八月十五月正圆，中秋月饼香又甜。

缺少了月饼的中秋节，怎么能算得上一个好的中秋节呢？

更何况，今年，还是特殊的一个中秋节。

难得的第一次团圆日子。

月饼，还是很需要的。

不过，在这个时代，月饼，不管是放在什么时候，都是个紧俏货。

明天就是中秋节了，若是想买月饼，还真的不一定买得到。

叶流青一点都不想去百货大楼。

反正抢不到的月饼，急着去排队干嘛？

叶流青今天要去的是供销社，去供销社也不是为了买月饼。

她是去买做月饼的馅料。

月饼，她抢不到，但是，她可以做到啊！

太复杂的做不了，冰皮月饼还是可以做的。

一大早起床后，叶流青就朝着供销社冲去。

田家那么多人，这月饼得做不少。

得赶紧的。

临近中秋节，这供销社里人山人海的。

一条长长的队伍，从供销社排到了街尾。所有人都在排队等着买月饼。

幸好，这买月饼跟买其他东西排的不是相同的队伍。

不然，叶流青绝对转头就走，跑黑市去。

叶流青冲到柜台，快速地把自己要买的东西跟服务员同志说了。

糯米粉、粘米粉、白糖、奶粉、红豆。

供销社的同志看到叶流青买了那么多东西，脸上的笑盖都盖不住。

这些材料，不买不知道，还是挺贵的。

叶流青付钱十分爽快。

她可是空间里躺着无数小金鱼的女人。

这些钱，她还是给得起的。

等叶流青提着一堆东西回到田家，正巧大家都在院子里。

所有人看到叶流青背着那么多东西回来，都好奇起来。

田老汉赶紧迎上去，想要帮叶流青把肩膀上的东西卸下来。

“姥爷，不用，我自己来。”

“一点都不重。”

叶流青还没等田老汉过来，就自己把东西给扛进了厨房里。

这动作干脆利落。

本想搭把手的田老汉，手空了。

“重不重？下次你要买东西，你跟哥哥们说，让他们去拿。”

“青丫头，你买这些东西是干嘛啊？”田老太好奇地看着大外孙女。

“姥姥，我要给你们做好吃的。”

“至于是什么好吃的，一会儿，你就知道了。”

“现在，先暂时保密。”

叶流青朝着田老太眨了眨眼。

“那好吧，我等着。”

田老太坐在一旁，眼巴巴地看着。

“小妹，我来帮你打下手。”

“我也来。”

叶建华跟叶建军十分自觉地走进厨房帮忙。

叶流青先把红豆给洗干净，放进大铁锅里熬煮。

这煮红豆的时间老长了，得把红豆给煮成红豆沙。

然后，叶流青找了一个干净的盆，往盆里倒入了奶粉、糖粉、糯米粉、粘米粉、加水搅拌均匀，搅成稀面糊。

其实，应该要加入一些澄面的。

但是，在这个时代没有啊！

所以，叶流青只能不放了。

不放澄面，口感没有丝毫影响，就是影响美观而已。

不过自己家人吃的，无所谓了。

叶流青把搅拌好的稀面糊过筛后，放半个小时，然后入蒸锅，大火蒸二十来分钟。

等面糊糊蒸熟了之后，叶流青拿着筷子使劲地搅拌。搅着搅着，这面皮就顺滑了。等面皮冷却了之后，就是冰皮了。

锅里的红豆煮得差不多了，已经绵软了。

叶流青倒了一些糖进去，用锅铲把红豆给碾成红豆泥。

浓郁的红豆味，在厨房里弥漫。

田老太跟田老汉就守在灶台边，狠狠地吸了一大口气。

“青丫头，这玩意闻着可真香啊！”

“没错。”

叶流青脸上的笑容更加灿烂了，“姥姥，姥爷，你们在等等，这月饼做出来了，更香。”

一切准备就绪。

叶流青取了一小块鸡蛋大小的冰皮，用手压一下，压成饼状，然后取一勺子红豆馅放进去，包起来收口包紧，蘸一下熟糯米粉。

田家有做绿豆饼的饼磨具。

叶流青往模具里蘸了一下熟糯米粉防粘，

然后，他把搓圆的小团子放入那小磨具中，拿根擀面杖一压一擀，一个做好了。

叶流青如法炮制，一连做了三个，压在磨具里之后，就拿着磨具倒扣，把月饼给敲了出来。

白白糯糯的小月饼，上面还有漂亮的图案，花鸟虫鱼，看起来特别喜气。

叶流青再接再厉，做了六个之后，就把它们装进了盘子里，递到了田老汉跟田老太的面前。

“这就好了？”

“不用煮？”

田老汉跟田老太觉得特别稀奇。

“不用，这就好了。”

“快，姥爷，姥，尝一尝。”

叶流青把盘子递到了所有人面前。

“爸、妈，你们也尝一尝。”

“看看味道怎么样？”

叶流青对这个冰皮月饼还是很有信心的。

田老汉跟田老太、叶大刚跟刘翠兰分别拿了一个，尝了起来。

口感酥软滑爽，有弹性。

清爽，不甜腻。

好吃。

田老汉跟田老太双眼都亮了起来。

“青丫头，你做的这个月饼好吃。”

“我再吃一个。”

田老汉跟田老太用实际行动证明了，什么叫做好吃。

叶大刚跟刘翠兰什么话也没说，但是脸上的神情已经说明了一切。

叶建华跟叶建军站在一旁，馋得口水都要流下来了。

刘翠兰把最后一口月饼给吃完后，就撩起袖子，帮叶流青一起做月饼。

叶建华跟叶建军对视了两眼，两兄弟也撩起袖子一起干。

这冰皮月饼很容易做，他们也会做。

自己动手，丰衣足食。

叶建军可不需要什么造型美观。

拿着面皮包裹住红豆馅，就直接往嘴里塞。

糯叽叽的口感，配上红豆的绵密，简直就好吃到爆炸了。

“好吃。”

刘翠兰忍不住伸手轻轻打了叶建军一巴掌。

“你个贪嘴的，没个吃相。”

叶建军嘴里嚼着冰皮月饼，丝毫不慌。

“我这是帮小妹省下功夫。”

叶流青很快又弄了几个，装到盘子里，递给田老汉跟田老太。

“姥爷、姥，你们喜欢吃就吃。”

“咱今天做的月饼老多了。”

“能让你们实现月饼自由。”

……