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重生灵师之兼职女官

作者:酒渡梦里人 | 分类:穿越 | 字数:109万

第二十章 五香咸蛋

书名:重生灵师之兼职女官 作者:酒渡梦里人 字数:4619 更新时间:2024-10-10 23:42:17

申屠白在花吉禄口中厉害的一塌糊涂,但赵芸心里明白,那样一个妖孽,可不会因为她天资好,就好心的收她为徒。

实际上,在短短的两次见面中,他对与她的探究和质疑之意比欣赏更浓。

既如此,她对申屠白的强制拜师,心里难免会多想。

不过,一连几天,申屠白都没再出现,赵芸也暂时放下了这一桩官司,专心的经营起农庄来。

花田,咸蛋,果林,这些都是她筹划的收入来源,但要想日后在京城立足,这些远远不够,还得好好筹划才行。

“芸芸你掉钱眼子里去了!”周兰心鼓着脸颊,控诉的看她,“这些时日,你净忙着想如何赚钱了,都不和我玩儿,我不开心。”

“兰心姐姐,周婶是让你过来跟着叶秋学刺绣的,又不是找我玩儿的。”赵芸无语,伸手掐了掐周兰心的包子脸。

“你别给向娘告状!”周兰心心虚的挽住赵芸的手,左右看了下,才恹恹道:“你知道我最不耐烦做针线了。这些日子天天绣花,手都扎肿了。”

“我这不也陪着么?”赵芸冲她安抚的笑笑,以前和周婶一起学做针线,都是学一些简单的基本功。缝缝补补,裁剪新衣,她做得很熟了,但刺绣还真是得从头学起。

在现代连十字绣都搞不定的人,要学真正的刺绣,还真是为难了。

“你不一样,你是自己想学嘛!要不叶秋你和我娘说说,让我别学刺绣了。我很笨,天天坐着也没用。”周兰心撇了撇嘴,一脸期冀的看向叶秋。

叶秋失笑,轻轻摇头道:“周姑娘,您很有天分,只是静不下心,坐不住。周婶一片苦心,才来拜托奴婢教您刺绣的。既然受了请托,叶秋自当尽力完成。还请您耐心些。”

“我知道娘是为我好,但我就是不喜欢这些!”周兰心有些气闷,低头看了看手里绣了一半的手帕,任命的拿起针线。

“你有天分却不好好学,我想学,却怎么都学不好。哼,我也不开心。”赵芸艳羡的瞅了她手帕上那只活灵活现的蝴蝶,再看了眼自己手帕上圆圆的一坨,忧伤的叹了口气。

“芸芸啊,你还是去想赚钱的法子吧,别绣了。”周兰心探头一看,捂着嘴笑起来。

叶秋也忍着笑,别开头。姑娘沉稳懂事,脑子灵活又懂得多,但在刺绣方面,就真的很愚钝了。

赵芸嘴角抽了抽,她和周兰心是一块儿跟着叶秋学的,如今周兰心都能不画样子,直接在帕子上绣蝴蝶了,她却毫无长进,也够丢脸的了。

此时见叶秋和周兰心都不忍直视自己的作品,不由得灰心丧气,“算了,我还是去花田转转吧。”说着,便将手帕和针线丢开,起身出门。

丰乐县,鸿泰居,客似云来。

李掌柜在后院的厢房里,一边看账本,一边拨算盘核对。

突然,一名伙计急匆匆的过来找他,“大掌柜的,二掌柜请您去一趟。”

“何事?”李掌柜放下账本,微蹙眉头。

伙计躬了躬身,“大堂里有许多客人询问这几日上桌的五香咸蛋,为何没有了。二掌柜的好说歹说的安抚了一翻,刚脱开身。因他正当值,不好离开,遂想请您过去商量一下。”

李掌柜愣了愣,他回来几日,忙得早晚了咸蛋的事儿了。此时听伙计说有很多客人问,不由得肃了肃神色,沉声道:“知道了,告诉二掌柜,我一会儿就过去。”

“好勒。”伙计行了个礼,匆匆回去复命。

李掌柜想了想,也不继续核对账目了。他起身将所有东西都收拢,放入抽屉里锁好。起身出门,又将大门锁上,钥匙贴身收好了,才背着手,踱步到大堂里。

午时刚过,大堂里,还有许多客人没走。见到他,都纷纷与他打招呼。李掌柜也一一回礼,半晌才走到柜台后面。

二掌柜瞧他来了,交代一旁的伙计看着点儿,自己撂了帘子进了里间。李掌柜也跟着进去,在椅子上坐定,开门见山道:“客人们都爱点五香咸蛋?”

二掌柜低头汇报道:“这两天基本上每桌客人都有点,但我们没那么多咸蛋卖。上次那姑娘送来的咸蛋,除了四五个留起来给师傅们琢磨方子的,今儿早都卖完了。”

李掌柜沉吟了一会儿,“你怎么看?”

