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风生水起之超强农家女

作者:潇湘非墨 | 分类:穿越 | 字数:130万

117 烧烤,红红火火

书名:风生水起之超强农家女 作者:潇湘非墨 字数:4913 更新时间:2024-10-11 02:11:56

不过,中午的生意依旧忙碌,到客人都走光了,翠微才仔细的拢一拢今早的支出和中午一顿饭的收入,如果不摊上房租和小五的工钱,一中午竟然就净赚三十五两银子!

一顿饭的盈利就在三十五两,让翠微颇为震撼了。

不过也让翠微更加担忧了,如果按照这样计算,半年的收入怎么也要过万两了,如果真的能有这个万两银子的数额,紫薇早就兴奋的告诉自己了,可是她说的却只是,钱是肯定赚的,说明什么?说明赚到紫薇手中的银子远远没有达到让她惊叹的万两数额。

想到这些,翠微的眉头更加皱紧了一些。自己没有三头六臂,如果不能尽快的找到得力的人手帮忙,损失更加无法估量。

紫薇帮着小五收拾好了外面的大厅和碗筷用具,厨房收拾停当,才走过来高兴地问道,“怎么样翠微?我们赚的不算少吧?”

“不少,今天一个中午就赚了三十五两银子。”翠微点点头,但是眉头依然没有舒展开来,“大姐,这半年来赚的银子你都放在哪里了?大概数额记得住吗?”

紫薇见翠微神色似乎有些凝重,刚才的高兴劲儿也散了一大半,“我是每月赚一些就给舅舅存到钱庄一些,剩下一些零散银子留作平时买菜什么的闲用。这个月才刚过去半月,没有来得及存呢,都在舅舅家。不过晚上舅舅那边不开张,一会他就会过来帮忙的,我们仔细问问他就行了。”

“问我什么?”正说着,李宝常已经进了们来,笑呵呵的问道。

“舅舅,锦香园这边半年存到钱庄多少银子了?我正和大姐算算账目呢。”翠微抬头也含笑的看着李宝常。

“存了五张银票了,一共好像是有*千两吧?”李宝常想了想说道,然后又说道,“我那边豆腐坊只是供应早饭和午饭,也存了五张银票,大概也有八千多两了。”

翠微目光闪了闪,舅舅这是没有明说什么,可是这么两厢一比较,还用别人明说吗?

早饭和午饭,晚饭比起来是利润较低的了,可是豆腐坊不供应晚饭,而且那边的客源也不及这边的阔绰,半年时间赚到的钱数竟然差不太多,这么明显的问题紫薇难道没有注意到吗,舅舅心里是怎么想的?

翠微看了看李宝常,走到一张桌边坐下,“舅舅,大姐,咱们坐下来说话。”

李宝常径自走过去,紫薇有些不明所以,也跟着过去了。

“舅舅,对于两家店铺的收入你有什么看法?”翠微开门见山。

常言道:“买卖好做,活计难搭”。这件事情还是挑明了说更好,不然这样总是不清不楚的,时间越长产生的误会就越多。

果然,李宝常看了翠微和紫薇一眼,沉吟的一会儿终于说道,“翠微,舅舅可没有别的意思,就是咱们这两间铺子收入差的太少了。你觉得呢?”

翠微看李宝常的神色,倒是没有怀疑之色,便点点头,“舅舅说的是。你那边不供应晚餐,这边供应一日三餐。二期这边客源好,半年时间却只比你那边只比你那边多赚了一千两银子,这里面绝对有问题。舅舅你怎么看?”

李宝常见翠微说的这么干脆,一点也不没有隐瞒和包庇的意思,心里也觉得很欣慰。他看看紫薇,还是开口说道:“这个应该问问紫薇才对。是不是最近生意不好,还是买菜的价钱太高,或者是账目弄错了……”

紫薇听了翠微和李宝常的对话,不由心中大惊。以往她都是赚了银子攒三两就给李宝常送去让他存着,当时数过了,可是越积越多就不知道总数了。本来她还挺高兴的,觉得每天都赚那么多银子,现在才知道自己赚的并不多。

“难道真的是账目错了?”紫薇迷惑又慌乱的看着翠微和李宝常,她真的不太清楚。

翠微叹了口气,拍拍紫薇的肩膀,“大姐不太会算账,舅舅这半年就多包容一些吧。”

李宝常连忙说道:“翠微你可不要担心我会疑心啥。我这铺子都是你帮着就起来的。紫薇又是个实诚的孩子,就是赚的再少我都不会想到是你们从中做啥手脚的。不过话说回来,咱们不能总白白的把应该赚到的银子打水漂,得想想办法才行。”

“我这是这么想的,我们尽快物色一个账房先生。而且刚开始舅舅也要辛苦些,每天晚上对对帐。大姐你别的不会,每天的流水账目一定要自己心里有数,晚上好和舅舅核对。我知道你白天很累了,但是做账看账的事情还是要尽快学会,不然将来怎么能够独当一面?”翠微面向紫薇,说道。

