大国名厨
作者:烟斗老哥 | 分类:都市 | 字数:671.8万
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第181章 欲扬先抑的鬼把戏!
陶茹雪很少会玩手机,通常打发时间,会喜欢拿一本书,找一个咖啡馆的角落,安静地坐上几个小时。
等疲倦了,再将火红的枫叶书签插在未读完的部分,待到下次有闲情逸致再开始翻阅。
陶茹雪喜欢这种稍微显得文艺的打发时间方式,不太适应当下拿着手机,沉浸在手机游戏或者手机自拍的类型,这一点与妹妹截然不同。
陶茹霜是一个标准的手机党,无论何时何地,手机都寸步不离。
陶茹霜曾是一个网红,每天必须要和手机打交道,吃饭、逛街、健身甚至睡觉,都会分一大部分的精力放在手机上,如果没有手机,陶茹霜怕是不能活下去。
以前陶茹雪很鄙夷陶茹霜的生活方式,她觉得手机的功能再怎么多,但也不能偏离现实生活。
现在的电子书很发达,很多人都喜欢用手机阅读书籍,但她还是喜欢触摸实体书的纸张,嗅着墨香,阅读起来,可以更加细致,能逐字逐句地咀嚼,每一段文字,每一句话,作者想要表达的深意。
陶茹雪被妹妹称作老年人,因为她的生活方式太过于守旧,没有年轻人的朝气,没有去接触时代带来新鲜元素的朝气蓬勃之感。
陶茹雪将陶茹霜视作叛逆,堂堂的陶家二小姐,竟然每天对着手机搔首弄姿搞什么直播,将自己搞得像个小丑,只为博取那些网络看客的欢心。
陶茹雪此刻坐在电视台大厦二楼的咖啡馆内,身前摆放着一杯咖啡,以及手机支架及包裹着粉色手机壳的手机。
她右手托着雪腮,手机屏幕内正在显示厨王争霸赛的现场,耳朵里戴着耳机,传来现场主持人的评说。
尽管是网络直播,但现场导演的水平一点也不比电视台的导演差。
每个环节都有条不紊地推进,直播画面可以迅速抓住观众的眼球。
伴随着互联网的崛起,如今各大视频平台已经开始对电视台发起冲击,大量质量极好的网络综艺吸引了很多年轻观众,再过几个年,电视台的市场份额将会被网络视频逐步蚕食,这已经是不可逆转的发展趋势。
一开始摄像师围绕着吴林风、邓达先所在的位置,但现在已经转向乔智的位置,因为乔智烹饪的菜肴,实在太吸引眼球了。
乔智竟然用牛蝎子拼出了一条褐色的“龙”。
龙身上淋了汤汁,因此冒着热气腾腾的氤氲气息,营造出紫气东来的曼妙意境。
一阵淡淡的浓香伴随着热气朝四处扩散,让人闻之大脑神清气爽,同时又口水漫溢,充满饥饿感。
陶茹雪原本微微皱起的眉头,此刻缓缓舒展,自言自语道:“又搞这种欲扬先抑的鬼把戏!”
……
选择最低端的食材,通过精湛的厨艺和出色的创意,制造强大的反差效果,这是乔智惯用的伎俩。
当初在食堂吃到用最简单的食材烹饪出最家常的菜肴,梅菱也是如此惊艳到的!
熟悉的配方,熟悉的味道,不变的真香定律!
直到此刻,梅菱眉宇豁然开朗,扫了一眼身侧的刘劲松,笑道:“你好像被吓到了。”
刘劲松尴尬地搓了搓鼻子,“被吓到的人,可不止我一个。难怪你这么看好他,这家伙就是个不折不扣的怪物。”
他内心感慨,终于知道梅菱为何看中这小子。
但这小子在第一轮和第二轮的表现都不算特别的出众,或许是一个优秀的厨师,但跟吴林风拥有很大的差距。
只能说他掩饰得太好,以至于刘劲松错误评估了乔智的水平。
第二轮复赛过后,有不少施河的支持者,认为乔智用非法的手段偷走了施河的决赛资格。
刘劲松关注到了这些消息,也对乔智的实力有所怀疑。他与梅菱的关系很好,难道梅菱通过自己是组织者,暗中帮助乔智过关。
施河在复赛制作的仙佛三品,在视觉效果上,拥有很强的气势,大部分人都认为凭借这个雕功,完全可以让施河进入决赛。
但现在乔智用实际行动,回击了那些人对自己的质疑。
他现在做的这道菜,从外观来看,要远远超过仙佛三品的价值。
仙佛三品展现了出色的雕功技艺,而这条褐色的龙,更像是雕功、木功的结合体。
“怪物?这个形容词挺新鲜。”梅菱哑然失笑。
“拥有强大的破坏力,又具备优秀的重组能力。”刘劲松语气凝重地分析。
将牛脊碎骨拼凑成龙骨,实在太有想象力了,空前绝后。
梅菱微微一怔,男人和女人观看同一个事物的观点不一样。
梅菱看中的是乔智展现出来的创新效果,而刘劲松却在分析乔智在处理食材的逻辑、方法。
如同刘劲松所评价,乔智拥有对经典菜谱的破坏能力,将菜谱进行霸道的分解,再运用自己独特的构建能力,将菜谱重新组建成新菜。
“赌约还继续?”
