魏文海很给左帆面子，亲自带着她来到后厨，和主厨交代了几句之后就回了包厢。

主厨给左帆简单介绍了一下可以使用的食材和区域之后，倒也没在多管她，接着炒订单上的菜去了。

左帆一路上把海外楼的后厨看了个遍，十分感叹。

除了时代上的差异导致的不同，这都跟自己那个世界五星级酒店规模都快基本一致了。

不愧是B市乃至全国范围内极具规模的大酒店，光是厨房就占了整整半层一百几十平。

分工明确，员工各个儿工作起来有条不紊，水平也都在线。

左帆非常欣赏这里的工作氛围。

但同时，对于魏文海让她一个外人，更别提还是比赛竞争对手，就这样进他家厨房的行为疯狂摇头。

是因为自己长得纯良不会搞事吗？

还是说让自己记个人情给他？

对吧！要记的吧！

不然自己答应了人家不借厨房下不来台的还是自己对吧。

就是这未免对她也太放心了点。

原着里荣佑钱不会就是那副样子装装纯良就给他糊弄过去，搞了什么肮脏商战吧？

左帆摇了摇头，一边挑选起食材。

作为一道所有人都吃得差不多饱了的时候再上的收尾菜。

那必定不能是个扎实的。

得精致，得好下口，还得有在水果之前的那种清爽。

按道理来说得是道素炒菜，但这也太拿不出手了。

一点儿也彰显不了她左帆的技术和厨艺。

端上去估计那个苏琴都得恨不得站到桌子上笑话她。

嗯，还是搞个小点心吧。

左帆注意到一个桌子上居然摆了厨房用的搅拌机，眼睛瞬间放光。

不愧是大饭店，这种国外的机子都有！

要知道食品搅拌机在一九一几年发明，一九六几年才在北美、澳大利亚这些地方流行使用。

随着演变发展，即便已经有了更加好用的，出口这种东西也只会是少数。

而海外楼作为首都B市最大的酒店，能进口到这种设备，不得不说肯定也是要花一番代价的。

突然好羡慕这里的厨子！

不像自己当时在荣家村和老李记那般苦哈哈，只能自己亲自动手。

做东西都没个机子，又少有机会进空间做。

望着自己那得到了却没几个能拿出来用的厨具面板，泪都要流出来。

要不是自己力气大、速度又快，上次做面包，揉面揉得都要累死。

有了有了！

她知道该做什么了！

主厨刚好一道菜炒完，打算走过来看看老板带过来的女孩儿。

就见她在一堆可以用的食材里挑挑拣拣，一会儿沉思，一会儿摇头。

不会是不会做饭跑来这儿玩儿的吧？

但她是老板带来的人，只要不出事，想怎样就怎样，他反正不打算多管。

结果下一秒，那女孩儿就扭过头，一双眼睛亮晶晶望着他，道：“主厨大哥，你们这儿糯米粉放在哪儿？泡打粉和小苏打有吗？”

“有，都有。你要用吗？”

左帆点头点的飞快：“嗯！要的要的！”

主厨被那双眼睛问得有些招架不住，都不用左帆让他带着去拿，就自己跑到一个区域打开橱窗，熟练的抽了几包拿了过来。

“喏，大妹子，拿去吧。”

左帆笑着点点头：“谢谢！那我去那块儿用一下炉灶啦，糖是不是都放边上的？这几个盆我能用吗？”

看着左帆手里不知道啥时候提溜来的几个盆，确认过都是能用的，主厨便点了头。

左帆洗净双手，穿上围裙又戴上厨师帽，速度极快。

因为她需要抓紧时间，在半个小时内把这极费时间功夫的东西赶出来。

不然叫楼下的人等久了，也不知道会被说些啥。

熟练的动作把一旁的主厨都看呆了，这大妹子怕不是和他做饭的年头有的一拼。

左帆几大瓢水盛进供她使用的大铁锅，开火加热。

一份糯米粉被快速分成两份。

多的那份被加入水，很快和成了团。

白嫩的手来来回回，从糯米团上分出小剂子，约莫是汤圆般的大小。

等全部分完，水也沸腾了。

小剂子们就都排着队下了锅。

左帆抄起个大漏勺，下锅轻轻推了一下。

锅里的水旋转起来，这样就能防止水里的那些小家伙一个不注意沾了锅底。

不一会儿，白胖胖的小剂子浮上水面，看样子应该是熟了。

但左帆也不急着捞起，而是选择再多煮一阵，因为这一步一定得把它们给煮熟透了。

不然糯米的粘性不够，等待会儿要炸的时候，糯米团膨胀的过程中就会破裂。

觉得差不多了，左帆大漏勺就那么一抄，把水份全部控干。

一个漏网之鱼都没有，小家伙们通通进了盆里。

随手拿起一边湿了水的绢布给盆蒙上，就等着它温度稍微降下来些使用。

在此期间，左帆几步走到那个厨师机前头，准备打开研究一下操作。

厨师机嘛，用起来总归大差不差的，这会儿的只会更加傻瓜式，功能越少越好使用。

但这一举动可把在旁的主厨给吓了个激灵。

乖乖！

这东西很贵的！

“大妹子！这可不兴乱用啊！外国来的东西，弄坏了你可能赔不起的！”

左帆向着贴心提醒她的主厨露出一个微笑：“谢谢大哥提醒，我会用的，你放心吧。而且你已经提醒过我了，弄坏了的话，不管多贵我都会赔的。”

主厨被这一声大哥喊的心底对女儿的柔软都被唤醒了。

而且她说如果弄坏也会赔的，那，那就不管了吧。

于是，左帆很快就拿捏了这个机子的使用方法。

拿着降温到约莫三四十度的剂子一股脑儿丢了进去。

厨师机嘀的一声启动，剂子们被弯曲的铁混子搅打起来。

哗啦啦。

左帆掂量好差不多量的砂糖加了进去一同搅打，机器的速度也被提了起来。

再次提速过后，糖已经在搅打中融化了，糊了糯米团子一身。

厨师机被关停，左帆又下入刚才要来的小苏打、泡打粉，以及一开始剩下的那些干糯米粉。

速度恢复到最慢，再次启动机器开打。

感觉到刚加进去的都被带入糯米团中，厨师机的速度被调到了最高。

待到再次关停机子的时候，左帆取出一小块观察，果然已经能拉出筋膜状。

她的嘴角不经意露出一丝微笑，成了。

主厨刚还在吃惊于：这个大妹子居然真的会用这洋机器。

看到她整出来的这团糊糊也不免有些好奇左帆到底是要做什么了。

“大妹子，你到底是要做什么呀？”

左帆把已经充满弹性的糯米团取出往操作台上一摆，撒上薄薄一层干面防止粘连，分成四个拳头大小的团子。

朝主厨笑了笑：“比脸还大的大麻球！”