自己可以放下心来,何雨柱已经渐渐接过了他的衣钵。
然而,何雨柱这边却并不如表面那般轻松。虽然他心里对师傅的评价感到无比高兴,但心中的那股责任感让他不敢有片刻懈怠。他知道,师傅将那么多的心血和希望都寄托在自己身上,自己绝不能辜负这份信任。
当天下午,何雨柱继续在厨房里忙碌着,他正在研究一道新菜式,这是他最近自己琢磨出来的想法,希望能在传统的基础上加入一些创新。然而,就在这时,餐馆里的几个老厨师却走了过来,他们的脸上带着一丝不善的笑意。
“哟,小柱子,你这又在折腾什么新花样啊?”其中一个老厨师揶揄道,声音里透着一股嘲讽。
何雨柱抬起头,看了他们一眼,平静地回应道:“我在试试一些新的菜式,希望能给餐馆带来点不一样的东西。”
“新东西?呵,你也不看看自己几斤几两,别整天想着那些花里胡哨的,做好本分就行了。”另一个老厨师不屑地说道,眼神中透出一股敌意。
何雨柱心里有些不快,但他忍住了,没有发作。他知道,这些老厨师对他心存嫉妒,他们看不惯一个年轻人这么快就获得了何大清的青睐,甚至隐隐有接管厨房的趋势。何雨柱心里明白,这不仅仅是厨艺上的竞争,更是资历和地位上的较量。
“我只是想尝试一下,毕竟时代在变,菜式也要不断更新。”何雨柱尽量平和地说道,语气中带着几分坚毅。
老厨师们冷笑了一声,其中一人走近一步,用力拍了拍何雨柱的肩膀,语气带着威胁意味,“小子,别以为师傅教了你几招,你就能在这里耀武扬威了。这里可不是你一个人说了算。”
何雨柱感受到那只手在自己肩膀上的力道,心中有一股怒火开始燃起,但他强迫自己冷静下来。他知道,在这个时候和他们发生冲突只会让事情变得更糟。
“大家都是为了餐馆好,我没有想要和任何人争什么。”何雨柱缓缓说道,试图让自己的声音保持平静。
然而,老厨师们并不打算就此放过他。他们在餐馆里工作多年,自认为有着不可动摇的地位,而何雨柱的崛起让他们感到了威胁。他们开始在工作中有意无意地刁难何雨柱,有时候故意在他做菜的时候插手,打乱他的节奏,有时候则是在老板面前挑他的毛病。
何雨柱心里明白这些人是在故意针对自己,但他不想让师傅担心,更不想因为这些纷争影响到自己的工作。他决定忍耐下来,用自己的实力去证明自己,争取以成绩赢得他们的尊重。
然而,这种压力和欺负让何雨柱的心情愈发沉重。他发现自己每次回到家中,总是无法彻底放松,脑子里时常会回响着那些老厨师们的讥讽和挑衅。即使在夜深人静的时候,他也会辗转反侧,想着该如何应对这些人的刁难。
一天晚上,何雨柱在厨房里独自加班,试图通过投入工作来忘却这些烦恼。他仔细地琢磨着那道新菜式,不断调整配方和火候,试图做出令自己满意的味道。然而,心中的烦闷却让他很难集中精神,每一次尝试总感觉少了些什么。
就在他沉浸在思考中时,厨房门轻轻被推开了,何大清出现在门口。他站在那里,静静地看着何雨柱,眼神中带着一种说不出的复杂情感。
“柱子,怎么这么晚还不休息?”何大清的声音低沉而温和,带着一丝关切。
何雨柱抬起头,看到师傅的身影,心里一惊,他连忙放下手中的东西,走到何大清面前,“师傅,您怎么还没睡?”