小农夫当神仙
作者:养心鸭梨 | 分类:都市 | 字数:230.8万
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154.第154章 【厨王五艺】
黑丝美女的脸上都快滴出水来,抬腿就要再来一下高跟暴击,李想早有防备,轻轻一闪,就躲开了那条修长挺拔的大****。
“想得美,当然是给整个团队了。”云盈盈也没有真的想要暴击,接着说:“不过呢,那个谁,你要是真能帮我拿到厨王,奖金嘛……”
“都给我?”李想亮晶晶的眼睛快滴出钱来。
“给你一半,够意思了,好歹我才是主厨,是真正的厨王!而且,你得负责厨王五艺中的至少两项!”
黑丝美女云大老板这时候的表现,可一点儿也没有了女汉子的模样,豪放的外表下,其实隐藏遮一颗聪明且有点狡诈的心。
看着云盈盈眼波荡漾,流露出的一丝狡黠,李想才意识到,他喵的,自己上当了。
上了这个女汉子的当,她先用奖金吸引自己,然后故作大方分一半奖金,最后突然提出条件,再加上女人面前不能说不行的男人缺点,让自己全力帮忙。
我擦,手段够厉害的,太大意了,竟然让一个女人给绕进去了。什么奖金分一半,根本就是拿不属于自己的东西,来跟自己谈条件嘛。
还有那个厨王五艺,是什么东东?
李想其实不在乎什么厨王不厨王的,丰厚奖金虽然很有吸引力,但是能帮着黑丝美女把云楼重新经营起来,才是他出手的原因。而且还有那个云楼后厨里,漂亮的一塌糊涂的美男小方,给了自己十三颗灵草种子,虽然没法明说,这份人情也是要还的。更不用说还有张姐加入,寸金酱为基础的云玉美食。
黑丝美女说道厨艺,从头到脚都散发着专注,仿佛帝王谈起自己拥有的疆土一般,认真严肃的解释:“对,也不对!厨王大赛的刀功有严格的要求和规则,需要仅凭一把菜刀,分别用切、斩、刮、雕、分等各种刀法,分别处理十种食材,有土豆切丝、南瓜雕这些普通的,也会加入一些很不常见的特殊食材,我记得上次厨王大赛,就有一种来自澳洲的寄居蟹,要求用刀把壳肉分离,却不能伤到一点蟹肉,非常难!”
我去,颠勺颠勺,真他喵的颠起勺子来了?
果然,黑丝美女也说:“刀功,小方没问题,他特别有天赋,相信不会输给任何人。”
“锅力就是颠勺,不过可不是简单的颠勺,需要连续不断的通过从大到小,一共九种锅,每种锅都要能够熟练运用,考核方式,就是用九种锅分别炒一盘蛋炒饭。最大的锅直径一米,最小的只有三寸。很有难度,不过这个是我的强项,我不信有谁能强过我。”
李想额头上开始冒汗,这是厨王大赛,还是变态大赛。刀功就不说了,炒锅颠勺,都能整出这么多花样来,一米的大锅,都能当澡盆了,还做蛋炒饭?至于三寸的锅,还能颠勺,还能蛋炒饭?听都没听过,那一丁点的也叫锅,分明就是一把大了点的勺子!
李想赶紧点头表示赞同,生怕黑丝美女把玩刀的活派给自己,那可就麻烦了。
就这前两样,最常见厨师基本功,都这么变态了,那后面的三项,岂不是更加变态?自己要负责两项,天呢,这个云大老板,云大吸血鬼,想要把什么变态的活儿,派给自己?怪不得这么大方,张口分一半奖金!
一阵眩晕,在李想脑子里升起,顿时云山雾罩,满脑门官司。
黑丝美女对着李想一笑,开口说:“辨味,就是辨别各种味道,参赛者要蒙上双眼,吃一口菜,通过味道辨别出菜的名称、食材,还要说出是出自哪一家厨师之手。比赛用的菜,包括凉菜八种,热菜八种,甜点八种,饮料八种,另外加上小吃八种。所有的菜都从美食节,所有参加展示的美食中随机挑选。”
我晕,李想听得一脑门儿懵逼。
“天哪,这么厉害!那后面的辨味、识香又是什么?这我可就没听过呢。”
李想听得一头雾水,张姐也是惊讶,替李想问道:“盈盈,没想到厨师的门道儿这么多。那个刀功我知道,是不是大家每人一把菜刀,比赛雕南瓜、切土豆丝儿之类的?”
黑丝美女重重点头,无比自信的挺起了胸,虽然胸前远不如张姐之雄伟,但也是挺拔的恰到好处。
李想的脸色已经黑成了锅底灰,心里琢磨着,是不是该反悔,不去趟这个浑水了。
挠挠头,李想问:“厨王五艺是什么,我只知道君子六艺,难道厨师还要会礼、乐、射、御、书、数这些东西?”
黑丝美女摇头鄙视说:“真是什么也不懂的小土包子,告诉你,厨王五艺,就是厨师必须会的五种技能,刀功、锅力、辨味、识香、制菜,合称厨王五艺。”
刀功,自己肯定来不了,别说切斩啥的分离寄居蟹了,自己连切个西瓜都切得有厚有薄,肯定干不了!
就在李想冒汗的时候,张姐问出了让他担心的问题。
这个活儿必须得让小方来干啊,那天在云楼后厨,自己亲眼见到小方切土豆丝儿,那个刀功可真是帅呆了,简直闭着眼睛都能切成头发丝儿啊,这一关非他莫属!
张姐听得都入了神,急急地追问:“那锅力应该就是比的炒锅,也就是常说的颠勺吧?”
太变态了吧,虽然不大清楚美食节具体情况,但李想好歹听说过,还去逛过两回,美食节上的各种小吃、甜点、凉热菜,数不胜数,最少也有几千种,随机挑选出各八样,蒙上眼品尝,不但要辨别出名字、食材,还要说出是哪家做的?
这怎么可能,就算专门去美食节上挨个品尝,那也得尝到猴年马月去?
没等他说话呢,黑丝美女接着滔滔不绝的说起来。
“第四个,是识香。就是要让参赛者去闻100种食材或者调料,通过嗅觉判断到底是什么东西。要注意,参赛者是看不到东西的,因为它们都被放在一个不透明的箱子里,只能从开出的小孔里闻气味。当然,大部分用来比赛的东西,也基本是美食节上展示的。嗯,偶尔会有几样特别添加的,比较少见的东西,用来区分高手的成绩。”
完了完了,李想哀叹,这是考验完了舌头,又考验鼻子。
我又不是阿飞,哪能只闻味儿,就知道是什么?
被坑了,被坑大了!