让你努力亏钱,这公司咋上市了?
作者:一剑天涯断 | 分类:都市 | 字数:263.8万
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第三百三十二章:尤谦
另一边,在陈老师感受痛苦的时候,萧凡已经在考虑要不要将星辉私厨也弄一个会员制。
比如一天只接待一个会员,然后会员的等级由低到高分为青铜VIP,白银VIP,黄金VIP,钻石VIP,王者SVIP。
每个会员可以提前预约,但是如果有更高等级的会员也预约了同一天,那么就优先会员等级高的。
会员等级可以通过消费能力来计算,消费能力的衡量用固定资产和不动产以及流动资金来表示。
这样的话,星辉私厨就变成了彻彻底底的一个高级餐厅。
一天只接待一个人。
这样的话可以大幅度的减少营收。
嗯,这个举措很是不错,萧凡觉得大有可为。
而另一边,星辉私厨。
一位年轻人带着大金链子和名表,穿着POLO衫站在一名服务生的面前说道:
“哟,你们这还有蓝旗金枪鱼拉面呢?给我来一碗。”
“对不起先生,我们这里的高级菜品都需要提前预约,今天的高级菜品都被预定完了,您可以选择这下面的佛跳墙,布尔顿牛排,红烧狮子头,就是下面这一行菜。”服务生耐心的给这位年轻人解释道。
态度不卑不亢,显然是受过了专业的训练。
不过是个人都能够看出来,这个年轻人不是什么普通人,从他的穿着打扮上就可以看出这人不差钱。
而且一般不差钱的人脾气都不怎么好,特别是像暴发户的这种人。
年轻人倒也没有生气,反而是点点头:“确实,蓝旗金枪鱼运输也比较困难,预约完了也正常,那你给我上一盘黑松露和鱼子酱,再来个布尔顿牛排。”
“对不起,先生,黑松露和鱼子酱也预约完了,只有布尔顿牛排可以为您现做。”服务生硬着头皮说道。
年轻人嘴角抽了抽,神色有些不爽,但也没说什么。
“那我大老远的来这一趟不能吃这些普通的东西啊。”
他来龙海市是因为一些私事要处理,刚好听别人说这个私厨的菜味道非常不错,这才想来这里试试。
结果现在这个情况让他很不爽。
“那今天晚上我可以预约明天的菜吗?”年轻人还是努力的保持语气温和。
不过看到服务生面带难色的样子,年轻人就知道了,叹了口气,摆了摆手,强忍着要骂娘的冲动,随便点了两个菜一个汤,然后加一份牛排。
“先这样吧。”年轻人将菜单还给了服务生。
“好的,先生,请您稍等。”服务生如释重负的松了口气,拿着菜单迅速离开,
年轻人刚想掏出手机现在点评网上看看这家私厨的评价,但是却突然想到进来之前被要求把手机关机了。
“哪有要求客人吃饭关机的呀。”
年轻人眉头一皱,然后左右看了一圈,发现没人就偷偷的开了机,却发现没网,这家私厨竟然还装了干 扰 器!
“真是有意思。”
年轻人将手机重新关机,放进兜里。
他叫做尤谦,是一个暴发户的儿子,这个名字还是他爹起的,意为有钱。
是个十足的富二代,为人行事张扬,从他的穿着打扮就能够看出来,他这一身没有个小五十万下不来的。
光是这件Polo衫就要八万出头了。
所以他从小到大什么山珍海味,高档餐厅都去过。
但是从来没有哪个餐厅有这么奇怪的要求,而且规则还贼多。
更让他不爽的是,这家私厨竟然有生意都不做,每天的菜除了很普通的都是限量的,还要提前预约。
“等等上的菜如果不合我胃口的话,一定要找人把这个餐厅的真面目揭穿。”
尤谦觉得还是应该给这家餐厅一个机会,吃了东西看看味道再说。
如果他点的这两个菜和牛排味道不错,那就预约一下后天的高级菜品。
过了二十多分钟,尤谦点的菜和牛排被端了上来。
一道龙须虾仁,一道粉蒸肉,一个蛋花汤,还有一份布尔顿牛排。
每道菜的量都很少,这是正常的,一般高级餐厅的菜都不多,
“嗯,上菜速度倒还算行。”
尤谦知道,龙须虾仁是个比较费时间和心力的菜,龙须是要用精湛的刀工一点点的雕刻出一个龙头。
然后再把剥好的虾仁一个个的穿在龙头的两边形成龙须的模样。
而且等菜的时候,他也吃了一些赠送的小甜点什么的,味道还算满意,也算是给他增加了一点期待感。
光是看这个龙须虾仁,尤谦就觉得比较满意,这个餐厅的厨师一定有很好的刀工。
至于粉蒸肉和蛋花汤则是比较家常的菜了。
如果说龙须虾仁是考验刀工,那么布尔顿牛排就是真正的考验厨艺了。
因为布尔顿牛排不比其他的牛排,讲究的地方很多,要做好一份布尔顿牛排不仅要非常熟悉牛排的制作过程。
而且还需要对火候的把控相当到位才行。
尤谦点了点头,拿起筷子夹了一个虾仁,沾上了调料放进了嘴里。
虾仁入口滑嫩,清香甘甜,回味无穷,虽然这一道菜要价500多,但是尤谦不差钱,觉得这个味道价值500绰绰有余。
于是他又尝了一下粉蒸肉和蛋花汤,真的是从未有过的口感,特别是最里面还残留着虾仁的清香去吃粉蒸肉。
那两种味道混合在一起,简直了。
尤谦突然觉得这家餐厅好像真很不错。
最后,他将目光看向布尔顿牛排,切下一块牛排后,细细品味。
最终结果当然是非常满意,要做这几个菜,一个大厨可不够。
刚刚的菜单上面光是全国各地的名菜就有不少,至少也得十个左右的大厨,还有各式各样的西餐。
养着这么多的大厨,这笔开销可不是说笑的。
真的能够赚回来吗?
尤谦不禁想到。
之前觉得餐品价格偏贵,但是现在他不仅不觉得贵,反而还觉得定价定便宜了。
主要是这家店味道这么好,但是环顾四周,顾客却少得可怜,除了他之外,只有一个人在远处的桌子上用餐。
现在可是晌午,正餐时间都只有两个人。
不过也是,这家店手机不让开机,还有 干 扰器,根本没办法定位也没办法发到点评网上。
只能靠吃过的人口口相传的话,估计用处不大。
只要真正吃过的人才知道这个餐厅有多好。
“难不成,这家餐厅挂羊头卖狗肉?说不定在地下室从事非法交易?”
尤谦这样一想,好像也不对,没必要啊。
他叫来服务生,预约了后天的蓝旗金枪鱼和法式鹅肝。
如果这些高级菜品都能够保持超高的水准的话,那么还真的让他发现了一家宝藏餐厅了。