重生:农家长姐成了火锅店长!
作者:小猫被鱼吃 | 分类: | 字数:31.2万
本书由笔趣阁签约发行,版权所有侵权必究
第158章 紫薯芋泥水果蛋糕
盘里子的雪媚娘表皮光滑,馅料充足,一个圆乎乎的雪媚娘就做好了!
柳之云看着一旁的小许,“小许你试试!”
“好嘞,小云姐!”
小许拿起擀杖在案板上擀着面皮,她把擀好的面皮放在茶杯里面,“小云姐,我可以试着做一个木瓜口味的吗?”
“当然可以啦!”
“你试试!”
小许拿起裱花袋给面皮里面挤上一层奶油,她起木勺舀上一些木瓜丁放到里面,再给上面盖上一层奶油。
最后将整个雪媚娘的接口收紧,把多余的面皮用剪刀给剪下来。
她把做好的雪媚娘捧在手心里,开心的拿给柳之云看,“小云姐,你看,可以吗?”
“不错,做的非常好!”
她把茶杯倒扣在木盘上!
“小云姐,你看我也会做了!”
“真棒,小许!”
两个人接下来又按照同样的方法做了很多别的口味的雪媚娘,做好的雪媚娘她就摆在展示柜上面。
现在蛋糕店里面已经有好几种蛋糕了,有雪媚娘、手指饼干、奶油泡芙……
“小许,咱们现在用这些芋泥做一个芋泥水果蛋糕吧!”
“芋泥水果蛋糕?”小许一惊!
“光是名字听着就好好吃的样子呢!”
柳之云让小许把刚才做好的蛋糕拿出来,她自己找来一把小刀,把这些蛋糕切成不同的形状。
她先是切了一个像碗口那么大的圆柱形,再切了一个三角形,最后切了一个长方体的形状。
其中就属圆柱形的最大,别的都是巴掌大的那个样子。
做蛋糕现在有芋泥、紫薯泥、还有水果,这些足够了。
每次一开始做蛋糕,柳之云就会因为这个时代没有巧克力而苦恼!
“小许,你过来咱们一起做,你做那个三角的小蛋糕!”
“好嘞,小云姐!”就算是柳之云不说,小许都在一旁跃跃欲试。
她发现自己很喜欢做这些糕点,每次做好之后摆在那里就满满的成就感!
柳之云把那个切好的圆柱形面包胚放在一个圆盘里面,拿起小刀,把它从中间平均的分成了三等分!
“小云姐,你这个面包怎么给切开了?”小许看到她这一个举动很是疑惑!
“这样每一层里面抹上芋泥,和奶油吃起来口感会更加丰富!”
“好! 那我也把我的这个小三角蛋糕给切开!”
她拿起小刀,学着柳之云的操作手法,把蛋糕切成了三层!
柳之云拿出了几张干净的油纸,放在案板上,把芋泥和紫薯泥给里面装了一些。
她先把蛋糕的前两层拿出来放在一旁,从最底下开始做,她把芋泥挤在蛋糕胚上面,然后用小刀子把它们表面刮均匀。
因为没有转盘,就只能用一个手把盘子慢慢转过来继续涂抹芋泥,抹好芋泥之后的蛋糕,就变得软软糯糯的。
她又把刚才装好的芋泥,挤在芋泥表面上,用刀子抹平抹均匀。
这样一层雪白的芋泥,再加上一层淡紫色的紫薯泥,看着颜色好看极了!
“小云姐,没想到这个蛋糕还可以加芋泥这么做啊,光是看着就好好看!”
“待会儿做好了,你尝一尝味道,绝对好吃!”
柳之云看了看蛋糕的四周围,觉得圆柱形的蛋糕,四周也得抹上一些芋泥还有紫薯泥,这样看着才好看,不至于黄色的蛋糕胚露出来!
她又耐心的给四周抹上了一层芋泥,一层紫薯泥,紫薯泥在表面,所以整个蛋糕都呈现出紫色,看着很梦幻。
“小云姐,我这个侧面也要抹上芋泥吗?”小许看着自己的蛋糕很是疑惑,觉得自己这个小三角太小了,或许挂不住芋泥,她就开口询问柳之云。
“像你做这种小小的蛋糕,就不用抹了,以后做这种大蛋糕,给四周最好都抹上!”柳之云给小许认真的讲着!
“好的,小云姐,我知道了!”
这样第一层蛋糕就做好了,柳之云把刚才切下来的第二层面包胚小心翼翼的对齐,放在刚抹好芋泥的蛋糕上面。
第二层也是相同的方法,柳之云给地上层抹上一边芋泥,在抹上一层紫薯泥,给第二层的侧面也抹上芋泥,随即是第三层!
最后一层做完的时候,柳之云把那会洗好的草莓、青提、木瓜、桃子都拿来了过来,还把刚才装在裱花袋的奶油也拿了过来。
“小云姐,这个蛋糕还没好吗?还需要放啥吗?”
“咱们再给它点缀一下!”
她拿起装有奶油的裱花袋,给最上面一层挤了满满一大层的奶油,把之前做的手指饼干,挑了两个好看的形状。
一个是小兔子,一个是小星星,这正好可以插在蛋糕的正中央,做点缀。
然后给蛋糕最外层放了一圈草莓围起来,里面再放上几颗青提,最后再放上几颗大块的木瓜。
这样一个芋泥紫薯水果蛋糕就做好了!
“小许,你看,好不好看!”
小许看着面前的蛋糕,睁大了眼睛,她不敢相信一个普通的蛋糕,竟然一下子变成了这么好看的蛋糕。
她一瞬间对柳之云佩服的五体投地,“小云姐,你太能干了,太厉害了!”
“这个蛋糕好好看啊,外面一层淡淡的紫薯泥,上面一大圈的草莓,再配上雪白雪白的奶油,真的好看极了!”
但是小许看着自己手里的小三角蛋糕犯起了难,“小云姐,我这个小三角蛋糕,感觉做不了那么复杂那么漂亮的!”
“是的,小三角蛋糕上面放上几颗水果粒做点缀就好了!这一款蛋糕卖的便宜,我刚才做的那个圆形的大,要卖的贵!”
“原来是这样啊!”
小许拿起芋泥挤在三角面包胚的最上面一层上,再挤上一层紫薯芋泥,最后加上一层奶油,用小刀子抹平,然后她只给上面加上了颗草莓。
“做好了!”
她开心的把盘子端到柳之云面前给她看。
“真棒啊,小许!咱们尝一尝这个蛋糕的味道吧!”
“好!”
刘志云和小许把刚才做好的那个大的圆形蛋糕留着,两人把小许做的小三角切开,两个人分着吃!