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美食:摆摊的我怎么成厨神了?

作者:花落花又开 | 分类:都市 | 字数:104.4万

第236章 鲜嫩多汁的美味窑鸡!

书名:美食:摆摊的我怎么成厨神了? 作者:花落花又开 字数:3046 更新时间:2024-10-10 15:26:39

阿里叭叭公司大楼内,食堂。

林巧巧和刘瑶到食堂准备吃饭。

两人看着各种品牌的美食,一时不知道吃什么才好。

这边档口挺多的。

最受欢迎的肯定是家常菜,然后就是面条、煎饼一类比较方便的美食。

这个时候,林巧巧注意到,有一家新开的档口,上面写着“精品窑鸡”。

招牌板还是新的,看起来刚刚做好没多久。

“那儿新开了一家窑鸡。”

“我还没怎么吃过呢,咱过去看看吧。”

林巧巧建议道。

“好,去尝尝。”

刘瑶立刻同意。

两人来到窑鸡的档口,抬头看菜价。

上面写着:

整只窑鸡:69.9元

半只窑鸡:39.9元

单人套餐:半只窑鸡+炒米饭1份+盐焗鸡心1份,52元

双人套餐:整只窑鸡+炒米饭2份+盐焗鸡心1份,92元

定价和窑鸡品牌【窑鸡王】的定价如出一辙。

口味可以选择原味和微辣。

两人看了一下。

能在互联网大厂上班的员工,都不太差钱,而且单位的伙食补助很高。

“价格不便宜,不过外面也就是这个价。”

“半只窑鸡,我们吃的完吗?”

刘瑶盘算着。

“我是饿了,就点个双人套餐,我请。”

林巧巧直接说道。

然后,她就喊老板点单。

负责卖窑鸡的是孙壮飞。

所有窑鸡都是江风做出来的,但是售卖这种苦力活儿就可以交给孙壮飞来干。

也避免被认出来,闹出乱子。

“好的,稍等。”

孙壮飞接到定单后,立刻从保温箱里取出一只被锡纸包裹着的窑鸡。

然后,还取出了两双白色的布手套,两双一次性透明手套,又铲出来两碗蛋炒饭,给她们递了过去。

“老板,这手套怎么用的?”

林巧巧好奇问道。

孙壮飞解释道:“先戴上白色手套,再戴一次性手套。这样是为了防止窑鸡比较烫。”

闻言,两人觉得稀奇。

还有这么吃鸡的。

两人找了个位置坐下,然后先把白色手套戴上。

她们看到对方戴着手套的样子,噗嗤一声笑了。

这一幕,有些像是要干力气活儿的工人一样。

然后,两人再把一次性透明手套戴上。

接着,她们开始拆开锡纸的包装。

窑鸡被包裹在锡纸中,包了三层。

当锡纸被打开后,瞬间,炙热的气息从锡纸内冒了出来。

一直烤的外酥里嫩的窑鸡出现在二人的面前。

她们把锡纸铺开了一些,可以看到窑鸡的下面堆积着浓郁的汤汁。

汤汁带着几分浓浓的香味,光是闻到这味道,就让人食欲大动,口舌生津。

鸡肉表皮泛着金黄色的油光,肉眼可见的油脂在流动。

在锡纸的包裹中,经过高温的灼烧,美味的特制料汁会形成蒸汽,味道会蔓延到鸡肉的每一个部位。

鸡肉有内到外都熟透了。

“看起来好香。”

林巧巧惊讶的说道。

“是很不错。”

刘瑶点点头,她又朝着孙壮飞的方向看了一眼,然后才回过头。

“怎么了?”林巧巧看她若有所思,便问道。

“我觉得那个卖窑鸡的老板挺眼熟的,好像在哪见过。”

刘瑶如实说道。

“眼熟?大众脸吧,长成那样的人挺多。”

“应该是。”

说完,两人就准备开动。

她们先各自扯下一个鸡腿。

鸡肉炖的软烂,轻轻一撕扯,鸡腿就被撕扯下来了。

鸡皮分开后,鲜嫩的鸡肉呈现出来,呈现出一种略有些粉嫩的状态。

看得出,这鸡肉非常的鲜嫩。

汤汁顺着鸡肉流淌,非常的滚烫。

还好戴着隔热手套,要是只戴一次性透明手套的话,都没法上手。

两人闻着鸡腿的香味,嘴里的口水越来越多。

闻着太香了。

林巧巧抓着鸡腿,张嘴咬了一口。

这一口把鸡肉和鸡皮一起咬下来。

入口后,她的第一感觉是烫。

鸡肉像是刚从窑炉中拿出来一般,温度依然很高。

这得益于锡纸的保温效果。

接着,林巧巧感觉到美味的卤汁从鸡肉中弥漫出来。

这窑鸡非常的多汁,不管是鸡皮还是鸡肉,都被美味的卤汁浸透了!

