神族奶爸
作者:天王星一 | 分类:都市 | 字数:123.6万
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第219章 珍珠翡翠白玉汤
刘牧星循声回望,只见几个人簇拥着一个身穿白服,头戴高高厨师帽的白净中年人走进来。
班主任于老师将他请到野炊现场中间,拿着话筒向大家介绍,“今天我们有幸请到了云丰酒楼国家特级厨师严回春严师傅,他将在现场为小朋友们做菜,同时指导众位家长,大家欢迎。”
家长和小朋友们纷纷鼓掌。
离刘牧星不远处的地方,是熊孩子严熊,正在趾高扬的跟旁边的小朋友显摆,“告诉你们,他是我大伯,他做菜可好吃啦,你们平时吃不到呢。”
熊孩子他爹严书记,因为被熊子坑到,据说已经监察机关留置。
此次陪同熊孩子来的还是严夫人,只不过这次她刻意保持了低调——只不过,这个“低调”是按她以前的行为衡量的,在其他家长眼里,她还是很“厉害”的人。
因为听说特级厨师要来指导,很多家长都熄灭了灶坑里的火,改刀的也放下了手里的刀,等着严大厨指点。
严回春手持话筒,露出矜持的笑脸,刚要说话,就听见“滋啦”一声响。
他有些不爽地看过去,只见离这里很远的地方,一个年轻帅气的家长开始做菜。
本来嘛,刘牧星也打算停火,听听严大厨的做菜经验。
倒不是因为严大厨做菜一定比自己好吃,这是个礼貌问题。
可是,刚刚七七拉着刘牧星的衣角,说她饿了,刘牧星立刻开始动手做菜。
什么礼貌不礼貌的,喂饱女儿才是天大的事,反正老师又没说必须听讲后才能做饭。
严回春关掉话筒,扭头小声对助理说道:“去,看看他做什么菜,咱们准没准备?”
接着,他重新露出笑脸,向众位人打招呼,说云丰今天中午有桌法国客人,本来应该由他来做菜,可是侄子严熊在这个班里,三番五次地求他过来,所以他就推掉了法国客人,来参加今天的活动。
严大厨的话,再次引来大家的掌声。
这个时候,助理回来,小声禀报:根据他的观察,那个人准备做的是小白菜丸子汤。很巧,他们今天正好准备了这些材料。
严回春微不可察地点点头,然后再次举起话筒对众人说,“今天,我准备教大家做一样家常菜,名字叫珍珠翡翠白玉汤,这道菜营养丰富、香软可口,很适合小孩子日常食用。”
他刚说完,就看见侄子严熊蹦跳着摆手,急着有话要说。
“小熊,你有什么事儿?”严回春问道。
“大伯,你做点普通菜就得了,别做刚才那道菜,又是珍珠又是翡翠的,得花多少钱?”严熊大声喊道。
熊孩子的话,惹来哄堂大笑。
严回春只觉得额头上有根根黑线垂了下来。
他以前给侄子解说过这道菜名字的含义,谁想侄子根本没往心里去,不知道具体含义,才惹来今天的笑话。
“你好笨哦,如果是真的珍珠,能吃吗?我粑粑说了,珍珠翡翠白玉,分别指肉丸子、白菜和豆腐。”不远处,七七接口说道。
很多家长朝七七看过来,顿时眼前一亮。
大而萌的眼睛,长而弯的睫毛,再加上小巧的嘴巴和粉嘟嘟的小脸,简直比洋娃娃还要可爱。
严回春也微笑着点头,“这位小朋友说得对,珍珠翡翠白玉汤,其实就是白菜豆腐丸子汤。下面,我就来告诉大家具体做法。”
他刚才说话之际,几个助理已经将装在架子上的灶台支好,菜板什么的工具也已经备齐。
严大厨首先拿起一块猪肉,“这是长白山原始林区放养的‘御林仙猪’后腿肉,最适合做丸子。”
说完,他把肉放到菜板上,当即有个学徒模样的人走过来,乒乒乓乓地开始剁肉。
接着,严大厨又拿一捆小白菜,“这是产自奉化蔬菜基里的有机白菜,全程生物防虫,一点农药也没打,纯绿色无污染食品。”
说完,他又撂下小白菜,立刻又有学徒模样的人走过来择菜。
接着,他又举起豆腐介绍,显然,这块豆腐也非凡品,比起市价高出三倍有余。
听完介绍,台下家长议论纷纷。
“看看人家,做菜用的全都是高级货。”有人啧啧赞叹。
“那还用说,食材的好坏也是影响厨艺的重要因素,严师傅是顶级大厨,当然要用最好的食材啦。”
有人已经流下口水,“我这辈子还没去云丰吃过饭呢,今天也不知道有没有机会尝尝严师傅的手艺。”
听到这话,严夫人当即给那人泼了盆冷水,“你看台上那口小锅,估计做出来勉强够孩子们一人半小碗,至于家长,就看着吧。”
说完,严夫人瞥了同样做汤的刘牧星一眼,自矜而骄傲地说道:“真正的大厨,哪有做大锅菜的,平白丢了手艺。”
严回春的介绍以及其他家长的议论,刘牧星听得清清楚楚,不过他并不在意。
那个严大厨今天过来根本不是有心指导大家,纯粹是来显摆。
试想一下,哪个家长为了做丸子汤,要专门买御林仙猪的肉?至于那个纯绿色无公害的小白菜,更不是普通人能买得到的。
所以说,他做的菜更像是在参加厨师大赛,不适合用在日常生活中。
刘牧星选用的都是普通食材,不过他自信,自己做出来的菜,味道绝不输于严回春。
因为刚才,他已经悄然用上“美厨”诗。
以严回春的站位,他很容易看见刘牧星正在往锅里下丸子。
从刘牧星的手法来看,严回春一眼就看出来他的不专业,那样弄出来的丸子,一点也不圆润,绝不像珍珠,更像土坷垃。
也就是说,两个同样做丸子汤的人,从品相上看,刘牧星就已经败了。
严回春暗暗摇头,心想自己刚才就不应该置气,非要做同样的丸子汤,跟这样渣的对手比,赢得一点意思也没有。
几个学徒已经把准备工作做好。
很快轮到严回春开始动手做菜。
不愧是国家级特级厨师,他做菜的手法行云流水,让人看他做菜都是一种享受。
很快,锅里的水将沸未沸,严回春向刘牧星的方向瞥了一眼,然后开始下丸子。
这个举动又引来数声惊呼。