“赌约还继续!”
刘劲松笑了起来,“菜的品相不错,只是不知道味道如何!一道美食还是得回归味道本身,吴林风的灯影牛肉已经获得评委的高度评价,如果乔智所做的菜中看不中用……”
梅菱略有些不礼貌地打断刘劲松,“别继续说下去了,我怕结果出来,你会很难堪。”
现在说太多贬低对方的话,如果输了,只会让自己无地自容。刘劲松微微一怔,哈哈大笑:“唉,没想到我也会说这么偏激的话。行,咱们还是静待结果吧。”
……
VIP室,气氛变得有些古怪。
那个中年男子的面色变得阴沉,主要因为乔智烹饪的那道菜实在太有气势了。
味道放在其次,外形具备碾压一切的实力。
身侧的丰腴女子轻轻地挽住中年男子的胳膊,低声道:“看上去花里胡哨的,我觉得肯定不好吃!”
中年男子咳嗽了一声,没有吱声,心道不管好不好吃,反正自己特别想试试这“龙肉”的味道。
这便是乔智和施河的差别,造型不相伯仲,所有人都想吃龙肉。
但没有人想从观音娘娘的身上撕一块肉下来。
黄成与姚艳互相对视一眼,眼中流露出轻松之色。
姚艳将羊脂玉手镯放在手心把玩,笑道:“看来它还不容易被我输掉呢!”
黄成哈哈大笑,“分数还没出来呢,还是要低调,不然被扇脸,那滋味可不好受呢。”姚艳轻哼一声,眉尾微微扬起,“喜欢被扇脸的感觉!”
那中年男子被气得双目瞪圆,偏偏不好发作。
心中默默祈祷,这条褐色的“龙”,就是个中看不中吃的玩意儿!
乔智用最大号的盘子装这道菜,两名工作人员小心翼翼地将菜端到评委的面前,这盘菜比想象中分量要重。
乔智完成的时间最迟,评委们已经完成对其他菜的品尝。
这道菜相反也成了压轴的一道菜,所有评委都期待这道菜的味道,但评委们都吃过其他的菜,因此对待这道菜的评价也将是最为苛刻的。
五名现场转身评委之前已经陆续对选手们的作品有过转身。
其中吴林风和邓达先都获得了五星转身。
从场面上来,第一道菜的比试,吴林风和邓达先都会获得高分。
无论是现场观众,还是直播平台的水友们都好奇,乔智所做的这道菜是否能引起现场评委们的认可。
当然,也有不少人都希望乔智这道菜中看不中用!
“牛蝎子是最差的肉,味道肯定比不上优质的部位。”
“将最差的部位,制作成上等味道,那才能体现厨师的实力。”
“话是没错,就怕他想法太大胆,步子跨得太大,一不小心扯着蛋了。”
孙秀见到这条龙时,也被震撼到了,“这个怎么吃啊?”
工作人员递过来一双筷子,“用这个!”
孙秀用筷子夹起最外层的“龙鳞”,酥脆混合着浓郁酱汁的味道,在舌尖瞬间蔓延,温暖湿润带有清脆的独特口味,让她情不自禁地闭上了眼睛。
摄像师将镜头对准孙秀。
齐耳爽利的短发,清秀的面庞,红润的朱唇,整张脸四十度向上,面对着灯光,仿佛一朵向阳而生的海棠花。
十分不舌地将“龙鳞”咽下,孙秀望着龙鳞下方的红色龙肉,“这也能吃吗?”
“能!”
乔智曾经跟工作人员说过这道菜的使用方法,“龙鳞”和“龙肉”都可以品尝。
孙秀怔怔地望着工作人员,噗嗤笑出声。
“对不起,我没能忍住,因为发现两位工作人员小哥哥咽口水了。你们是不是也特别想吃?不好意思,只有我能享受这个待遇。”
现场观众纷纷开怀而笑,孙秀太擅长调动气氛了。
孙秀将藏在“龙鳞”下方的肉夹出,发现是薄如蝉翼的肉片,想了想将肉片沾了沾盘中的汤汁,再缓缓送入口中。
她再次微微闭上眼睛。
之前或许有表演成分在内,但此刻却是本能行为。
柔软的口感,入口即化,没有瞬间消失,而是溶解在舌尖,深潜到细胞深处。