吃起来,满嘴都是香的。

咀嚼的时候,更是感觉到全身都被调动起来,注意力全都集中在嘴里。

鸡皮的口感很软,很爽口。

鸡肉非常的嫩,一咬就碎开,一点都不柴。 而且,也不知道这鸡肉是怎么做的,从内而外都是味道,香的不得了。

实在是好吃。

“天呐!”

只是吃了一口,林巧巧就激动起来,眼神中带着浓浓的惊喜。

太美味了!

这窑鸡居然做的如此美味。

“真好吃!”

“好香!”

林巧巧赞叹道。

刘瑶更是如此。

她本就是喜欢吃美食的人,平日里关注了很多美食的公众号、视频主。

喜欢打卡推荐的美食。

不然也不会专门跑去找江风,还要排队排那么久。

一直以来,食堂的伙食还算不错,但是远没有达到“美味”的程度。

现在,这家新开的窑鸡档口,让她感觉到了美味。

好吃程度甚至堪比上周吃到的烤鸭!

鸡肉太多汁了。

烤的恰到好处。

吃到嘴里又香又软。

根本停不下来。

鸡腿还有些烫,刘瑶一边吹气,一边等不及就开始啃鸡腿。

炙热的鸡肉进到嘴里,她先是吹两口气,然后一下一下咀嚼。

每嚼一下,都能感觉到滚烫的汤汁冒出来。

有些烫嘴,但是又特别美味,忍不住继续嚼。

直到这么连续几次,鸡肉的温度下来了,她可以满意的体会窑鸡的美味。

这顿窑鸡好吃的出乎意料。

两人在这边吃着窑鸡。

有其他部门的员工来到食堂,注意到了她们桌上的窑鸡。

准确的说,是被窑鸡的香味吸引到了。

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那香味闻着就上头。

就好像有什么魔法一样,香味直往鼻子里钻。

“看那边,新开一家窑鸡。”

“精品手工窑鸡.没牌子啊!”

“去尝尝吧,看着不错。”

“走,去吃。”

几个员工纷纷来到这边,选择吃窑鸡。

也有些人是单独过来的。

在食堂,尤其是新开的档口,第一天肯定是不缺生意的。

毕竟很多人要到食堂吃饭,看到有新开的,总想尝尝味道。

至于之后能不能留住客人,就看档口的味道如何。

窑鸡都是做好的,一只只包裹在锡纸里,还在保温桶里加热着。

江风几人把窑鸡烤好就拿过来了,虽说肯定不及刚烤出来的美味,但只是耽误四十分钟,不影响窑鸡的味道。

孙壮飞一个人在档口负责招待客人。

江风在后面休息,偶尔戴着口罩过来看一眼。

很多品牌的档口,本就是招聘员工负责售卖。

厨师在前期的工作就已经完成了。

林巧巧和刘瑶吃过窑鸡后,江风的任务进度显示2/100

就是说他做出的美食,不一定要他亲自卖。

只要有人吃到,觉得满意,都算是完成任务。

这样的话,江风倒也能清闲一些。

很快,另外几人也买到了窑鸡,找了个位置坐下。

他们都点的是单人套餐,锡纸里包着半只鸡。

还有一份炒米饭。

江风做的炒米饭,极为的漂亮。

鸡蛋都是絮状,包裹在米饭上,整个米饭都泛着金光。

一碗货真价实的黄金蛋炒饭!

就这一碗蛋炒饭,一般人就做不出来。

能吃到这样的蛋炒饭,也算是一种享受。

几人打开锡纸后,开始吃鸡。

先吃鸡腿,入口之后爽的不行。

吃完鸡腿后,一人直接上手,抓起鸡肉轻轻一撕扯,冒着汁水的滚烫卤鸡就被撕扯下来。

把鸡肉放在嘴里,那感觉还是一样的爽。

大家都没料到新开的卤鸡如此的好吃,一时完全的沉浸在其中。

“这新开的档口真不赖啊!”

“确定不是加盟的吗?”

“这么好吃,开个店岂不是赚翻了,居然到我们这租档口!”

“呼!好爽的窑鸡!”

几人兴奋不已。

本来他们上班一天,神色中都带着些许疲劳。

吃了一顿窑鸡,直接满血复活,眼神都有光了!

这就是美食的力量!

几人越吃越爽,吃完的骨头就直接放在锡纸里。

很快,锡纸里的窑鸡被吃了干净,就剩下一大堆啃干净的骨头。

这个时候,他们还觉得没吃饱。

再看向蛋炒饭的时候,又被蛋炒饭的样子所吸引。

鸡蛋是絮状的,覆盖在米饭上。

米饭颗颗晶莹。

除了鸡蛋和米饭,就只有少许的葱花。

没有太多其它的食材。

鸡蛋的香气直往鼻子里钻。

半只窑鸡没吃饱,再吃这么一碗清香美味的蛋炒饭。

这日子真是赛神仙!

食堂有了这家档口,员工加班都觉得充满力量。