浦江东
作者:大地风车 | 分类:都市 | 字数:123.8万
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第430章 炸猪排的诱惑
“请客?谁请客?”胡晓辉不理解,看着陈露。不是说好今天是过来帮着谢路得考察市区餐饮市场,特意过来美食街取经的吗?
陈露笑笑,指着王建东:“还有谁?当然是小毛阿哥的呀。”
“吃大户,吃大户,小花你懂伐?”谢路得在一旁哈哈大笑。
胡晓辉转头看向王建东。
王建东笑笑,不做声。
“能者多劳,市场经济的分配原则。”谢路得看胡晓辉还是不理解模样,大大咧咧解释,“小花,你看看我们四个人现在谁赚的钞票最多?”
“就是的呀,小花!”陈露帮腔。
“说实话,今朝本应该我请客,可是我现在确实没有钞票了啊。”谢路得不以为耻,反而哈哈大笑,继续说道,“要说有钱,我们四个人里面小毛现在算是大户了。不吃他我们吃谁?
胡晓辉也就不再做声了。
讲起来都是一家人,总不至于自己一定要反对王建东今天请客吧?再说了,要说现在谁赚钱多,谢路得当然没有说错。哎----,吃饭又能吃多少,请就请把,几个人难得这样聚一次。
见都同意去小绍兴,谢路得带头,就往那边开走。
刚走了几步,这会儿胡晓辉却又站定了。
王建东觉得奇怪,转头看向胡晓辉,却只见她双眼正直直的盯着斜前方。
顺着她眼光往前看,前面七八米正是一家炸猪排的店面。
王建东马上就明白过来:看来胡晓辉今朝是想吃炸猪排了。
他猜的一点没错。
实际上,一开始可能是没怎么注意,现在一下子发现了有炸猪排的店面,胡晓辉心里马上涌起来的一个念头,相比较于上海本地化的鸡粥,她更想吃炸猪排。
猪排刚炸出锅的香气无法抵挡。闻着炸猪排的那种特殊香味,她的味蕾一下子就被某种记忆勾引和被唤醒了。
因为在东北生活时间很长,加之现在离开东北长时间的缘故,她心底里对东北那边的饮食有一种充满自然的、实实在在的诱惑。
还别说,眼前的那个炸猪排的场景,看上去就和东北那边的做法非常相似。这样一想,脚步不自觉地就停下来了。
王建东看出来胡晓辉的想法,靠近她轻声问:“是想吃猪排吧?”
胡晓辉立定,点点头。
两眼看向王建东。不过她眼神里明显在问:你怎么会知道我的想法?可是我并没有说什么出来的呀?
可是你的眼神,已经非常分明而且毫不犹豫就出卖了你的灵魂,好伐?!
“不要紧,想吃什么就吃什么。”王建东呵呵一笑,说道,“现在我们就去买炸猪排,一定让你吃个够。然后再一起进去隔壁再吃鸡粥好了。”
胡晓辉似乎还有些犹豫。
王建东再一次明确:“今朝我请客,当然我说了算。想吃就买好了,不要太多考虑四眼他们俩的意见。”
胡晓辉嘴角笑了起来。心里想,知我者,非小毛古古也。
嗯,小毛古古--------,似乎很久都没有这样叫过了。
“真的----?”她歪着头看向王建东,笑着说道,“那我就真的过去了?”
“炸猪排严格来说,应该算是西餐,--------”本来走前面带路的谢路得这时候突然间插话,“再说,想要吃正宗猪排,应该去最前面德大的啊?”
谢路得说的德大,指的是同位于这条美食街的德大西餐社。
这家创立于1897年,具有百年历史的德大西菜社,比“红房子”的历史更久,算是上海最老的一家老牌子西餐厅了。
德大西餐厅曾经是上海人吃西餐的启蒙老师。
上海开埠后,西餐在上海逐渐流行,而中国人食肉又以猪肉为主。为此,以供应德国大菜而闻名上海的德大西菜社等西餐馆推出了一道撒着面包屑炸制的名为“维也纳猪排”的海派西餐主菜。
这便是是上海风味炸猪排的前身。
此后这道菜在上海广受欢迎。以前的上海人一直觉得如果能在德大这儿吃上一顿,那就是很时髦的事了。
老克勒都知道,德大的当家美食,就是炸猪排和它的罗宋汤、色拉,算得上是这家西餐社的经典老三样,名气由来已久。
时至今日,德大依然是老克拉的聚集地。
阿姨爷叔们点杯咖啡坐着聊家常,相比去那些被年轻人占领的时兴咖啡馆,可能这里才是他们舒服、洋气的去处。
陈露却很支持胡晓辉,走过来挽住胡晓辉胳膊,大声笑道:“想吃就吃,走,我们过去。”
看着她们俩走在前面的亲密样子,谢路得感慨:“看样子,我们今天要洋为中用了。”
“什么叫洋为中用,这叫做中外结合,好伐?不懂就别乱说,晓得伐?”
陈露头也不回,讥笑谢路得,说:“你吃别人的,还想有这么多非分的要求?”
谢路得笑笑,反驳道:“小毛算是别人?从小光屁股长到大,而且小花是我妹妹,所以现在更是亲上加亲,是真正的亲眷,晓得伐?”
陈露不做声了,只挽着胡晓辉胳膊往炸猪排店走。
她刚才其实也只是嘴里说说而已,依现在四人的关系,不论亲眷,实际上在自己心里,似乎比之亲眷还要更高一层的。
既然关系都这样好了,吃谁的又有什么关系?吃谁的不是吃?!
四人走进猪排店,一下子就被眼前的炸猪排惊到了:这些猪排块头都特别大,看到大块大块的肉,那个满足感,实在是无法形容!
按照店家牌子上的介绍,每块猪扒基本300g!
这应该是全上海最大大大大大号的了,其他的猪排瞬间被秒成渣!而且,就连上海电视台也曾经来这里采访过的。
从外表看上去,这些炸好的猪排不拍面粉,外层只裹上薄薄的一层蛋液和面包糠,炸的金黄通脆,超级软嫩,似乎只要稍一用劲就能咬下一大块!
而且,这家店不同于别处,这里的配料不仅有老上海的常见的辣酱油,还有番茄起司。这是一种新近在上海非常流行的港式吃法,酸甜中带有一丝辣,味道浓郁,解腻适口!
肉香涌动,汁水滴淌。胡晓辉早已挪不开脚步,眼神泛光,彷佛馋吐水哒哒滴的要掉下来。