老四是个打定主意就要去做的人，第二天就在政治学院门口找了两间门面房。装修上面他颇费了一番功夫。

在美院找了两个中国留学生，从里到外全画满了梅兰竹菊。桌椅全部采用的都是竹编工艺，和淡淡是水墨画相得益彰。

屋顶选择的都是塑料藤蔓，错落有致的垂下来。让人常常忘了自己是在屋里还是在竹林中。桌子中间镶着一口锅。

没错，老四就是想开一家火锅店，他就是想在这个政客聚集的学院门口试试中国最大众化的特色饮食会是啥效果？

火锅无非是配料, 叶雨泽已经了解了米国人的口味，根据他们的饮食习惯改变了一下配方。不过麻辣这个主题是绝对不会变得。

至于那些上下水，清洗干净一些，切的细致一些，看不出吃不出是啥就行了。

火锅店开业当天，老四让艾米丽帮着邀请了几桌客人，这一天不营业的。按照中国人的说法, 这叫试菜。

这些人也都给老四面子，一个哈佛大学总校的学生会主席，将来的前途写满了无限种可能。这些浸淫官场这么久的家伙们自然都会交好。

从进门开始到包间，这帮家伙们眼睛里就写满了赞叹。这环境或许没有米其林的高档，但是却优雅，满满的异国风情味道。

火锅里面已经冒着热气，红红的辣椒油在里面翻滚着。转盘中间掏了一個眼，把火锅让出来，上面的菜还可以转动。

为了照顾那些怕辣的家伙，桌子上还摆了几个炒菜。自然大部分都是酸甜的。比如糖醋里脊，拔丝苹果，八宝饭。

客人们进来有些懵逼，因为这东西真没有见过，这个咋吃啊？

今天珍妮和艾米丽都来了, 最近两个人相处的很好，姐妹一样。很多事不用说，也没要讨论, 大家目标一致，将来未必不能做同盟。

至于爱情，家庭之类的东西，那是小女人才想的事情，她们这个层次，早已经超脱了那种世俗认知。

两个女人都漂亮，又善于活跃气氛，男人都有一个共性，那就是不分国籍，不分年龄，都喜欢美女。所以，饭还没吃，情绪都调动起来了。

老四先给大家介绍了这是中国一道最著名的美食，去过中国的人，如果没吃过这个，那就等于没去。

而能吃到这道菜的人，也等于逛了中国五分之一的地方。

看他说的玄乎，老外们迷迷糊糊的开始从锅里捞东西吃。筷子自然是不会用，都是用小漏勺捞到自己的碗里吃，这倒是符合老外们分餐制的吃法。

说实话, 对于火锅这种刺激性比较强的饮食，老外们直接出现了两个极端，一类是一口下去涕泪横流，打死也不敢再尝试了。

另一类，第一口下去有些不适应，第二口品出了一些味道，第三口则离不开了。

火锅的魅力就在于此，只要是能接受的人，就跟大烟一样，只要尝试了，就成了你戒不掉的瘾。

老四特意守着那天见过面的那个芝加哥市的公务员。这家伙今年就要竞选市长了，而且取胜的希望很大。

作为一个民主党人，基本一直属于执政党派。所以获得的助力一直要比在野党强一些。

这家伙叫戈登，无论什么时候出现在众人面前，总是衣冠楚楚，一丝不苟，仿佛睡觉都是穿着西装的一样。

不过此时他的那副形象早已经没有了，衬衣领口已经解开，领带松松垮垮斜在一边。西装的袖子也挽了起来，满头大汗，一边嘶嘶蛤哈辣的吸着凉气，一边把半碗鸭肠往嘴里填。

一边吃还一边问：“这是什么肉？太香了。”

叶雨泽没搭理他，食材里面肠子，肚，百叶之类的东西太多了，老外是不吃内脏的，所以他不敢说，只说是肉。等他们吃饱再说吧。

一共三桌客人，到了最后不吃火锅的只有四个人，不过那几盘炒菜足够他们吃饱了，特别那个八宝饭，软糯香甜，简直吃起来没够。

这些人都是跟艾米丽关系好，或者是艾米丽刻意结交的人。都是前途无量的政治明星。

资本主义制度的弊端在于阶级的划分。他们的选举制度看似公平，其实能够成为竞选人的，都是有一定的身世和背景的人。

你一个平民出身的人，若想挤进那个行列，跟痴人说梦差不多。

所以说，无论执政者如何更替，无论哪个政党掌权。其实有一点是永远不会改变的，那就是统治阶层永远是那些财团和寡头们。

所谓的资本主义社会，就是指那些拥有资本的少数人，用他们的资本决定社会的走向和大多数人的命运。

看着戈登这幅形象，老四满意的笑了，这就是他想看到的形象。什么特么的精英阶层，劳资就用最市井的东西让你现出原形。

艾米丽跟他接触时间短，对他了解不深。但是珍妮是知道他的这份恶趣味的。同情了看了一眼那个戈登。估计这货会因为这个叫火锅的东西，跟他以前的人生信条彻底告别了。

一顿饭吃下来，老四彻底跟这些人拉近了关系。就差教人家扯着嗓子划拳了。

有时候把饮食称之为文化是没有错的。因为不同的阶层对于饮食有不同的需求和质量，但有一点是共通的，那就是要好吃！

而火锅这种偏执到极端的饮食方式，却是让各个阶层的人都能接受的。

老四相信，今天吃饭的这些人了将会是火锅店的第一批粉丝。而随着他们的毕业，老四就可以通过他们把火锅店开满米国的大街小巷。

老四想象不出，著名的华尔街如果有一天飘满辣椒和牛油混合的火锅香气，会是一番什么景象？

果然，从第二天正式开张起，火锅店的生意一天比一天好。小小的店铺根本无法满足日益增多的食客数量了。

老四实在懒得费劲了，就把辛迪阿姨喊了过来，请她品尝了一顿正宗火锅。剩下的事情就不用老四管了。

他之后的工作就是配置火锅底料。