重生:农家长姐成了火锅店长!
作者:小猫被鱼吃 | 分类: | 字数:31.2万
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第91章 辣子鸡块
大哥环顾了一下四周的院子。
“差不多再有一个周左右吧!”
“好嘞,大哥我知道了”
晚饭过后,柳之云烧了一大锅热水,让弟弟妹妹们洗澡,奶奶也洗了个热水澡。
“奶奶你这个腿是怎么回事?”
“就是年轻时候落下的病根,那时候我给大户人家当丫头,每天洗洗刷刷,这不腿上受寒了……”
“奶奶,你这个腿可不能再受寒了哈!”
柳之云一脸关切的问着……
“傻丫头,不用担心奶奶,奶奶这么多年习惯了,没事的”
说着,奶奶从胸口里面掏出来来了一个小包裹,奶奶颤抖着手把它打开。
出现在柳之云眼前的是一个透亮冰玉的青绿色手镯。
“来,小云,奶奶送你个礼物……”
说着就把手镯往柳之云的手腕上戴。
“不不……不,这不合适奶奶……我怎么能要你的东西呢?”
柳之云吓得连忙拒绝!
“听话,乖孩子,奶奶看人很准的,你是个好姑娘,奶奶喜欢你,奶奶我啊,活了一大把年纪,奶奶也看得出来我那个小孙子也喜欢你……”
说完这句话,奶奶就乐呵呵的笑了!
“啊? 没有吧奶奶……你搞错了吧!”
“小云啊,我那孙子,我比谁都了解他,他肯定是喜欢你的才愿意留下来在你身边,他就是那性格不好,跟谁都不爱亲近……”
“奶奶把这个手镯子给你,你可不要太有心里负担,奶奶就是想对你好,看到你就想起了自己以前的女儿……该说不说,你和他的娘亲长得还真的很像!”
“奶奶,我……”
柳之云看着奶奶有些忧愁的面容,想安慰,但是又不知道怎么讲!
“奶奶我啊,知道你是个好孩子,听奶奶话,把手镯收下……”
“要不是你那天给奶奶吃的,奶奶和小逸啊,早已经饿死了……”
“奶奶,这个就是一碗饭的事情,哪值得你这么贵重的东西啊!”
“小云,你收下这个手镯带着,奶奶才安心,要不然啊奶奶每天住在这里都怪不好意思,哪天说不准就回去了!奶奶也没什么能够给你的……”
柳之云看着面前执意要给自己手镯的奶奶,也没办法就接受了。
“瞧,这手镯就像在等你一样的!你戴着多合适!”
奶奶拉着柳之云的手,看着她戴着的手镯,好像回忆起来了什么人一样,突然奶奶眼眶一红!
“奶奶,奶……你怎么了?”
“奶奶没事,奶奶就是开心……看到你戴着这个镯子,就想起了她娘年轻时候的样子!”
“小云,不要把它摘下来,答应奶奶”
“好”
柳之云一边替奶奶擦着眼泪,一边抱着奶奶。
第二天一大早。
肖逸就起来了,他已经把院子收拾好了,还喂了鸡。
这些鸡长得真是快,没过多久就已经能下蛋了。
阿晟、小丞、小瑾、肖逸他们三个人爬进鸡窝里面开心的捡着鸡蛋,捡了差不多有三四十个鸡蛋!
“姐姐,你看,小鸡下蛋了!”
“哇,这么多……”
柳之云看着这么多鸡蛋已经在心里盘算着怎么吃了!
“阿晟,你在家看着,姐姐去城里一趟!”
“好嘞,姐姐……”
“肖逸,肖逸走……我们去城里!”
二人坐着马车来到了城里。
这次柳之云直奔药店。
“老板,你们这里有没有治疗风湿的药啊?”
“有,小姑娘,我们这里有一个膏药贴,你拿回去每天一贴,贴在疼痛的地方,一定要坚持!”
“好嘞,老板,那我给我拿上三十贴!”
“好嘞,姑娘”
柳之云付完钱,就拉着肖逛起了菜市场!
“你想吃什么?大哥?”
“我啊……我喜欢吃辣的!”
柳之云思考着。
“好,那今天给你做一个辣子鸡块、再做一个水煮肉片怎么样?”
旁边的肖逸听的懵懵的!
“好……虽然我听不懂,但是你做的一定会很好吃!
二人来到了卖菜的摊子面前。
“老板,给我来三斤青菜、三斤白菜、2斤西红柿、再来2斤豆芽!”
“好嘞,姑娘”
柳之云付过钱,肖逸默契的拎着蔬菜。
二人又来到卖肉的摊子跟前。
“老板,给我来两只鸡……挑肥一点的啊!”
“好嘞,姑娘!”
“再给我来三斤肉猪肉!”
“好嘞,姑娘给您称好了”
鸡肉、猪肉都买好好了,柳之云思考着还需要什么配菜!
“这么多人,会不会不够吃啊?那就再加一个吧,再加一个什么好呢?”
柳之云盯着这些菜开始纠结起来了。
“豆腐?”
“对了,麻婆豆腐,正好奶奶可以吃!”
“老板,给我来上五斤豆腐!”
柳之云又买了五斤豆腐,买的差不多了二人就坐着马车回来了!
一回到家里,柳之云就开始忙活起来做饭。
她把买了的两只鸡还有猪肉都放在清水里面,仔细的清洗了一遍。
“先做哪个好呢?”
“做辣子鸡吧”
拎起两只鸡直接扔在案板上,举起刀!
哐哐哐——
哐!
在柳之云的刀下,两只鸡变成了大小均匀的肉块!
鸡肉剁好了之后,柳之云就开始准备起来了配料,切了很多干辣椒还有新鲜辣椒,葱姜蒜也切好放在一边。
柳之云给切好的鸡块里面加入适量盐、大蒜、姜片,然后她用手不断的抓揉着!
这一步就是为了让酱汁大葱汁水更好的浸泡在鸡块上面,差不多鸡肉发粘,柳之云就停了下来。
这一整盘的鸡肉要腌制差不多二十分钟。
这样鸡肉才可以入味,好吃!
看着时间差不多,柳之云给鸡肉上面撒上一点点面粉,在放一点点的食用油,继续抓拌均匀。
这个时代没有淀粉,只能通过面粉来代替。
抓拌好的淀粉吃起来口感会更加爽嫩,不柴!
“姐姐,今天吃啥好吃的啊?”
阿晟跑过来问了……
这阿晟来的正是时候,今天做饭比较早,工人们大娘们还都在忙,没人帮她生火做饭!
这阿晟刚一来,柳之云就赶紧叫住了她。
“阿晟,来烧火!”柳之云给锅里面放入食用油,看着油温差不多八成热了。
刺啦一声——