跟葱姜一起蒸过的猪肝，没有一点腥气，葱姜的的味道浸润到猪肝里，把猪肝的香气整个激发起来。

与溜肝尖的嫩滑不同，凉拌猪肝吃起来有一种绵密的口感，黄瓜丝的清脆与它形成强烈的反差感，让人吃起来欲罢不能。

格雷特吃起东西来雨露均沾，饺子，溜肝尖，凉拌猪肝一样一口，颇有一种不偏不倚的特性。

克莉丝则更偏向口感爽嫩的溜肝尖。

三人吃完饭就各自回房休息了。

第二天上午，几人一起去了丽丝店里，这次江薇没有急着走，一直在店里待到下午，已经没什么客人了，才跟格雷特出门去找谷力。

“现在我们手里有铜币了，可以选一个自己喜欢的铺子，你有什么想法吗？”江薇和格雷特从店里走出来，她侧着头跟格雷特讨论。

格雷特认真思考了一下，“要厨房大的，锅多点。”

“这样就能一次性多做几道菜了，对吧？你怎么满脑子只有吃，你这样一点都不像一个吸血鬼。”江薇吐槽。

“我是为了你这个笨蛋，家里厨房不是不够你施展吗！”格雷特激动的反驳。

“真的吗？没有别的想法？”江薇挑眉看向他。

“哼。”格雷特偏过头拒绝回答她的问题，他不知道，他通红的耳朵已经暴露了他内心的窘迫。

江薇也不拆穿他的小心思，“我也想要个厨房大一点的。”

“大点的……”

两人的谈话声，随着她们在街口消失的背影而消失，他们走后，街道的另一边走出一个男人，他满脸胡子邋遢，是艾维斯。

他目光锐利，盯着格雷特消失的地方，眉头紧紧皱着。

如果他的感觉没错，那应该是黑暗阵营的人。

艾维斯抱起双臂，站在那低头沉思，主动来到黑暗神域，又与黑暗阵营的人在一起，她还值得信任吗？

“是你！”店里的泔水桶满了，克莉丝把它拎了出来，放在外面等着人来收，刚放下就看见了站在街角的艾维斯。

她小跑几步，到艾维斯的身前站定，“你怎么站在这里。”

“刚巧走到这里。”艾维斯一瞬间就收起了所有的锋芒，“对了，你昨天给我的食物很好吃，谢谢你。”

昨天离开后，艾维斯过了很久才从自己的思绪中抽离出来，那时的馅饼早就放凉了。

凉了之后，饼皮不再是酥脆的口感，反而是选软的，馅儿也没有，因为温度的下降变得油腻，仍保持着自己的咸香。

艾维斯一口气把那些饼都吃了，吃完之后仍觉得意犹未尽，他的食量大，这点东西对他来说只能算是开胃的前菜。

于是他随便找了家餐厅，又吃了一顿，只可惜这味道实在是一言难尽。

“你喜欢就好对了，我叫克莉丝，还不知道你的名字。”克莉丝笑意盈盈。

“艾维斯。”

“你，吃过饭了吗？”

“还没。”艾维斯摇头，他一早就过来了，藏在暗处看了很久。

“要不要进去吃点？”克莉丝薇薇侧身，抬起一只手指向店里。

“可以。”艾维斯做出一个请的动作，绅士的让克莉丝先走。

克莉丝抿起嘴角，双手握在背后，脚步中带着几分雀跃。

另一边，江薇和格雷特来到谷力家里。

几天不见，谷力的状态好了不少，只是眼眶处还有一点淤青。

“江薇小姐，今天还要看铺子吗？”

“是的，谷力先生。”江薇回答，“只是，你的眼睛没事吗？如果不方便，我们改日在约时间也是一样的。”

