美食宝典:一天24小时随机摆摊
作者:美好生活 | 分类: | 字数:70.5万
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第113章 这席面不贵
人太多,还没开席。
都在凑热闹。
直播的、拍照发朋友圈的,甚至连电视台的记者都来了。
没办法。
谁让林枫摊位上的事情闹出来的动静太大。
把全城的目光都吸引了过来。
想着反正是最后一天摆摊,包括林枫在内的许多人也就觉得无所谓。
吃瓜群众,爱怎么样怎么样吧!
此时此刻。
众人全都眼巴巴的看着林枫手中的动作。
看着他把羊固定在烤架上。
他们也都听说了,这道烤全羊是林枫摊位上席面的第一道菜。
将羊放在烤架上,不断翻转并刷上特制的酱料,以便让羊肉均匀受热并吸收酱料的味道。
这点小事自然不用林枫来动手。
周涛和陈师傅在一旁忙活。
林枫看着就行。
烤全羊需要烤制外皮呈现出金黄色的色泽。
这时候皮下的脂肪才会烤得恰到好处。
吃的时候既不会太油腻也不会太干燥。
羊肉的肉质才会鲜嫩多汁,口感柔软细腻。
再搭配上特制的酱料和香料,味道浓郁可口。
当你咬一口羊肉时,首先会感受到外皮的酥脆和羊肉的柔软,接着会尝到特制的酱料和香料的味道在口中散开,让人回味无穷。
这样烤出来的羊肉才正宗。
当然了,这是一般的羊肉。
林枫觉得系统出品的羊肉非同一般,到时候烤出来应该会更好吃。
目前来讲,口味到底如何他也不知道。
烤全羊得烤三四个小时,时间还早。
林枫自然不能闲着。
继续准备第二道菜。
王八汤。
哦,不对,是清炖甲鱼。
的席面,叫王八不合适,应该叫甲鱼不对。
选用的食材......
好吧,脸盆大的甲鱼见过没?
全身金黄色,脸盘大小。
隐隐约约的,它居然在发光。
是的,林枫没看错,面前这五只清理干干净净的甲鱼全身金黄璀璨,散发着淡淡的黄色微光。
“这是什么王八?”
林枫有点惊讶,想不到它居然还会发光。
可惜,这些王八已经死了。
如果没死的话,拿回去养着也不错。
毕竟能发光的甲鱼,省电费不说,养着也挺好玩。
养熟了,能送走你八代。
‘咔咔’一阵乱剁,即使发光也没什么用,这些王八还是变成了食材。
哦,不对,这些甲鱼变成了食材。
这道汤品,得林枫亲自动手。
剁成小块的甲鱼用清水漂净血。
捞出沥水。
精盐少许,湿淀粉拌匀上浆。
熟火腿切片,葱姜洗净。
葱切成葱花,姜切片。
香菇去蒂,洗净,入沸水焯熟,炒锅置旺火上,放入熟猪油。
待油烧至七、八成热,放入浆好的甲鱼。
炸至两面硬结时捞出。
将甲鱼按其形摆入汤盆,摆成王八样。
然后再放入鸡腿、香菇、葱姜及清水,加精盐。
封口上笼炖至熟烂。
取出。
去掉葱、姜、鸡腿。
取出香菇和火腿待用。
将原汁滗入锅中,调好味。
浇甲鱼内。
用火腿、冬笋、香菇、菜心作点缀。
就做好了。
做......好了。
成百上千双眼睛看着林枫的一举一动。
全都看傻了。
甲鱼汤新鲜出炉,一股滔天的浓郁香气飘来,仿佛大自然的清新馈赠。
众人都看麻了。
闻到香味全身一个哆嗦。
忍俊不禁。
这么香的汤,喝起来啥味啊?
就在这时——
“你尝尝?”
林枫把做出来的甲鱼汤盛了一碗,让白彩萍试试味道。
“咕噜!”
就这么一瞬间,无数人不自觉地吞咽了一下口水。
他们也想尝尝。
当然,那是不可能尝得到的。
白彩萍也是羞红了脸,没想到林枫做好的汤会让她先尝尝。
众目睽睽之下,浅尝一口。
只是一口,白彩萍就震惊了。
这汤的味道太清新,她感觉自己在飞。
飞啊飞,一直飞。
自由自在的,无尽向往,没有任何烦恼的心事。
“怎么样?”
林枫只是单纯的让她试试味道,可没有其他心思。
“好喝。”
白彩萍红着脸道。
“嗯,那就行。”
林枫点点头。
既然白彩萍说这甲鱼汤好喝,那第二道菜就算是做好了。
放一旁备用。
准备第三道菜。
帝王蟹。
也不知道系统从哪弄来的帝王蟹,体型极其庞大,张牙舞爪的得有三、五米长。
帝王蟹的头部和胸部覆盖着大量的短刺,额角向前突出呈刺状。
背面有一根刺伸向前侧方,基部还有一对小刺。
而在腹面则有一根壮刺,其长度超过眼柄。
全身通红,坚硬无比。
众人看着林枫连续取出5只堪比成年人大小的帝王蟹,眼珠子都瞪了出来。
这么大的帝王蟹,得多少钱一只?
一时间,原本觉得林枫的席面贵的人不说话了。
不说其他的,单说这帝王蟹。
就这一只,你能买得到?
再说了,这可是其中的一道菜,剩下的还有十几道。
先前的烤全羊、甲鱼,哪一道菜按照正常价格来说都得几千块吧?
这样看来,林枫的价格不是贵了,而是便宜。
一些人心里想着林枫这样不会亏本吧?
当然,这是众人心中所想,林枫不关心这些,他只需要把五桌高级席面准备好。
帝王蟹的吃法有好几种,清蒸、油炸、红烧。
林枫想了想。
三吃吧!
把帝王蟹大卸八块,一部分清蒸,一部分红烧,一部分油炸。
做出来的菜品味道更不用说了。
香飘十里。
那香味馋死了众人。
咕噜、咕噜。
肚子咕咕叫,众人全都馋了。
可馋了也没办法,这可不是他们能吃得到的。
只有预定了的几桌才能吃上。
再说了。
还没开席。
吃个锤子。
实际上,此时此刻,众人心里想的是。
这个席我是吃不起。
但我可以看啊!
他们打定了主意,等开席,一定要看看的席到底有多好吃!
也就在这时候,一股奇特的香味飘来。
众人不自觉的又沉醉其中。
这香味哪来的?
“师傅,烤全羊快好了。”
周涛提醒林枫。
众人这才注意到,放到烤架上的烤全羊已经烤得金黄璀璨,正滋滋冒着油气。
伴随着晚风,香飘阵阵。