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美食小饭店

作者:像极了随便 | 分类:都市 | 字数:183.2万

第294章 蒸菜

书名:美食小饭店 作者:像极了随便 字数:2328 更新时间:2024-10-30 01:37:05

中午聊了之后,陶小艺下午的话没有那么多。

江阳也没管她,自顾自的研究起厨艺来。

日子又过了两天,陶小艺按时上下班,不过话却越来越少。

没有什么特别的事发生,一切都很平淡。

这样的日子没有持续多久,一个消息打破江阳宁静的生活状态。

全国青年厨艺大赛之川省预选赛第一轮的题目出来了,题目很简单,只有一字——蒸!

题目下面没有多余的解释,只有孤零零一个字躺在那里。

江阳有些疑惑,蒸?是指蒸菜,还是烹饪过程必须用到蒸?

江阳心里疑惑,这官方也是,没个解释。

就单单一个蒸,谁知道应该怎么去做?

毕竟蒸菜和烹饪过程中有用到蒸的手法是不同的,如蒸蛋和开水白菜,蒸蛋是蒸菜,而开水白菜却是汤菜。

所以烹饪过程中有蒸这一道程序,菜品就多了很多。

同一时间,川省参加预选赛的人全部都轰动起来。

这个题目,出乎大多数人意料之外,可又在情理之中。

但凡有关系的,或者以前参加过得厨师,都知道这是前几届的题目。

原以为今年比赛要变革,题目也应该变一变的。

哪里知道,居然还是这样。

大概是从前是届开始,就是这个题目,只是后面的顺序不同。

如同江阳这般,什么都不了解的人还有很多。

这些参赛厨师,在官网下纷纷问题目是什么意思。

然而并没有什么回答,偶尔有一些回答,都是忽悠人的,没有什么参考价值。

江阳浏览了一会儿,便退了出来。

现在距离第一轮预选赛,还有二十多天,有足够的时间去思考。

江阳想了想,还是决定选择蒸菜,这是最保险的选择。

不管这个蒸是什么意思,这样的选择,也让江阳能够安全渡过。

至少不会因为不切题而被淘汰。

如同江阳这般想法的人,不在少数。

可以预见,第一轮预选赛,肯定会出现很多同样的菜品。

关了手机,江阳坐着思考。

蒸菜……自己不太会啊!倒是在羊城学了一道清蒸东星斑。

可问题是,这道菜并不是川菜,而且食材也不好找的。

至于川菜中的蒸菜,江阳并没有系统学习过。

不过江阳可是有系统的男人,没有学过,现在学就可以了呀。

江阳闭上眼睛,默念系统。

他看了看自己的幸福感,居然有1756。

史无前例的巨款啊!

江阳自身的幸福感储存从来没有这么高过。

这段时间,他除了日常的练习所用以外,就没有其他消耗。

开业这段时间,每天大学四五十点幸福感进账,一个多月下来,居然存了这么多!

虽然有一部分是以前的,可也很吓人了。

江阳没有提升身体素质,因为他觉得再提升的效果也不大,而且现在的身体素质已经够了。

一千七的幸福感,足够兑换很厉害的菜谱了。

江阳心里想着,查看起系统内的蒸菜菜谱来。

“蒸蛋,兑换价格450。”

“包子,兑换价格9999。”

江阳咋舌,包子也算蒸菜?这不是糕点类的吗?

不过也是,包子可不是蒸出来的吗?就算后续有其他的吃法,那也是先蒸出来的。

系统把包子归类为蒸菜,也不算错。

就是这价格……有点儿高啊!

江阳也明白,包子属于白案,而自己没有一点儿白案基础,这么高的价格倒也正常。

毕竟要学会做好包子,这里面肯定包括白案的一些基础。

江阳略过这项,继续看下去。

“馒头,兑换价格9999。”

好吧,馒头也算!

往下看了好一会儿,终于略过了白案的糕点。

“烧白(咸),兑换价格1008。”

“烧白(甜),兑换价格1008。”

“糯米饭,兑换价格569。”

“粉蒸肉,兑换价格1299。”

“粉蒸排骨(可与粉蒸肉一同兑换),兑换价格1299。”

“粉蒸牛肉(可与粉蒸肉一同兑换),兑换价格1299。”

江阳不太理解可一同兑换的意思,他继续往下看。

“粉蒸系列大礼包,特惠价格2999。”

江阳脸色一黑,好吧,还有特惠大礼包?

下面还有很多蒸菜,各种蒸法技巧的菜都有,不过大部分都不是川菜。

江阳看了下,最后还是选择粉蒸肉。

不过仅仅是粉蒸肉的菜谱,没有和其他的一同兑换。

虽然一起兑换的价格肯定要便宜些,可江阳暂时用不了。

如果可能,他还是希望兑换粉蒸大礼包,里面肯定有不止三道菜谱,是最为划算的。

可惜……江阳幸福感不够。

他原本以为,自己一千七百多的幸福感,是坐拥巨款,奈何还是太小看系统的菜谱价格。

一道粉蒸肉,江阳大半身家就没了。

来不及感慨,江阳查看起脑海里的知识。

果然系统出品必然是精品啊!

虽然价格是贵了点儿,可是真的值了。

粉蒸肉虽然只是一道菜,可知识却很全面,关于粉蒸肉所有的知识都有。

怎么做,为什么这样做。这里面的知识都有。

同时,还有一些前辈烹饪的经验。

至少,江阳对于粉蒸肉这道菜,已经没了什么疑问。

按部就班的练习,这道菜也能达到很高的水平。

江阳梳理着这些知识,也好在他的精神被锻炼了出来,每天都是六个小时的练习,精神坚韧了很多。

这才能够顺利接受这些知识,不然肯定要晕过去,哪能像现在这样,只是脑袋有些胀而已。

“老板,你怎么在这儿发呆啊?”陶小艺有些奇怪,老板都发呆好一会儿了。

“没有,在想一些事情。”江阳说道。

陶小艺点了点头,没说什么。

现在是下午,是休息时间。

只是陶小艺家离得远,于是就在店里休息。

“老板,你知道全国青年厨艺大赛吗?”陶小艺拿着手机问道。

江阳点头:“知道啊,怎么了?”

“那个比赛现在好火啊,一打开手机就能看到有关的消息。”陶小艺说道。

江阳笑了笑,看来厨师协会的宣传确实有些猛。

“老板,你说,这比赛怎么拖的那么长?人家奥运会才多久!”陶小艺道。

江阳失笑:“你看到的是预选赛和淘汰赛之间的时间,你有没有想过,奥运会从国内选定参赛人员到参加奥运会中间隔了多长时间?”

陶小艺点了点头:“好像也是哦!”