紫薇听着两人这么说,心里才明白是怎么回事,早就自责的快要哭了,急忙连连点头,“翠微,我知道了。唉,这半年我是损失了多少银子啊。都怪我太疏忽了,以为人人都是好人,弄得赊账还账的都没有记录下来,才平白让别人占了便宜去。”

翠微见紫薇也、明白了症结所在,随点点头,“大姐这次知道了就好。记住,开饭店做生意,大姐自己独自支撑这个店,你的角色不是单纯的一个厨师,还是老板,所以你必须要凡是多想,多看,多做。尽量周全才行。大姐能这样想最好,不过以后还会出现各种各样的问题,也许是我们想都想不到的,你要学着独立解决问题。不然你一辈子都不会进步,只能是个做饭的大师傅。”

“翠微,是我的不是,以后我一定好好干,多学多看。”翠微这话说的有些重,但是紫薇听得却很认真。但是她也愿意自己能像翠微一样,不说事事都干得好,起码能把这家饭店经营好。

这件事也就这样了,翠微有和李宝常,翠微商量了工钱的事情。

仨人商定,以后紫薇和李宝常每人每月都领取五两银子的工钱,剩下的营业收入都悉数存入钱庄,等年底结账分红。这样一来就可以贴补李宝常的家用,紫薇也可以自己攒些嫁妆钱,而且这样账目清晰,不会弄混。

“好了,咱们也吃点饭,吃完准备新菜了。吃一堑长一智,慢慢就会好了。”一切都商定好了,翠微站起身子,笑着说道。

“对,先吃饭。”李宝常也笑呵呵的站起来,“咱们干饭店就是这样,做多少好菜,别人吃饱了,自己还饿着,哈哈。”

大家也都笑起来,吃过饭,几个人又把羊肉穿到木签上。

紫薇蒸了一锅馒头,等晾凉了也都切成片,串到木签上。

这么一串才发现,百十跟木签根本不够用,冷面又削了几百根回来,才把食材都串完。

傍晚时分,天边映着淡紫色的云霞,冷面和小五早就在锦香园门口支起了烧烤架子,桌子,一张长方形的大桌子上摆满了串好的各样烧烤,有肉有菜,各种调料也都准备好了。

厨房里烧好的一大锅绿豆汤,翠微准备好的新鲜桃汁。

客人们也都陆陆续续的到了,看到门口的烧烤架子,都好奇的围着询问,“翠微,这就是你说的烤羊肉串的家伙儿?看着蛮新鲜的。”

“不光看着新鲜,吃着还好吃呢,您快请到屋里坐,小五,张阔,你们跟客官进去点菜。”翠微热情的招呼着。

牛二和他老婆也过来了,看着满桌子各式各样的烤串,牛二家的高兴的说,“翠微果然没有骗我,还有鸡翅和鸡脆骨,如果羊肉味太膻气我就点这个鸡肉吃,也挺好的。”

“是呢,牛二婶子,都保准好吃的。你也快去点吧,不然一会儿人多了可就要等一会儿才能吃到了。”紫薇也挽着袖口笑呵呵的说道。

“哟,那我们得快点了。”牛二家的赶紧进屋去。

不久,不光是这边附近的有钱住户来了,就连经常去豆腐坊吃饭的老主顾也都闻讯赶过来常新鲜,很快店里面的桌子就都坐满了,连四个雅间都坐满了,但是还是有客人过来。

“张阔,福来,小五,你们到豆腐坊搬几张桌子过来放到门口,大家就在门口吃更痛快。舅舅你先帮着小五他们招呼一下客人。”翠微回头说道。

因为豆腐坊的桌椅都是一体的,所以翠微估计冷面一个人可以搬动,可是张阔和小梧就得两个人和抬一张了。

不一会儿,果然三个人回来,冷面自己搬着一张放到地上,张阔和小五抬着一张放到地上,三人又回去了一趟,在搬来两张,也就基本够用了。

翠微站在烤架旁一个劲儿的忙碌着,客人们点的东西很杂,有点肉串的,也有很多点蔬菜串的,而且点的数量都很大,翠微额上的汗水顺着脸颊留下来,身上的衣衫虽然薄,但是后背也都被汗水浸透了。

紫薇和李宝常一直在旁边看着,跟着学。

“翠微,我对看会了,跟你一块儿烤吧。”紫薇看了一会儿觉得自己也摸到了门路,就走过来说到。

翠微忙得顾不得抬头,“好,一起来吧。”

这样就可以两个架子一起烧烤了。

紫薇在李宝常的帮助下把另一个烧烤架子升起炭火来,别说真的烤的有木有眼,火候也掌握的恰到好处。

李宝常笑着说,“紫薇的手就是巧,看了看就能烤了,而且还不错。我还不敢接手呢。”