“我没有不方便，我的状态很好。”谷力有些莫名，不知道他怎么会给江薇这种错觉。

“那这个……”江薇伸手指了一下他的眼眶处。

“您是说这个，这个没关系的，这是前两天我的我父亲母亲吵架时，被父亲不小心刮到的，现在已经好了。”谷力解释，他怕江薇以为他被人追债，失去江薇这个大客户。

“吵架？他们吵架会动手吗？”江薇皱眉。

“我父亲比较喜欢动手，母亲跟他吵的这么凶也跟这个有关，他们总是这样吵吵闹闹的，真是让人头疼。”谷力无奈摇头。

江薇却沉默了起来，这怎么能算是吵闹，这明明就是家暴！

在孤儿院的日子，其实没有多少温暖，但江薇一直记得，以前有个护工阿姨，她总是很耐心的照顾着他们这群无父无母的小朋友们，也总是身上挂满伤。

有一次，江薇中午饿的睡不着，她看见护工阿姨躲在墙角哭的特别伤心。

预算提高了，谷力今天带她们看的铺子，档次高了不少，也有几个地段好，铺子本身也不错的，只是刚刚过后，江薇就一直不在状态。

直到去到丽丝店里接克莉丝，江薇仍然在神游。

“江薇，想什么呢？跟你说了半天话也没反应。”丽丝轻拍一下江薇的肩膀。

“啊？”江薇一愣，“没什么，就是想到了以前的一些事，丽丝姐，你说什么了？”

“我说，明天我要去教堂做祈祷，我就不来店里了，这是店门的钥匙，明天你们自己开门。”丽丝是黑暗神的忠实信徒，每隔半月就会去教堂祈祷一天。

“丽丝姐，你这样信奉神明，神明为你做过什么吗？你的付出有意义吗？”

“江薇，你在说什么呢，只要我们住够诚心，神一定会看得见，终有一天会降下福泽的。”

看着丽丝坚定的神情，江薇有一瞬恍惚。

“要是有什么事不要憋在心里，可以跟我和克莉丝多说说。”丽丝见她心不在焉，有些担心她。

江薇笑了下，“我没事，庸人自扰罢了。”

“咚咚咚，咚咚咚。”厨房里满是江薇剁肉的声音，想到那个阿姨，江薇的心情很低落，她需要发泄一下。

剁馅无疑是种很不错的解压方式，所以今天江薇要做红烧狮子头。

做红烧狮子头用五花肉是最好的，将肥肉和瘦肉分离后，分别剁成肉馅。

在瘦肉里少量多次加入泡好的葱姜水，顺着一个方向不停搅拌，肉馅上劲后，再次加水搅拌上劲，就这样循环几次后，肉变得透亮就可以往里面放盐了。

盐也是少量多次的向里面加，加过盐后迅速搅拌上劲，随着盐的加入，水分会越来越少，粘腻状态越来越强，水已经吃透了瘦肉部分。

这时才能将肥肉掺进来一起拌匀，肥瘦相间，呈现出类似狮子和鬃毛的状态，这也是这道菜名字的由来。

再加些淀粉和食油搅拌过后，就可以把馅料用手搓成大肉丸子，肉丸子放进凉水不散，狮子头的第一步就算是成功了。

江薇在锅里倒上油，油热后一边揉丸子，一边往锅里下。

一下到油锅里，肉的香味一下就被炸了出来，格雷特的吸吸鼻子，突然觉得江薇的心情不好，也不是一件坏事。

等到丸子的表面结壳，呈金黄色就可以捞出来，放在一边备用。

锅里放底油，放葱姜爆香，再放些香料炒香之后，就可以下丸子。

丸子回锅后，改成大火加入酒煮开，家里面没人喝酒，但做菜会经常用的，所以江薇就买了一点放在家里。

加入的酒冒起气泡，再加酱油，盐和少量糖。

等到酒精挥发大半，酱油也完全熟透，再向里面加水，水没过狮子头四分之三江薇就停手了，等到水开，江薇撇去锅里的浮沫，就留格雷特在哪烧火，自己去准备别的了。

红烧狮子头肉丸搓得大，里面的肉又实成，至少要炖煮一个小时才能让肉丸变得红润诱人，软烂入味。