二掌柜抬头,“五香咸蛋虽然不是什么上得了台面的东西,但奈何客人喜欢吃。特别是早上,我仔细瞧了,来咱们这用早饭的客人,九成以上都会点五香咸蛋。咱们供应不上,便白白流失了许多生意。”

“她上次一共送来多少咸蛋?”李掌柜抿了抿唇,抬眼问道。

二掌柜回答:“不多,五十个。”

“如若你说的受欢迎,五十个咸蛋为何卖了四五天才卖完?”李掌柜皱起眉头,有些怀疑。

他会和赵芸提买方子的事,是因为他觉得她做的咸蛋特别,是独一份儿,能够完善鸿泰居的菜单,也能让客人明白,鸿泰居的每一道菜,都比其它酒楼出色。

可,按照二掌柜说的来看,这区区咸蛋竟是非常受这些有钱老爷的喜欢?

他亲自试吃过五香咸蛋,确实美味,但在他眼里,也只是佐饭的小菜罢了。

二掌柜解释道:“因为五香咸蛋的味道很特别,第一日试卖之后,很受欢迎,我便控制了供应。一日只卖十个咸蛋,且全部切成两半。一来提前验一下咸蛋的好坏,免得砸了招牌;二来,也能让更多人亲自尝到美味;三嘛,切开之后咸蛋的独特香味能飘出更远,店外的客人闻到了觉得好奇,主动询问,便能招来更多的生意。”

咸蛋在腌制之前,是否新鲜,谁也说不准。二掌柜让人直接切开来,验一遍,避免了得罪客人不说,还一举三得,真是老谋深算。

李掌柜神色缓和,点头道:“你做得不错。”

二掌柜不在意夸赞,拧了拧眉,“大掌柜的,五香咸蛋的方子?”

“她不卖方子。”李掌柜摇头,“我亲自上门问过了,她很坚持。”

“方子没有,咸蛋总有吧?”二掌柜向前倾了倾身体,盯着李掌柜道。

“有,但每个要价十五文。”李掌柜直视二掌柜,淡淡开口。

“趁火打劫?”二掌柜上挑了语调,老脸皱成一团,外边儿一般的咸蛋只卖七八文,这价钱翻了一个倍。

李掌柜摇头,“不,她是算好了,坐地起价。”

二掌柜想到店里的客人,一脸苦大仇深,“那我们该如何是好?”

李掌柜站起身,弹了弹衣袖,“她坐地起价,我就地还钱。我这就去蚌兰村,一个时辰之后,让伙计架马车来接货。”

二掌柜愣了下,随即大喜。李掌柜人到中年,却还是比二掌柜小了不少。但因为本事厉害,二掌柜对他又尊敬又佩服,此时见他交代下话来,就知道他一准儿能和赵芸谈妥当了。

李掌柜很快到了蚌兰村,也没耽搁,直接去找了赵芸。

赵芸听素娘说李掌柜再次上门了,眼睛一亮,心道今日怕是能把咸蛋生意谈成。她把手里的花锄放到一边,洗了手,赶紧往客院去。

“李掌柜久等,不知今日上门,所为何事?”在李掌柜的对面坐下,赵芸微笑着开口。

李掌柜直视赵芸,“赵姑娘高招,李某甘拜下风。”

“李掌柜说笑了,赵芸不过是个黄口小儿,哪里来的高招?运气使然罢了了。”赵芸淡淡一笑,不甚在意他语气里的试探。

李掌柜顿了下,“运气自然也是实力的一部分。譬如李某,也是得了东家看重,才能成为鸿泰居掌柜。赵姑娘有这份运气,李某也是艳羡的。只不知赵姑娘,是否依旧坚持之前的决定?”

赵芸点头,坚定道:“是。”

李掌柜面上有些遗憾之色,随即他整肃了下神情道:“那我们便来谈谈长期合作的事吧?”

赵芸微笑,“求之不得。”

在一定程度上达成了共识,谈判便变得容易。赵芸没有咬着每个十五文的价钱不松口,李掌柜也没有再提买方子的事。

半个时辰的功夫,两人就将各方面的条件都谈妥了。

鸿泰居以每个十三文的价格购进赵芸的五香咸蛋,每五日送一次货,一次至少两百个。货款现结,在双方合作期间,赵芸不得将咸蛋卖与别家,鸿泰居那边也不能轻易透露赵芸的消息等等。

每一条约定都被白纸黑字的写下来,然后双方签上名字按上手印。

“姑娘,外边有鸿泰居的伙计前来接货。”刚把契约收好,素娘便来禀报。

赵芸瞧了李掌柜一眼,笑着道:“嗯,让他们进来。”

“是。”素娘领命下去,赵芸又吩咐叶秋,“让桂娘子、春花、江婆都过来帮李掌柜装货吧,免得李掌柜着急。”