“舅舅,你就在一旁收银记账就好了,今天人多,管事收银记账也挺累的了。”翠微笑着抹了一把汗水,说道。

冷面则站在一边帮着给小五和张阔递送考好的肉串,也帮着把生肉串递到翠微手中。

看着翠微玉白的脸上留下的晶莹汗珠和她湿透的衣服,冷面觉得她才真正不愧是老大的女人,聪明能干不说,就单论这份不怕苦的拼劲儿就让人佩服了。

“擦擦。”翠微正忙得起劲儿,忽然冷面递过一块雪白的帕子。

“谢谢。”翠微朝冷面展颜一笑,接过帕子擦了擦,又还给他。

心中却隐隐的生出一点遗憾。此时此刻,如果是秦赢站在这里该有多好。翠微想,那样的话,自己就可以随便的伸过脸去,那么秦赢一定会拿着帕子给自己擦汗,然后微笑的看着自己。只是这样想着,心头就觉得软软的,甜甜的。

冷面则接过帕子放进怀里,面色平静的继续帮翠微做事。

铁生不多久也过来了,自然是帮着紫薇递东西。

一时间门口的也都坐满了客人,吃烧烤比平时吃晚饭耗费的时间更长,男人们喝酒,女人和孩子都喝绿豆汤和鲜桃汁,气氛越来越热闹了。

“再来五十串!”门口的一个客人自己已经吃了五十多串肉串了,这是后还大喊着要五十串。

紫薇不由暗自朝翠微瞪瞪眼睛,好家伙这饭量也真够大了。

紫薇笑笑,在现代人们常吃,一些小伙子自己也有过一个人吃一百来串的记录。但是现在眼看着肉串都紧缺了,就笑着对那汉子说,“大叔,晚上了吃太多肉也不好消化,不然再给你上二十串羊肉串,然后再给你上三十串蔬菜串,行不行?”

“行!你这烤肉串实在是太好吃了,其实我都是眼馋肚饱啊,哈哈。”大汉豪爽的大笑。

翠微也跟着笑起来。冷面站在旁边却暗自看着那大汉兀自沉默。

大汉赤着臂膀,一看就不是本地人,而且他胳膊上纹着纹身,肌肉虬结,目光晶亮,一看就是个练家子,而且看气质怎么看怎么像雇佣兵。

难道老大的计划就要展开了?还是上官大哥已经提前行动?

不过那大汉到没有注意冷面,只埋头给小五端上去的肉串和蔬菜串上撒上一层辣椒粉,满头大汗的吃起来。

“翠微。”翠微也正埋头忙活,就听到一声纤细斯文的声音传过来,就连周围嘈杂的人群也都安静下来。

“柳眉?”翠微暗道,抬头看过去,果然见到柳眉正娉娉婷婷的站在面前,还有上次和柳眉一起来的嫣儿小姐,他们身后可不就是清平公主。

三个人一出现就立刻吸引了所有人的目光,这么漂亮高贵的小姐在这小镇上可是稀罕的很。

不过大家也不敢直眼去看,毕竟他们身后还跟着三个高大挺拔的冷脸的护卫。

“柳小姐你们怎么来了?真是稀客,快到里面坐着。”翠微忙放下手中的活计,转头对冷面说道,“福来,你先帮我看一会儿烤串,我马上就出来。”

冷面不做声的点点头,站到烤架旁。

柳眉三人都同时看向冷面,柳眉都不禁纳闷,翠微的活计怎么个个都这么英俊,上次那个就不用说了,这个活计也这样。

嫣儿和清平公主却是看了冷面一眼都羞涩的低下头去。

正好一个雅间的客人吃完了,翠微就把三人带进去,张罗着坐下,点菜。

“翠微,你先去忙,我们又好吃的就行了。”柳眉看清平公主一眼,笑着说道。

“就是就是,翠微姐姐,你快快去给我们烧好多那样的烤串过来,我远远的闻着味儿就要馋死了。”嫣儿还是那么活泼。

“行,你们坐着,我去考一些肉串和蔬菜串,再让活计给你们上一壶鲜桃汁。今天可是第一天推出烤串,你们来的正是时候。”翠微含笑说道,也不和这些小姐多礼了。

“哈哈,清平姐姐我们真是托你的福,翠微第一天推出新菜就被我们逮到了,有口福,有口福!”嫣儿拍拍手笑道。

清平公主和柳眉都笑起来,翠微也觉得嫣儿这小丫头活泼可爱,心无城府,对她的好感又多了几分。

出了门来,冷面已经把肉串翻了个儿,正认真的看着。

翠微走过去,利落的拿起烤串活动几下,又撒上孜然等佐料,然后拿起辣椒粉,说道,“不知道那爷爷能不能吃辣,那就一半辣的,一半不辣的,你这就给他送过去吧。再提上一壶好酒。”

说着就往上面撒辣椒。

“不要撒了,他不吃辣。”冷面忽然说道。

翠微停了手,回头看着冷面,心头掠过一阵兴奋。

冷面对着翠微询问的目光点点头,“我认识他。”

翠微的收拾肉串的手抖了一下,镇定的笑道,“好,你先给爷爷送过去,回头我会亲自过去看他老人家。”

------题外话------

明天小秦番外