春耕过后白初夏又带着舅舅和小山他们进山挖草药了。

挖草药的同时还去挖了不少春笋，趁着现在春笋是时蔬，他们也买得了不少钱。

不过占大头的依旧是卖草药，现在基本上卖草药一天都能稳定在一百文钱左右。

再加上不知道是白初夏自己走了什么狗屎运，她想着要开一家铺子卖东西，但是家里的钱又不够买店面，她想着带舅舅们去深山里碰碰运气看看能不能挖到野山参，谁知还真让她给碰上了，这株野山参的年份起码有一百年以上。

她跟舅舅们狂喜，直接把人参卖给了济世堂，济世堂的大夫也啧啧称奇，感觉这野山参怎么这么容易被他们挖到？

自己苦苦找寻这么多年都没能挖到过一次百年老参呢！

他看见白初夏手里拿着的人参，直接开个高价价一百二十两白银，白初夏觉得也行，反正他们没有亏，便把人参卖给了济世堂。

杨文杨武拿着那钱镇定自若地走出济世堂，准备找人买店面。

昨夜夏夏便说了可以开个铺子卖吃食，再加上去年他们家好味来铺子也算是有点名声了，得趁热打铁才行。

白初夏想着买铺子卖吃食，就卖现在城里没有的，她打算卖麻辣烫和烧烤以及小炒，等生意好了再推出火锅。

天冷时吃一顿热乎乎的火锅别提多快活了！

她把心中的计划同姥姥舅舅们说出来后得到全票通过，加上她跟姥姥舅舅解释清楚什么是麻辣烫后大家都明白了，也一致觉得可行。

买店面的事情也很顺利，有一家闲置的店，两层小楼急着出售。

原来的老板儿子在帝都中了进士急着去帝都跟儿子享福去了，便拖牙人帮出售。

虽然这家店面位置在繁华的福乐街但是因为老板急着走，所以价格也不贵，卖给他们一百六十两银子。

隔平时这地段的店面没有二百五十两银子拿不下来。

一切顺利得让他们几人有些飘忽，手里拿着那房契的时候杨文杨武都不敢想象自己有朝一日也在城里买了店面！

两位舅舅们顿时高兴得同手同脚的了。

“这里以后就是我们的了，得好好经营才行，一百六十两银子还没捂热便转手了。”杨武满脸痛惜，但是看着眼前这两层小楼店面心里止不住地高兴。

“这一百六十两咱们不亏，还赚了，这个地段人流量大，只要咱们东西好，早晚能赚回来！”杨文笑道。

“那肯定！这都是夏夏的功劳！”杨武一开心便把白初夏举起来让她坐在自己的肩膀上。

“夏夏骑大马咯！哈哈哈哈哈”白初夏惊呼道。

“走！咱们回家告诉你姥姥，这可是大喜事啊！”杨武道。

他们一行人驾着马车回去，回到家里把这事告诉杨老太，杨老太直接惊呆了，随后便哭了起来。

白初夏和舅舅们都慌了“姥姥，怎么了？怎么哭了？”

杨老太边哭边笑道“姥姥这是高兴，咱们家这日子可真是越过越好了！都是夏夏带来的福气！”

白初夏拍着杨老太的后背给她顺气“姥姥，这是大家的功劳，没有舅舅们的付出，我再有福气也没有用啊！”

