打扫完厨房，清洗完锅碗瓢盆，那下一步的动作自然是准备过年的吃食。中国人的文化似乎离不开吃。比如，过年吃饺子，端午吃粽子，中秋吃月饼等。哪个节气吃什么，都有一定的意义在里面。而对于春节来说，是所有节日中最重要的，自然准备工作也是最长的。建国家也不例外。

今天已经是腊月二十五了，文昌夫妇准备在这一天蒸馒头。当然这里的蒸馒头是泛指，其实还有包子，豆馅馍，花糕等。这一天天还没亮，小建国还在睡梦中。文昌夫妇已经起床开始准备工作。先是起床后，换几床新被子，然后打开电热毯，让床的温度保持。然后夫妻两马不停蹄的找几个大盆倒面和面。每和好一盆，夫妻两抬着就放到了床上，大盆用塑料薄膜封了口，然后用被子紧紧捂住。因为寒冬腊月，天气太冷，影响面团发酵，聪明的劳动人民就想到这个办法，让面团钻被窝，躺电热谈，加快发酵。

这一切做好之后，天已经大亮了。夫妻两又赶紧做早餐，忙乎着让建国以及姐姐弟弟起床。吃过早餐，母亲就去床上看看面发的如何了，掀开被子一看，嚯，半盆面发成了满满一大盆，把盖的塑料薄膜给高高的隆起。

母亲喜悦的叫着父亲：“文昌，赶紧把面案子搭好，面发好了。我叫他二婶，三婶，大娘来帮忙。”

“嗯嗯，你赶紧叫去吧。”父亲边应付着母亲，边手脚麻利的搭起了案子。

等母亲把帮忙的人叫过来，父亲早就搭好了面案子，又忙活着去剁包子馅和豆馅去了。

几个妇女大军来到后，不用安排，就已经各司其职了。有的去抬发酵好的面，有的揉面，有的揪剂子，有的团面团。

“嫂子，这面发的不错呀，你看这气孔，看来来年一定发发发哈。”建国二婶笑着打趣。

“哈哈，大家都发，面团白又白，来年发了财，面盆鼓囊囊，钱包鼓囊囊”建国母亲也顺口溜起了吉祥话。

一时间，小院子里又充满了欢声笑语。

转眼间，一大簸箕的馒头就团好了，厨房里，建国姐姐早就把水烧的咯哒哒的开了。放上蒸笼，这第一锅就开始蒸了。

这边刚蒸上馒头，那边几个婶子大娘又开始张罗着做蒸糕了。这个环节也是建国最爱看的环节。妇女们开始展露自己的手艺，各种道具也都用上了，筷子，勺子，擀面杖。这边二婶子刚做了一个牡丹，牡丹四瓣花以及中间各用一个红枣点缀。那边三婶不甘示弱的做了一个鲤鱼跳龙门，那面团捏成的鲤鱼甚至还用筷子刻上了鱼鳞。鱼嘴朝上，含着一颗蜜枣，鱼身弓着腰，做的也是活灵活现，似乎真准备一跃而过。

建国则睁大眼睛看着这各式的小动物或者小植物，心里盘算着待会吃那个好。三婶似乎看穿了建国的小心思，给建国打趣：“国小，是不是看中你三婶的鲤鱼跳龙门了，吃了就跳出龙门了，吃了你三婶的鲤鱼跳龙门，要跟你三婶过，不要你妈妈了，行不行。”

建国回到：“才不能，我吃了也不跟你国，你不是有建党和仁国呢，要我干嘛”

“哈哈哈”惹得几个大娘婶子又是一阵大笑。

说笑中，第一锅馒头已经出锅了，果然是又白又大又宣。文昌忙活着把馒头端到早就准备好的大斗里面。建国母亲则拿出几个，让几个婶子大娘尝尝刚出锅的大馒头。

“嗯嗯，好吃，又大又宣。”

妇女们，一直手吃着馒头，一只手也没停下手中的活。全然不顾手上的生面也带着馒头一起吃下。

建国也赶紧掰了一小块，吃了起来。不过又不敢多吃，因为建国知道，后边还有枣糕，豆馅馍，包子等。

就这样，一锅接一锅的，枣糕出炉了，豆馅出炉了。每出一锅，大家都会尝个鲜。直到最后一锅包子出锅。这时候往往也都中午了，等包子出锅，文昌夫妇招呼着大家吃包子，拿了方便袋，一样装了几个，让大家待会回家带回家去。

这时候，蒸馒头也就接近尾声了，只听妇女们相互约定着：“今下午我家蒸，你们来给我帮忙哈。”“明天我家蒸，大家八点来钟去就行。”就这样相互帮忙。建国母亲这两三天都会忙着给别人帮忙蒸馒头，当然，每次回来手里也少不了其他人家的馒头枣糕等，带回来给建国他们尝。

每家都有每家的味道，在建国的记忆中，二婶的包子总是又大又咸，油也非常重，比较粗放。而三婶家的则馅比较淡，比较细腻，各有风味，也各有回忆。

回到现在，随着经济的发展，现在的人们早就不蒸馒头了。母亲也只是在过年期间买一些馒头，更别说蒸枣糕，豆馅了。建国这一代，连馒头都不会蒸了，更别说技艺更高的枣糕豆馅了。建国的孩子们，再也享受不到这个乐趣了。

希望，已经为父亲母亲的80后们，也多给自己的孩子讲讲我们小时候的年。不要让他们以为，过年就是买买买，买馒头，买红肉。但快乐真的能买到吗？？？