回档:2013
作者:生姜炒肉 | 分类: | 字数:42.2万
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第131章 糖醋排骨
青烟袅袅,茶壶茶杯不时升起热雾。
顾钧和何炯、黄小厨三人依然在闲聊中喝着茶水。
不过他们已经从书房换到了家庭图书馆的阅览桌上。
这时候的书房,被假期回来的赵青琳和团子占据了。
下午四点左右,顾钧本打算送客后去接赵青琳回来的。
当时,顾钧灵光一闪,试了试“传说中”的茶杯倒满,把客送的说法。
可面对“杯满送客”的喻意,何炯和黄小厨都选择了无视。
黄小厨还开口嫌弃他怎么不注意点,茶水都洒了。
这让顾钧有些脸红。
因为这是他第一次用这种比较“装”的方式,所以,顾钧还是比较羞涩的。
不能送客,赵青琳也不能不接。
顾钧只好直接对两位客人解释,自己要去接女友。
然后……
何炯两人依然待到了现在,直到晚餐结束。
甚至往后的半个月,黄小厨跑顾钧家的的频率愈来愈频繁。
厨房
顾钧正在做糖醋排骨,黄小厨则举着手机录像。
看着顾钧一勺一勺加调料进行糖醋汁的调制,黄小厨仔细记下添加分量,又想着等会把勺子顺走。
毕竟每个下厨人的“一勺、少许”等代表分量的名词都不同,他觉得直接拿走顾钧的计量单位比较准确。
“嗞~”
顾钧把浸泡过盐水后的猪肋骨放入炒锅。
小火煎至两面微黄,在恰当的时间,用小碗倒入老抽,用做上色。
黄小厨看到这里,默然地把目光盯向那只小碗。
‘嗯,这也拿走吧。’
排骨翻炒出火候,加入姜葱炒香,然后倒入调好的糖醋汁,翻炒均匀。
最后,用稍大的碗接开水,小火慢炖,大火收汁,撒入白芝麻。
“喀”
顾钧准备好菜碟,左手用力抬起炒锅,右手锅勺往下扒拉鸡块。
至此,一份顾钧牌糖醋排骨搞定。
这还是顾钧第一次这么繁琐的做菜。
要不是看在黄小厨那么破费,他才懒得做的这么复杂。
光是小火慢炖的四十分钟就让顾钧人麻了。
平常这么长时间,一桌菜都被他弄出来了。
黄小厨当然知道耽搁了顾钧的时间,老脸挂着笑,对着顾钧就是一顿猛夸。
“小师傅,您可真是……”
“我对您的敬仰如……”
“这排骨色泽金黄,酸甜的四溢的香味……咕噜,滋滋。”
‘不愧是当老师的,知识点好丰富啊。’
听着耳边没有丝毫重复的夸赞之词,顾钧整个人都差点飘起来。
看看,看看,就该让管家跟黄小厨好好学学怎么拍马屁的。
现在是下午四点,这道菜算是两人的下午茶了。
吧台边,两人相对而坐,就着糖醋排骨围绕美食胡咧咧,黄小厨爷也趁着这个时间,把做糖醋排骨的问题提出来,求解答。
这也是他频繁拜访顾钧的原因。
作为一个爱好口腹之欲的人,自己厨艺也不差的情况,那是遇到好厨师就忍不住想学。
特别是结婚、有了孩子以后。
俗话说得好:想抓住女人就先抓住她们的胃。
黄小厨深以为然,并践行着这句话。
吧台上,两人一口排骨,又不时碰杯,“滋溜”。
“黄老师,你这梅子酒做的真不错。”
黄小厨哈哈一笑:“那可不,这可是我去年专门抢购小日子过得不错的老师傅做的酒。”
忽的,顾钧揶揄道:“那……黄老师再给几瓶?”
“……行啊,我让你嫂子再寄一……两瓶。”说这话的黄小厨心里微痛。
别看仅仅只是一瓶小小梅子果酒,但也得看看是谁做的。
这可是他好不容易从隔壁国家抢购的,梅子酒中的顶级货。
虽说价格不贵,才两千华元。但主要是难抢啊,人家本地的小日子过的不错人都难抢。
要不是今年他高价请了专业黄牛,他也没机会弄到。
想想即将离去的梅子酒。
这个时候只有美食能“治愈”他内心的痛。
“嗷,好吃。”
酸甜的口味在黄小厨的口腔爆开,然后是外酥里嫩的猪肋排骨肉,最后“嘬”两口骨头。
“小师傅,你女朋友不在,尝不到这么好吃的排骨真是可惜了。”
顾钧吐出骨头,嘬了口梅子酒:“有什么可惜的,青琳想吃,我给她做就是了,刚好也给她补补。”
“那……倒也是。”黄小厨语气羡慕。
今天是周六,之前宛如连体婴儿的情侣俩出现了一丝丝变化。
两人参加过初级会计考试,并在考试结束后的第五天知道各自合格后。
赵青琳眨巴着眼睛可怜兮兮的请求顾钧,表示自己想去洁净生活干洗店帮忙。
乍一听,顾钧是皱眉的,他的打算是毕业后给女友练手实践的机会。
可面对撒娇、卖萌的女友,他能怎么办,只得同意。
所以,现在赵青琳正在以兼职的身份在洁净生活总部的财务室打下手。
除了洁净生活的万玲和小林外,没人知道赵青琳是老板的女友。
不过,为了避免自己担心,顾钧派了女司机阿云跟着赵青琳一起进了公司。
这也是两人谈的条件之一。
而赵青琳急着去干洗店增加经验,也是五一过节回家后,赵母的提点。
赵母在赵青琳离开的前一晚,和女儿聊了许久。
他们赵家仅仅普通老百姓,可电视剧里演的豪门恩怨情仇可不少。顾家不算高门大宅,但也算是有点钱了。
赵母舍不得这么好条件的亲家。
想想都知道,闺女如果嫁过去,起码生活无忧,柴米油盐再也不用烦忧了。至于婚后幸不幸福,那是后话。
所以,赵母让女儿考虑,怎么才能和顾钧走到最后。
赵青琳的选择是,‘听顾顾的,看好自家的财务。’
这也是当初在一起好备考会计证时,顾钧的期望。
……
这个周末不仅赵青琳不在,连小团子也因为参加幼儿园的活动没出现。
骤然安静下来的环境,顾钧还真有点儿不习惯。
也是因为这样,他才会答应黄小厨做一份耗时的糖醋排骨。
搞定糖醋排骨+梅子酒的组合下午茶。
时间尚早,两人走向家庭图书馆开始阅读。
“小师傅,你家我最稀罕的就是这了。”黄小厨艳羡道。
“这有什么羡慕的,几个书架而已。”
黄小厨摇摇头,对着顾钧叹了口气:“小师傅,你还小,等你到我这个年纪,你就懂了。
我不是羡慕书架……而是阅读的心。”
“……”
顾钧心里翻了个白眼:‘咱明明两辈子加起来,都可以当你巴巴了好吧。’