美食宝典:一天24小时随机摆摊
作者:美好生活 | 分类: | 字数:70.5万
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第72章 年轻妈妈也疯狂
“妈妈、妈妈,我也要吃!”
一个跟在妈妈身后路过的小朋友,看到一群小朋友在摊位前吃着东西打闹,不愿意走了。
他扯着妈妈的衣角,一脸委屈的样子。
年轻阿姨听了眉头一皱,大意了啊!
刚刚接儿子放学的时候路过学校门口的摊位一骑绝尘,怕的就是他要乱吃东西。
万万没想到,快到家门口的时候还有摊位。
这是被伏击了?
不过看到儿子那渴望的眼神,她叹了口气。
心想算了,今天就让他尝尝鲜吧。
于是她走向林枫的摊位,准备为儿子挑选一些。
走近。
这是一个充满烟熏气味的街头小吃摊,油锅里的热浪和滋滋作响的声音交织在一起。
形成一种独特的韵律。
空气中弥漫着油炸食物的香气。
但在这香气中,还夹杂着一股难以名状的气息。
那是锅里面的食材被炸至金黄时的味道。
这个年轻妈妈还不知道这些食材是蝎子、蜈蚣这些。
随后才注意到。
她看到油锅里的食材在热油中翻滚,金黄色的外皮在油花中闪烁。
只是,那食材的样子看起来有些古怪。
她皱了皱眉头,心中涌起一股难以名状的恶心感。
努力不让这种感受显露出来,但眼中的一丝惊恐和不安却无法掩饰。
直到看清楚。
她的目光不自觉地跟随着油锅中的蝎子和蜈蚣,看着它们在热油中扭曲、翻滚。
注意到蜈蚣那长长的躯体在高温下蜷缩起来,像一根被拉紧的弹簧。
蝎子那锐利的利爪在油花中若隐若现。
一时间,人都吓傻了。
这里,居然卖的是这些!
尽管她也知道,这些特殊食材在中医中有一定的药用价值,但她仍然无法接受这样的食物。
她感到胃里一阵翻涌。
脑海中不断闪现出这些昆虫在自然界中的模样。
那锐利的毒刺、恶心的足趾、冷酷的眼神。
努力压抑住想呕吐的冲动。
林枫看到有新的客人来了,赶紧热情地招待起来。
可还不等她开口,年轻妈妈却是脸色大变。
“你这……摊位上卖的是什么?”
年轻妈妈以为林枫的摊位是普通的小吃摊,卖的炸串什么的。
可等她看清楚那些食材,脸色顿时变得苍白。
“呃!”
两眼发黑,差点晕过去。
“不、不!我们不买了。”
从来没见过这些特殊美食的年轻妈妈吓坏了,拉着儿子就要走。
可是,年幼的孩子哪里懂得这些,一听妈妈不给他买,嚎啕大哭。
“不、不,妈妈我要吃!”
一旁的小朋友吃得津津有味,有说有笑。
他怎么忍受得了。
年轻妈妈脸一黑:“这些东西不能吃,吃了会毒死人的。”
拉着儿子的胳膊,想要把他拉走。
可是,小家伙哪里愿意,直接一把抱住林枫的大腿,死活不松手。
林枫也愣住了:“???”
你抱你妈啊,你抱我做什么?
她不给你买,我能怎么办?
城门失火殃及池鱼。
自己看个热闹,咋还入境了呢?
不行!
可是,自己的大腿被小家伙抱着,动弹不得。
一时间,傻眼。
年轻妈妈也没想到自己的儿子会这么赖皮,抱着人家老板的大腿不松手。
脸红了。
“要不,给他买一串尝尝?”
林枫劝说道。
自己做出来的美食,怎么可能吃死人?
她吓唬小孩子的罢了。
“哎!”
年轻妈妈一听,也是无奈。
儿子在人家腿上,她能怎么办?
强忍着心中的不适,给儿子挑了一个知了猴。
看到长长的竹签上穿了两个知了猴,卖5块钱。
不算贵也不算便宜。
买了。
这一下小家伙满足了,这才放过林枫。
接过妈妈递过来的知了猴,跑到了那群小朋友之间,嘚瑟去了。
年轻妈妈本打算买了之后立即带着儿子回去,可看着儿子兴高采烈地跟小朋友们一起玩闹。
想着晚一点时间回家无所谓。
等一会。
一旁站着。
站着站着,目光不由地转向林枫的摊位。
看着那些狰狞恐怖的食物,心里一阵阵恶寒,害怕的不得了。
可好巧不巧的,她站在下风口,林枫炸东西的味道飘向她的鼻息。
闻起来越来越香。
最主要的,越闻越好闻。
一时间,她居然也馋了。
安心炸东西的林枫可不知道她心中所想。
刚刚发生的事情他心里也明白。
对于普通人来说,看到油炸蝎子蜈蚣这样的食物无疑是一种挑战。
这种感受不仅仅是恶心或者不安,更多的是对未知和自然的敬畏。
这些昆虫在自然界中是令人畏惧的存在,而当它们被烹制成食物时,那种原始的恐惧感依然难以消散。
所以这位年轻的妈妈不愿意接受这种美食。
就跟之前的大妈一眼,看了之后吓得扭头就走。
反而是一群小朋友,童心未泯,无所畏惧,什么都敢吃,什么都愿意尝试。
不过,自己的任务如果只是指望小朋友的话,他估计那不太可能。
还得看成年人的购买力。
成人接受了,他的生意才会好。
这时候,刚刚那位年轻妈妈朝着摊位走了过来。
“老板,那个知了猴也给我来一串尝尝!”
林枫一愣,这位年轻女士刚刚不是一副很是害怕的模样,怎么也要尝尝?
不过,既然人家要买,自己哪有不卖的道理。
“好的,稍等!”
把油炸好的知了猴撒上调料,递了过去。
看着油炸金黄的知了猴,年轻妈妈的脸上还是有一些恐惧。
可是,闻起来太香了,香得馋死人。
忍不住,轻轻来了一口。
第一口,就感受到了知了猴外壳的酥脆。
这种酥脆感来自油炸过程中水分子的蒸发,以及蛋白质和淀粉的复杂反应。
接着,当咬破外壳深入到内部时,感受到高蛋白的紧实感。
这种紧实感来自于知了猴体内的蛋白质在高温下变性收缩,使得口感坚韧。
此外,知了猴的眼睛部分,这部分有嚼劲和弹性。
经过油炸后呈现出一种独特的口感,类似软软的,却又因为外壳的清脆而带着一丝清新的感觉。
肚子部分,在油炸后会变得软绵下来。
这种类似的塌感,又被外壳的清脆淡淡化解,给人一种奇妙的感觉。
回味一下,能感受到一丝丝清脆感和瘦肉蛋白香氤氲缭绕。
越嚼越香。
这位年轻妈妈第一次知道,原来油炸的知了猴居然这么好吃。
三两口,两个知了猴下肚。
满嘴肉香。
“老板,再来1串!”
“不,10串!”
年轻妈妈也疯狂。
品尝到了美味的知了猴,直接来10串。
“好的。”
林枫喜笑颜开。
成年人的生意,终于开张了,一下子任务的进度就完成了一小截。