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国潮1980

作者:镶黄旗 | 分类:都市 | 字数:1.2千万

第507章 走极端

书名:国潮1980 作者:镶黄旗 字数:2110 更新时间:2024-10-21 00:40:44

第507章 走极端

宁卫民都没看小赵和小查,说完这话,只是拿眼扫量他们身后的几个岁数大的厨师。

他都不用问,就明白这俩冲在前面的就是碎催。

没人授意,没人挑唆,没人撑腰,根本不能有这么一出。

果不其然,在他明确具有针对性的目光下,小赵和小查的背后,另外两个厨师无法再冷眼旁观了。

小赵的师父老程先开了口。

“哎,小宁经理,你千万别误会啊。咱们昨天是说得好好的,可你别忘了,这厨房里的人杂啊,来自好几个地方,工作习惯都不一样。有个磕磕碰碰的难免。我们倒是没想给你惹事,只想互不干涉。可这位常静师傅不干呢,是人家挑我们的不是啊……”

小查的师兄江大春随后附和。

“说的是啊,谁让人家是特级厨师呢!我们只是会做点宫廷菜的普通厨师罢了。我们可不会自创什么名菜,就知道有样学样按照师父教给的办法,去接待顾客。其实谁不知道越精细越好啊?可您得看看实际情况呢,像今儿,这得一气儿忙乎多少桌菜啊。要是按常师傅的要求,根本供不上。我们这是为了工作需要做的改良,就是因为对工作负责,才这么干呢。……”

好嘛,就这两位,还真能矫情。

不但语气阴阳怪气,一点也没有对宁卫民和常静师傅的尊重。

反倒还倒打一耙,妄图混肴视听。

分明就是在欺负宁卫民年纪轻,也是讥讽常静师傅没有师承,并非八大菜系里正途出身。

给宁卫民气得啊,真正的感受到了,如果没有一个尽在掌握的后厨,这对一个饭庄的日常经营是多么大的一个隐患。

可问题是如今的形势下,他还不能发作,必须得顾全大局。

于是忍了忍,最终还是采取了以利诱之的策略来缓和矛盾。

“程师傅,江师傅,到底谁是谁非,咱们计较起来真没意思!现在外面的人可都坐满了,就等着开席呢。”

“各位能不能先按常师傅的要求,先帮我把这场面撑过去?各位有什么不满,都等到今天宴请过去再说。行不行?”

“我知道各位辛苦,这样,只要大家愿意同心协力,先把眼前的事儿办好。我答应大伙儿的红包,再翻一倍。开业嘛,大伙儿高兴就好……”

说实话,宁卫民在钱上可真不小气。

他原本就答应各位大师傅二十元,厨工十块。

这再翻一倍,干这一天的活儿,都顶每个人小半拉月工资了。

这让厨房里大部分的厨师都很兴奋雀跃,“嗡”的一下,就七嘴八舌议论开了。

但很可惜的是,这些动心的人里,并不包括听鹂馆和仿膳饭庄的八九位厨师。

他们似乎是集体下定了决心,要借着个机会发难,给宁卫民好瞧的了,个个都无动于衷的样子。

尤其是老程和江大春,对视了一眼之后,居然一起冷笑上了。

“小宁经理,你为人是够大方的。可我就不明白了。你为什么就信不过我们啊?我们才是做宫廷菜的厨师啊,旁人的本事再高,那应该也没我们在行啊。你为什么就非要让我们把自己的章程变了,听从外行的瞎指挥啊。你干脆给个痛快话吧,用我们,还是用外人?”

“就是,厨师耍的是手艺,干活凭的是心气儿,后厨当然得分清主从才行。你要让我们听从别人的胡乱安排,恕我难以做到。要早知道是这样,我们根本就不会答应过来。眼不见心不烦,由着你狗熊耍扁担,胡抡一气好了。我们还不愿意操这份心呢!……”

这时候小赵和小查也来敲锣边,纷纷拱火,闹哄起来。

“不干了不干了。这还干什么劲啊?”

“就是,我们不陪你玩儿了还不行吗?”

一时间,宁卫民只觉得脑袋仿佛涨得有两个大。

他这时候还真是看出来了,今天这就不是能善了的局面。

听鹂馆和仿膳饭庄的厨师是诚心故意要来打擂台,想在这个微妙的时候挟持他,争夺厨房的控制权来了。

他们不达目的,决不罢休,怕是非得走极端不可啦……

同时,他也打心里真替常静师傅气不平。

人家那么大的特技厨师,纯属是看“张大勺”面上来帮忙的。

也是完全按他的要求去做的,却平白挨了一通挤兑,受这么大委屈,对不住人哪……

好在就在他于沉默里下定决心。

哪怕不惜翻车,彻底撕破脸,也得打压这帮闹事者气焰的时候。

他期盼已久的救兵也到了。

根本没用他言语,“张大勺”的一嗓子就把事儿揽过去了。

“哎哟,今儿我算开眼了。咱们厨行还真是能人倍出啊,不懂装懂,欺软怕硬,端着别人的碗,还非要砸别人的锅!这得多大的本事啊!您几位可以啊!别的不说,关键时候撤主家的梯子倒真是够内行的!”

宁卫民一回身,果不其然,是张士慧带着“张大勺”和庞师傅一起赶到。

而且很显然,“张大勺”已经对后厨目前的形势有了个大概了解。

但是也得说,老爷子这番夹枪带棒话就跟捅了马蜂窝一样。

听鹂馆和仿膳的厨师哪儿受得了这么挨挤兑,立刻就把枪口对准过来了。

尤其是小赵和小查吵吵得最厉害。

“哎哎,有你什么事儿啊!真是嗑瓜子嗑出个臭虫!”

“老家伙,你说什么呢?你算那根儿葱!”

“您是哪位?干嘛要管我们的事儿?”老程也不禁发问,但他可比两个年轻人要客气得多。

没别的,看“张大勺”的做派,听这口气,再加上今天这个特殊时候。

他大概能感觉到眼前这位不是那么简单,肯定有来头。

可没想到“张大勺”回答的是真够实在的,而且听着也格外可气。

“有我什么事儿?那可关系大了。不瞒你们说,这菜单就是我定的,这后厨的规矩也是我要求的,常静师傅同样是我请来的,她不过是代为转述我的意思罢了。至于我是谁?你们没必要知道,你们就知道我也是个厨师行了……”

(本章完)