美食从麻婆豆腐开始
作者:爱喝陈醋 | 分类:都市 | 字数:717.9万
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第675章 不服输的女朋友(求月票)
反正这种情绪陈年是不太理解的,但想一想别人感动的对象是因为安红豆也就释然了,大概粉丝们的情绪就是这样比较丰富的吧。
“好了,你们快回去吧,现在时候也不早了,晚上不太安全,不要在外面瞎逛了。”
“好!”
那些人齐齐答应着。
之后陈年就带着红豆走出了机场打了一辆车。
现在也就是钱还没有到账,要不然陈年非得买辆车不可。
不然每次这样接送红豆打车也太不方便了。
“你刚才就那么跳我身上,不怕第二天上热搜被人议论啊?”
此刻就靠在陈年的身上,抱着陈年的胳膊的安红豆说道:“我有什么好怕的,我又不是那种爱豆,咱可是有作品的,他们只要喜欢我的作品就行了,喜不喜欢我这个人无所谓。”
“那倒是,不过就算这样还是有很多人嫉妒我呢。”
“你怎么什么都提前准备好了啊?你知不知道这会让我很没面子?”
之后又开始用勺子缓缓的搅动起来,让里面的材料均匀的炸透,炸出香味。
这不叫做心有灵犀一点通,我就知道你要搭配着夹肉饼吃。”
油辣子店里就有。
安红豆终于投降了。
“行吧,算你有心了。”
“对,就在这里!”
说着安红豆又背的一串数字。
随后陈年挂断电话,伸手摸了摸安红豆的头,没有说什么就来到门口,从外卖小哥那接过袋子。
但就在这时,陈年的手机忽然响了:“喂,您好,您点的外卖到了,我现在就在红红饭店门口,请问您的地址就是这里吗?”
“289142849。”
“谁要和你心有灵犀呀,真是不要脸,其实我想吃的是茶叶蛋,把茶叶蛋往酸辣粉的汤里那么一泡,别提有多美了!”
安红豆做着最后的挣扎!
说着陈年便将另外一口锅揭开,顿时一股卤香茶味儿飘了出来。
“我也是这么做的。”
“你说的是这种茶叶蛋吗?”
“这都什么跟什么啊。”
“好的,我马上给您送进去。”
陈年神秘的笑了笑,然后拉开卷闸门,打开灯,带着安红豆进入到了厨房里:“你说这不巧了嘛,我专门留了两块儿肉和两个饼就是为了要做肉夹馍。
“果然还是得用香菜根儿啊,这玩意儿出香味儿又快又浓。”陈年心想着,然后将这些材料捞出只留下里面的油。
“肉夹馍可以吗?”
“是啊,我下午专门给你做的,咱们今天晚上先吃,吃不完的明天员工餐的时候再跟大家分着吃了就好了,反正这个东西也不怕放,泡在汤里还能入味。”
“187351*****”
等到了红红饭店之后,二人下了车。
先取了菜籽油、猪油和牛油混合在一起,等锅烧热之后就将这些全部倒入锅中混合融化。
“没问题,这就是冰的,而且给你点的是少冰,冰块多少到手之后其实都是凉的,但如果是少冰的话,柠檬水就会多一些。”陈年解释道。
安红豆眼睛灵巧的转了转:“你可不要太得意哦,除了酸辣粉,茶叶蛋和肉夹馍之外,我还想喝蜜雪冰城的柠檬水!这你总该没有准备了吧?”
“要是他们敢去给你发私信什么的,那伱就把他们拉黑好了。”
外卖小哥也对着陈年笑了笑,之后就又急匆匆的转身离去了。
看着红豆可爱的样子,陈年不禁伸手捏了一下红豆的小鼻子。
陈年叹了口气:“你以为你能难住我吗?你喜欢吃什么东西我怎么可能不知道?”
之所以加入这三种油进去是因为这三种油有着不同的香味,混合起来能够更大程度上的让酸辣粉的味道变得丰富,好吃。
“行了,那你先等一下,我现在就做酸辣粉儿,很快的。”
安红豆听了神色一愣,嘴角不自觉的勾起微笑。
“510106……”
说着她就要拿起手机来点个外卖。
安红豆一时间感觉自己好似被看穿了一样。
听着这熟悉的数字,陈年不知道这局女朋友在干啥:“你怎么好端端的开始背起这些来了?”
他又洗了些豆芽和生菜放在一旁备用。
“谢谢。”
递过去之后才说道:“因为这些都是你平常和我说过的啊,所以我就都记了下来。”
陈年则是贴心的将柠檬水先摇了摇,将里面的糖浆摇晃均匀,然后插上吸管,啪的一声正中红心。
陈年有些哭笑不得。
该买的食材他都已经买回来了,要处理起来也简单。
“你都把我的爱好什么的记得这么清楚了,我也不能输,你看我也记得你的电话号、QQ号,还有身份证号码的!”
安红豆点点头,乖巧的去外面坐着玩手机去了,陈年则是开始在厨房里准备了起来。
“做酸辣粉的东西我都已经准备好了,等一下你吃酸辣粉还想不想搭配些别的?”
“这你也准备了?”
但仅仅是放这些油还是不够的,陈年又在里面加入了洋葱、大葱、姜以及洗净的带根香菜。
很快一股香味从锅中开始散发出来,而里面食材的颜色也渐渐的转变成了焦黄之色。
看着陈年手上拎着的保温袋上那大大的雪王,安红豆泄气了一般,她没想到连这个陈年都已经提前预判到了:“但我想喝冰的。”
二人就这么聊着天,安红豆讲着她最近参加节目拍摄时的事情,陈年也就这么静静地听着。
“哼,反正我不能输!”
“不客气的。”
“你看这是你想要的柠檬水吗?”
材料捞出之后,上面依旧滋滋的冒着油泡,但现在这个程度是刚刚好的,再多炸一会儿就会出现焦糊味儿,如果炸的时间太短的话,里面的香味儿又没有被充分的炸出来,味道会显得太轻。
之后他又过滤了一遍,滤掉里面剩余的些许残渣。
先等到油温降下来之后,陈年又再次开火让油温稍微升高,紧接着又放入郫县豆瓣,开始用中小火慢慢的炒制。
在炒制的过程当中,油的颜色渐渐变红,香味儿也变得更甚。