“谢谢小云姐……”

大家收完红包之后就开开心心的去睡觉了。

……

过年这几天，大家每天就待在家里吃着好吃的，睡大觉，很快七天就过去了。

时间一晃，就来到了火锅开门的时候。

由于几天没开门，店里落了不少灰，她带着店里的员工把店里的每一个角落都彻彻底底的打扫了一遍。

“新年好啊……老板娘，我这几天可想你们这家火锅想好久了……”

“新年快乐，客官您吃点啥!”

这位客人竟然把店里的菜全部点了一遍!

街道上的年味还没有散去，很多人都在大街上带着家人一起闲逛!

“欢迎光临，几位客官里面请!”

客人们聚在天下第一锅门口看着，“这原来就是火锅啊！走，进去尝一尝!”

“客官里面请，咱们店里面现在还有位子!”

小许认真的给客人们介绍着菜品，“客官我们家火锅推荐您选这个麻辣牛油锅，如果您吃不了辣的话，可以选菌汤锅底，或者这个番茄锅底!”

客人看了看旁边桌子的客人，“给我来个鸳鸯锅，两个都要!”

“好嘞，客官!”

“咱们家的这些调料，在客官的右手边摆着，一共有十来种调料，根据您自己的口味选择添加，如果您不会调制料碗的话，可以告诉我，帮你调配一个料汁!”

客官一听，很是满意，!姑娘，那你帮我调一个料碗吧，我不要香菜，多放点辣椒。”

“好嘞，客官。”

小许走到调料区，拿了两个干净的小碗，给那桌客人调配着蘸料，两大勺芝麻酱，一勺花生酱，牛肉粒、坚果碎、蒜泥、葱、麻油、香油、陈醋，最后来上两大勺辣椒油。

小许端到了客人面前，“客人，你尝下这个蘸料合不合您口味!”

“好嘞，谢谢你小姑娘!”

客人接过料碗，夹起一筷子涮好的肥牛卷往碗里面蘸了一下，裹满了酱料。

“好吃……好吃!”

客人吃完很满意，冲着小许连连点头!

柳之云在店里转了一圈，现在火锅店已经营业了有一段时间，她想着能不能给店里研究一些新品，或者再增添一些新花样!

她坐在板凳上想了许久，她以前吃海底捞，他们家有很多特色服务，像什么做美甲、拉面、过生日!

美甲就算了，恐怕是不行，这个时代没有指甲油，过段时间开春了看看有没有指甲花，她以前小时候就会自己采一点指甲花捣碎，包在手指头上面，过上一段时间，指甲就变成了红红的颜色。

虽然没有指甲油好看，但是要是能在这个时代做出来，也算很漂亮很时尚!

“拉面? 过生日?”

“对啊，这两种可以啊！”

她就趁着这会不太忙，就把大家召集到一起，给大家伙开会说火锅店里面增加一个过生日的特色服务!

“过生日?”

“对，凡是来我们家吃饭有过生日的客人，咱们家都会给客人送上一碗长寿面加荷包蛋，再加送一首生日歌!”

大家一听到柳之云说生日歌，都很疑惑，“生日歌?”

“没听过啊……”

柳之云赶忙说着，“没关系，我教你你们唱!”

“今天你生日，送上我生日~”

柳之云唱一句，大家都跟着唱一句!

……

“给所有的烦恼说拜拜，给所有的快乐say 嗨 嗨!”

由于这首歌的旋律很简单，大家伙一会就学会了。

他还把后厨做面厉害的张平叫过来，让他以后给客人表演拉面扯面!

到了下午，有人点了扯面，张平就会出来给客人表演，这一表面吸引了不少客人注意。

大家都纷纷停下了筷子，看着张平的表演。

“哇，好厉害……”

“这面拉的可真薄，看着就好吃!”

“老板，给我们桌子也加上一份面……”

果然这个特色一出来，好多客人都开始点了面条!

今天生意也比前段时间好很多!

“小二，给我来一个麻辣锅底，再来一个番茄汤锅底，肥牛卷、羊肉卷、土豆片、玉米、蘑菇……这些都给我来上一份!”

“对了，你们家的虾滑是什么东西做的，好吃的吗？”

“好吃，虾滑是我们用纯虾肉做的，把虾肉剥下来捣碎再加上一点点蛋清搅合在一起，煮在麻辣锅底里面还有番茄锅里面都特别鲜嫩好吃，客官您可以尝一下!”

那个客人说到，“好，那就这个也来上一份，还有那个毛肚也给我来上一份!”

客人看着自己点的东西，又思考了一会。

“你们家是不是还有一个喝的，叫什么茶是吧？”

“对，奶茶，客官您可以选择加红豆和不加红豆!只要十文钱，就可以无限续杯!”

“好，那给我来上两杯吧！”

小二记完菜品之后就退了下去，然后另外的上菜店员就端上来一个锅底放在众人面前。

“几位客官，这里面装的是碳火，大家吃的时候一定要小心，如果碳火熄灭了，可以叫我们的店员帮您添碳火!”

店小二还拿来了几个围裙，递给面前的客人，“客官，我看您穿的衣服都是浅色的，您在吃饭的时候可以把它系在胸前，防止吃火锅的时候，里面的红油汤汁溅在衣服上面!”

几个人客人一听，很满意的夸赞了起来，“不错啊，这个想法，想的真周到，我吃了这么多的饭馆，考虑的如此周全的你们还是第一家!”

很快这桌客人的菜品也全都都上齐了，锅里的汤底也咕噜咕噜的沸腾起来，那诱人的香味一下子就散发了出来!

“太香了，这个火锅光是看着就好吃……”

小二见状走了过去，“你好，客官，需要我帮您煮虾滑吗？”

“好!”

店小二拿起一个木勺子，把虾滑端了起来，一点点的下到了汤底里面。

“客官，我帮您在麻油锅里面还有菌汤锅里面都煮了一些!”

“好嘞，谢谢你……”

虾滑煮一会儿就可以吃了，几个客人在锅里面捞起一个虾滑放到料碗里面大口大口的吃着。