重生:农家长姐成了火锅店长!
作者:小猫被鱼吃 | 分类: | 字数:31.2万
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第107章 炸酱拌面
“嘿嘿,大哥您来啦!”
柳之云看见肖逸走进来了,就贱兮兮的对着他笑着。
“说吧! 什么事情?”
肖逸一看到面前的柳之云这么一个表情,他就知道,肯定没有什么好事!
“嘿嘿,大哥就您那刀法,全世界都找不出来第二个人,对吧?”
“你看这个肉剁成小肉丁,那不就是小意思嘛!”
柳之云一边说着,一边把给肖逸指了指案板上的肉!
“就这些?”
“对!对! 大哥!”
肖逸没有说话,只是默默的走到了案板跟前,拿起两把菜刀。
只见他拿起一把菜刀向空中一扔,只见那个菜刀直接在空中旋转了起来,然后把另一把也扔了起来。
一个转身那个菜刀哐哐哐的落在案板上那坨猪肉上面。
那刀快的只能看到影子,根本看不清!
“我去,大哥牛啊!”
“太牛了,你简直就是我滴神!”
柳之云站在一边鼓着掌,大声夸赞!
哐!
的一声!
只见那两把刀直接插在了案板上,原本那一坨猪肉变成了一堆颗粒均匀的小肉丁!
“太久了,大哥!要不是说您厉害呢!”
柳之云看着桌子上的肉丁开心的笑着。
这不,有这个切肉机器以后要做啥好吃的多方便!
柳之云拿出面粉准备开始和面,面粉放了很多,不一会儿就揉成了一个大面团!
做炸酱面呢一定要纯手工的才好吃,柳之云现在开始擀面!
她把面团摊在案板上,用擀面杖一点点的擀开。
擀好的面皮薄薄的一层,柳之云用刀把面皮切成细细的面条,放在案板上面。
“小云,你这面条切的太好了!”
奶奶在一旁看着柳之云切面条。
“奶奶,我喜欢吃面,所以就老做面条!”
“小云还是能干!”
“奶奶照旧给你烧锅吧!”
“好嘞,谢谢奶奶!”
奶奶坐在了灶头跟前烧着火。
柳之云拿出了几根胡萝卜还有大葱洗干净,快速的把他们切成了长条丝状!
铁锅热了之后,柳之云直接给锅里放入食用油,看着油温差不多升高!
刺啦……
刺啦!
一声!
柳之云直接把切好的小肉丁倒入了锅里面,开始慢慢的煸炒,不一会儿猪肉丁从粉红色变成了暗红色,变得紧缩!
然后柳之云把葱、姜、蒜加入了进去,翻炒了一会开始加上各种香料,最后来上一点酱油。
锅里的酱变得浓稠,看着就很有食欲,炒的差不多了,柳之云就给锅里加入一些清水,大火煮开!
“小云,你看锅好像开了!”
奶奶提醒着柳之云。
“好的,奶奶……我去看一下!”
柳之云打开锅盖一看,锅里面的炸酱煮的咕噜咕噜冒着泡,看着很香的样子。
然后拿出食盐罐子,给酱汁里面加入适量的食盐!
“出锅咯!”
柳之云把大铁锅的酱全部打了出来,放了整整一大盆!
“奶奶,你看,这个酱怎么样?”
“好,闻着就很香呢!”
“奶奶,咱们现在开始煮面!”
柳之云把锅清洗干净,然后加上一锅清水,准备着煮面条!
她抱来了几根粗的木柴,想让这个火大一点,把水烧开!
柳之云看着锅里的水烧的差不多,就直接把面条下了进去!
这手工面很好煮,等锅里水开2次就好了!
趁着锅里面的面条煮着,柳之云跑到外面,叫着大家准备吃饭!
“大哥,大婶、大叔们,咱们开饭,大家去洗个手,把自己的碗筷带上,我们直接来排队打面!”
工人一听要开饭了,开心极了,一个个赶紧跑到院子里的大缸跟前洗着手、洗着脸。
“太好了,要吃饭了,我这今天可给饿坏了!”
“哎,要说真的完工,我还真的舍不得这柳家姑娘这做饭的手艺呢!”
“就是,这是我这辈子吃过最好吃的东西了!”
“那可不,在他们家吃饭,比我过年吃的都好!”
几个大哥围着大缸洗着脸,议论着。
“开饭咯!”
“开饭咯!”
刘大娘走到铁锅跟前,给大家伙打着面条。
工人们一个个都拿着碗排着队,在刘大娘那边打完面条,然后又在柳之云这边舀上两勺炸酱。
“谢谢你,小云,这个面条看着也太香了!”
“不用谢,大哥你吃饱就行!”
柳之云一边说还给工人的碗里放着葱丝,还有胡萝卜丝!
看着工人们的饭都打完了,柳之云给自己还有弟弟妹妹们开始打饭!
“姐姐,姐姐我要吃一大碗!”
小瑾开心的看着锅里的面条!
“好,给我们小瑾打一碗!”
柳之云给妹妹加了好多酱,她这个妹妹比较喜欢吃面条!
肖逸也拿着碗站在那里等着。
“来吧!”
柳之云把他叫了过来,给他打了满满的一大碗面条!
“吃吧,尝尝你自己的手艺!”
“主要是你的手艺!”
肖逸直接端起来碗,夹起一筷子面条,暴风吸入口腔。
“太好吃了,小云!”
“你这手艺真不是吹的!”
肖逸一连吃了好几口!
最后,柳之云给弟弟阿晟也打了一碗饭,阿晟这会腿还是比较疼的,柳之云不让他下床。
“姐姐,你来了……”
“姐姐,给你送饭来了!”
“哥哥你快吃吧,可好吃了!”
小丞和小瑾也跟着走了进来。
“姐姐手艺自然是不会差的!”
阿晟接过面条,脸上明显带着几分自豪的说着!
他尝了一口。
“啊,太香了!太香了这个肉酱拌面……”
阿晟端起碗狂炫,都来不及说话。
每个人都吃的很开心,今天的面条是一根不剩,炸酱也刚刚好用完。
“阿晟,咱们明天就可以住进新家了!”
“哇,姐姐房子盖好了?”
“好了,明天吃完饭咱们一起搬家,以后就住在新家里面!”
“好的,姐姐!”
“姐姐,有你真好……”
阿晟突然很严肃的看着柳之云。
“怎么了? 阿晟?你是有什么事情告诉姐姐吗?”
“嗯……”
“姐姐,就是我想……想跟着肖逸哥哥学习武术……”
阿晟吞吞吐吐的说道。
“阿晟想学习武术?”
“对的,姐姐……不知道姐姐会不会同意?”