叶秋抿着嘴离开,心里却在忍笑。自家姑娘还真促狭。生意做成了,还要拿人打趣。

李掌柜也不恼,事情谈成了,这五香咸蛋从此之后,便只能供应他鸿泰居了。别的酒楼被他堵死了路,除非能自己钻研出一个方子来,不然别想翻身。想到这,他就心情愉快。赵芸小小的打趣,就更没什么好在意的了。

赵芸见他不接口,只笑笑不说话,不由撇了撇嘴。这李掌柜正直,名声好,但要论处事的手段,还真是不少。

“家里的下人会将咸蛋送到客院来,到时李掌柜直接叫人清点了装上马车便好。”

果然,没一会儿,素娘便引着两位伙计驾着马车停在了在客院门口。叶秋也组织着春花、桂娘子、江婆等人将咸蛋从坛子里抓出来,用盆装了送过来。

“赵姑娘,不如一起去外边瞧瞧?”李掌柜有些坐不住,提议道。

赵芸自然不会阻拦,点了点头,起身引着他走到门口,一起指挥几人装咸蛋。

很快,咸蛋都一个一个的仔细放在铺了干燥的稻草的箩筐里,赵芸才道:“第一批只有三百个咸蛋,全在这儿了。李掌柜可以让伙计再清点一遍。”

李掌柜,从袖袋里摸出一块碎银子,和一大串铜钱,“不用麻烦了,李某相信赵姑娘。按照规定,货款现结,三百个五香咸蛋,一个十三文,合计三千九百文,也就是三两又九百钱。李姑娘查一查。”

赵芸接过银子和铜钱,递给叶秋,微笑,“不用,我也相信李掌柜的诚信。”

李掌柜神色舒缓,朝赵芸抱了抱拳,“既如此,那便告辞了。若有特殊要求,我会派伙计来传口讯,若没有,赵姑娘便按照我们约定好的时间送货。”

“李掌柜放心。”赵芸躬了躬身,表示自己不会失信。

双方又寒暄了两句,李掌柜坐在马车上,让两个伙计驾车离开。

“姑娘为何答应李掌柜不将咸蛋卖与别家?县城里数得上号的酒楼很多,若都能让我们供应咸蛋,岂不是赚得更多?”叶秋将银子和铜钱分开,装进带锁的红木箱子里,有些不解的问赵芸。

赵芸用手指拨弄了下陶罐里的初阳,懒洋洋道:“若整个丰乐县的人都买我们的咸蛋,那我们肯定能赚很多银子。不过,与鸿泰居的合作,便是谈不下来了。”

“就算不与鸿泰居合作,咱们的咸蛋一样能卖得很好。”叶秋皱着眉,道出事实。

“嗯,但也只在丰乐县罢了,还卖不起十三文的高价。”赵芸理了理衣服,好整以暇道:“但鸿泰居不同,出入的都是富户,一个鸭蛋卖一两都有人买,他们不怕赚不到银子。而且,据我所知,鸿泰居与百花坊一样,在锦国各地都是有分号的。”

“姑娘是想借着鸿泰居将咸蛋卖到别的地方去?”叶秋反问,心里为赵芸的野心惊愕。

赵芸耸了耸肩,“有何不可?”只要和丰乐县的鸿泰居合作愉快,这个方案能顺利施行的几率在百分之九十以上。当然,现在想这些还有点操之过急,但两个月之后,她想不用她去说,李掌柜也会再次上门。

叶秋不知道为何赵芸有如此的信心?雄心?但也忍住了没泼她冷水。

五天送一次货,一次最少两百个咸蛋,那一个月下来,至少也能挣上十五两银子,在乡下,这是很不得了的收入了。

赵芸家里有八个下人,附带两个小孩儿与一个残疾人,再加上她自己,合计十二口人。

家里的下人每人月钱半吊,也就是五十文,八人合计才四百文。然后就是米粮,常德、常乐父子,丘山都是青壮,一天至少要吃两升米。春花胃口也好,两升米打底。剩下的老弱妇孺吃的要少一些,取个中间数,就按照每人每天一点五升米计算。

十二口人,一天耗粮十八升,一个月按三十天算,耗粮五百四十升,也就是五十四斗。

赵家是一点儿存粮都没有,要吃米,就全靠买。好在锦国米价平稳,斗米七十文。一斗等于十升,赵芸每月花三千七百八十文,也就是三两银子零七百八十文,就能让一家十二口吃饱。

不过,上述仅是米粮和月钱的开销,家里的油、盐、酱、醋,肉、菜、衣、线也需要花去一笔银子。不过,一月个十五两的收入,养这十二口人,绰绰有余了。

在签订了这份供货契约之后,赵芸也算是彻底从纯支出无收入的窘况里解脱出来。日后只要咸蛋生意不断,她就不用再担心吃饭问题。