“是是是，今晚奖励夏夏两只大鸡腿！”杨文打趣道。

“那我就不客气啦！”白初夏笑嘻嘻道。

晚上吃饭时白初夏果真吃了两个鸡腿，他们今晚做了手撕鸡，豆腐鲫鱼汤和炒青菜。

吃完后便点着烛火在厅堂一起商量着菜单和定价。

菜可以有白菜、豆芽、冬瓜、春笋、藕片、莴笋片。

蔬菜种类少些，到时候她进空间看看有什么菜可以拿出来种植。

蔬菜定价都不贵，一文钱一小捆便可，都可以向村民们收购的。

肉类主要是瘦肉、牛肉、肉丸，还有各种猪内脏，以及鸭肠鸭血也需要采买。

肉类贵些，猪肉、瘦肉三文钱一串，但牛肉得五文钱。

除了这些还要有腐竹、蘑菇、木耳、豆腐、豆干。

像腐竹豆腐豆干白初夏觉得问题不大，豆腐豆干腐竹她都会做。

每日做够店里卖的便可，只是蘑菇、木耳需要去山上采集。

或许可以让村民去采，到时候叫舅舅们去收购便可。

麻辣烫的汤底就用猪大骨熬便可。

烧烤类的就烤鸡腿鸭腿鸡翅以及烤鱼，以及烤牛肉串，猪肉串。

小炒的话等到六七月份天热卖炒螺丝。

白初夏和舅舅们商量到半夜才把所需要的东西记好，然后舅舅们明日起来得去找村里的木匠打造烧烤所需要的东西，烧烤架子和烤炉需要去城里找铁匠定制。

睡前她让姥姥把家里的黄豆泡上一盆，明日做豆腐。

第二日一早白初夏便起来着手试着做豆腐和腐竹。

无论是豆腐还是腐竹都需要把黄豆磨成浆，院子里的石蘑久不用了，今日正好派上用场。

磨好的豆浆用纱布过滤，把豆渣过滤出来留着还可以做成豆渣饼，一样可以拿出去卖。

过滤好的豆浆放进锅里煮沸，豆浆煮至冒热气时，白初夏便让姥姥拿着勺子不停搅拌，等豆浆冒热气后把表面的浮沫撇开。

在姥姥搅拌豆浆的过程中，白初夏去找了点醋和盐放碗里，再兑水备着。

等到豆浆完全煮沸，白初夏便让小舅舅去拿了个装水的大盆，把盐醋水倒进盆里，然后勺起锅里的豆浆倒进去。

接着让豆腐静置一会杨老太便看见豆浆变成了豆花。

“这真成功啦！”杨老太喜笑颜开，杨瑞安也觉得神奇，他这个小外甥女真的太神了，什么都会做！

“以后咱们再也不用买豆腐吃了！”白初夏高兴道。

大舅和二舅刚忙完回来便看见他们都围在一个盆里便道“这是做成功了？”

“是啊，有夏夏在，怎么会做不成？”杨老太骄傲道。

“那是，夏夏可是天上的小福星下凡，没有她不会的！”杨文把她抱起来转圈道。

“那可不，快把夏夏放下了，不然可要转晕了！”杨老太道。

“豆腐很多，咱们吃点豆花吧姥姥？”白初夏提议，她确实想念豆花的味道了。

“好好好，都依你！”

等每人舀了一大碗豆花后，白初夏便找来模具把豆花用纱布包好压实，过会就有豆腐吃咯！

吃完后她又着手做腐竹和豆干，腐竹很简单，就是把豆浆中火煮开，煮沸后去掉浮沫，转小火煮五六分钟，便能看见豆浆上面有一层薄皮，用筷子把那皮从中间捞起，放在架子上晾干便成了。

大舅杨文看懂后便让她去休息了，白初夏觉得还是先把做豆干的方法教给舅舅们才彻底放心。

她把压好的豆腐拿了出来切开，然后把豆腐切成均匀的薄片，放进一个蒸锅里蒸熟，蒸熟后让二舅杨武拿出来，紧接着便让二舅拿透气的纱布和扁的簸箕过来把豆干放在纱布上，然后一层纱布一层豆干叠加，放完后拿过重物把它们压实。

“夏夏，这东西要压多久？”杨武问道。

“得半天才行。”白初夏想了想道。

“没有想到小小的黄豆居然能做出这么多东西来，怪不得那些卖豆腐的这么赚钱！”杨文边捞豆皮边感慨道。

“确实是，不过他们好像还没有弄出腐竹和豆干，说来还是我们先赚一些钱！”杨武高兴道。

“那是，有夏夏在，我们啥都能赚钱！夏夏这脑子就是好使！”

白初夏觉得她还是比这个时代的人差些的，如果没有上一世的记忆，她可能现在还跟舅舅们每日为温饱发愁呢！