肖逸无奈的看了一眼柳之云，“是这些肉吧?”

“对对……对，大哥您真是太聪明了!”

“大哥，你看我啊，用这个擀面棒把手这样锤，反复捶打，打成肉泥状就好了!”

“嘿嘿……大哥，这个对你老说一点都不难!”

“好!”

肖逸抄起擀面杖就开始捶打那块肉，擀面杖快的都能看到重影!

“奶奶，你帮我过滤一下这些土豆还有红薯!”

“好嘞……”

柳之云给土豆还有红薯里面加了很多的清水。

然后拿出来一个薄薄的纱布，让奶奶撑着。

“奶奶，我现在把这个碎渣过滤一下，过滤出来的水，咱们要留在这个木盆里面。”

“好嘞，小云，奶奶知道了!”

她把盆里的土豆碎渣一点点对我往纱布上面倒去。

就这样红薯还有土豆每样都过滤了两遍。

肖逸这边牛肉泥也打好了!

“肖逸，你帮我把这两大盆抬过去!”

他们把过滤好的淀粉放在厨房一旁沉淀着。

现在开始做手打牛肉丸。

柳之云调了一个简单的料汁加到了牛肉泥里面，开始反复揉捏!

“肖逸，生火!”

柳之云给锅里面加入大量的清水，水来之后，她拿了一个木勺子，左手抓起一把牛肉泥捏在手里轻轻一挤，右手用勺子一挖!

一个圆滚滚的丸子就从手中滑落下来!

大概弄了半个时辰，才把丸子全部做完。

现在要煮上差不多十分钟就好了。

“小丞、小瑾你们快来……”

两个小朋友哒哒哒的跑进来，“姐姐，怎么了？”

“哇，好多肉丸子啊!”

“小瑾想尝一个!”

“好，姐姐给我们小瑾捞一个!”

柳之云看着锅里差不多好了的丸子，然后把它们全部捞了出来。

“尝尝吧，小瑾，奶奶你们也吃!”

柳之云拿起一颗丸子，咬在嘴里，瞬间牛肉丸在嘴巴里面爆汁，爽滑弹牙!

“太好吃了，姐姐……”

“好吃!”

“这个还不是最好吃的做法?”柳之云一脸神秘的对着弟弟妹妹!

“啊?这还不是最好吃的?”

这古代要是有个烤肠机就好了，这就能给妹妹们烤烤肠、烤丸子了!

“姐姐给你们煎丸子吃好不好，那才叫美味!”

“好!”

“姐姐，给我们做吧!”

柳之云给锅里面倒了一点热油，然后把丸子放到锅里面开始煎着，时不时的用筷子翻动着。

丸子慢慢的变成了焦焦黄黄的样子，看着那是相当诱人，有食欲!

“姐姐，这个看着更好吃!”

“那一会儿小丞可要多吃一点咯!”

小丞和小瑾迫不及待的站在灶台面前看着锅里的丸子，生怕一不注意丸子就会逃跑一样!

“好了……”

柳之云拿着筷子，给每个人筷子上扎了三四颗丸子，连起来，就像是吃糖葫芦一样!

“小云，你的想法真多，真是聪明啊！”

奶奶拿着这一串丸子，尝了起来，“这味道不错啊，好吃……”

“煎过的更香了!”

柳之云嘴角微微上扬，看了一眼旁边的肖逸，“你这么快，一下子就吃光了?”

“那是因为你做的太好吃了……”

“行吧!”

“还要吃吗？”柳之云看了看他那一副馋样，就开口了。

“嗯……”

“行吧，那你自己给你煎吧!”

柳之云忙了一整天了，她现在就坐在一旁的椅子上吃着丸子看着肖逸他们几个煎丸子!

“哥哥，哥哥你给我煎几个!”

“哥哥，我也要!”

肖逸又给锅里加了好多丸子!

柳之云看了看盆里做好的丸子，“看来这个不够吃啊！”

“这得量产了……”

第二天一大早，柳之云就把沉淀好的土豆淀粉还有红薯淀粉上面的水倒掉了。

然后把它们倒在一个竹盘里面，放在院子里面。

等到太阳出来了，这些淀粉就晒好了!

“肖逸!”

“是不是又要去城里啊？”

“对啊你可太聪明了……”

这次柳之云来到了城里，打算多买一些牛肉然后进行量产牛肉丸子!

她顺便去了一下之前打锅的地方。

“老板，我的锅做好了吗？”

“快了就剩几口锅了……”

柳之云一惊，竟然这么快，那就是说可以提前开业了。

“老板，这样你把做好的锅先给我们送到那个铺子里面，然后剩下的锅我们改天再来拿!”

“好嘞，小姑娘!”

柳之云一路走着，想着还缺啥，“对，煤炭!”

“肖逸，你把牛肉放到马车里面，咱们一起去那边买一些木炭。”

“好嘞……”

柳之云问了一个街道上的摊贩，哪里有卖木炭的。

他们跟着指引来到了另一条街，果然那个铺面外面就堆放了很多木炭!

“老板，老板在不在?”

“老板，我们来买东西!”

柳之云走进去，逛了一大圈都没发现老板，这有了木炭她就可以直接试营业了!

所以她比较着急。

一个大娘从里屋走了出来。“怎么了，小姑娘? 来买木炭吗？”

“大娘，你们这木炭有什么区别吗？”

“当然有了，你看这木炭啊，一般的这种比较便宜，但是它烟大呛人!”

“这贵的呢，不仅耐烧，而且没一点味道，烧出来还有淡淡的香气呢！”

“好嘞，老板，那我就要这个贵一点的，能不能给我们一个优惠啊，我们以后每天都来你这里拿货!”

“小姑娘，这便宜不了多少钱，看你要多少。”

“大娘，先给我来上一百斤吧！”

“这么多吗？姑娘……”大娘确实是有点惊讶住了!

“是的大娘，我们就在隔壁那条街道开饭馆的”

“你可以直接给我们送上门吗？”

“可以的，姑娘……”

“这个价钱啊，姑娘我最多一斤给你们让五文钱。”

柳之云一听觉得可以，她也不想因为价钱一直掰扯，到最后影响自己火锅店的开业进度!

“行，老板，你一会帮我们送到了那个店里面，这是定金，送货后我们验完，给你付剩下的尾款!”

“好的，姑娘!”

柳之云在现代的梦想就是开个饭馆或者茶楼，没想到这要在古代实现了!