抬头透过打开的窗户口看到朱源晋和凌小虎，挥舞着胳膊打招呼。看着靠近的凌小虎，感觉有些熟悉，却又想不起来在哪儿见过。凌小虎之前在衙门做杂役，时间不长并且经常外跑，时间长了也就忘记了。

“哎，你、你是小虎哥吧！穿的这么威风像老爷身边的护卫高手一样，差点没认出来。”小丫头认真打量之后，笑着说。

凌小虎看了朱源晋一眼，冲着小敏说：“我这次回来啊还真当了县令的护卫，新来的县令你知道吧。”

小敏摇摇头，她一个小女孩对于这些事儿当然不关心。没有继续细究，而是开心道：“太好了，香香姐姐临时有事，说要去送一封信，等他回来咱们三个就可以一起吃她做饭哦。”

“我也可以吃么？”

“当然可以了，香香姐姐人很好的，虽然你没见过她，可她是闻叔叔的女儿，你应该听说过吧。”

“你说她是庖丁老翁的女儿，这个我之前好像听他提起过，还真是从没见过。听说深得老闻的厨艺精髓，年纪小小的就去给大官当了食疗主簿。”凌小虎想了想，好像的确听过这个人。

“你俩等着，我去看看香香姐姐回来了没有。”

小敏挥舞着抹布就跑出去了，朱源晋问：“这小丫头是谁家的姑娘。”

“是车夫武大顺的闺女，武大顺是县里有名的驾车高手，从马匹喂养、制作饲料到选车、修车都是一把好手。而且对于周边道路也是非常熟悉，听说当时刘佐良一直想让他当自己的私家马夫，只是他没同意。”

朱源晋听后点点头，又吩咐：“你去厨房告诉他们一声，我不吃午饭了，别让他们干等着，让他们收拾东西下班休息吧。”

俩人在找了个凳子坐下，不大一会儿，小敏就奔奔跳跳的跑了进来，说：“叔叔说，香香姐姐去驿站了，可能还要过一会儿才能回来。”

“那你饿么？”

“有点儿饿！”

“那怎么办？”

“要不你们先给我做点儿吃的吧。”

凌小虎看着俩人，耸耸肩：“要说让我打架，我绝对没问题，可要是说让我做饭，不好意思啊，我真不会。”

小敏期盼的看着朱源晋，弱弱的说：“你们大人不是都会做饭吗！你该不是也不会吧。”

“我还真会做饭，不会做饭怎么能找到女朋友呢。走吧，带我去厨房。”

说完话抬起头骄傲的朝凌小虎噘嘴示意。凌小虎也不示弱，“你就是会做饭，也找不到女朋友。”

“噗哧”

过门槛没注意的朱源晋被绊倒摔在了院子里。好在厨院的人都休息去了，否则，岂不丢了县太爷的威严和脸面。

厨房里。

先是仔细的围着锅台转了一圈，把佐料看清挨个的品尝了一下，盐、糖、酱油、陈醋、料黄酒……

吩咐对环境比较熟悉的小敏，把硬核的猪肉、葱、姜、蒜备好。炸酱面，好吃的秘诀在于炸酱上，肥瘦相间的猪肉切成小粒，拍蒜、切姜片、葱花，甜面酱、黄豆酱、加香酒融合。

上锅烧火，热锅下油，油热下蒜、姜和葱白，爆香底油。炒出焦黄色炸出香味，捞出葱白段，这里没有洋葱，其实他比较喜欢用洋葱炼油。

肉丁下锅，大火煸炒，出油炒成焦黄色，将混合酱料倒入锅内。把调料翻炒化开，酱香味飘出来，在锅里适当加水煮开，加冰糖、八角、料酒两勺，盖上锅盖，转小火慢熬焖煮。

半个时辰左右，进入后程就要时不时的用勺子翻锅，以防粘锅。回来的闻香香和小敏准备面条，他这边等待水分炒干，加点刚才葱白分离而剩下的葱花，炒香关火。

黄瓜切丝、胡萝卜切丝、来点儿焯水的豆芽，菜码儿完全看个人喜好。闻香香负责煮面，等煮好面捞出锅，朱源晋把菜码儿分进四人碗里。每个碗里挖两勺炸酱，飘香浓厚的老北京炸酱面诱惑着几人。

“嗯！就是这个味儿。”

饿的朱源晋肚子咕咕叫，擦掉嘴角流出口水、闻着这个儿味道，嘴巴发干的吧唧吧唧。凌小虎早就饿了，瞪着眼盯着碗，等着分好碗就抢，他可不管这酱啊、面的，只要能吃饱就行。

武小敏蹦蹦跳跳的围在旁边，手里拿着一把筷子，盯着面碗不停的吸着四溢而出的口水。闻香香比较关心的是那黑的发紫的酱卤，来的晚没看清做法，却充斥着好奇。

一人一碗，面面俱到，“各位，咱们开动吧。”

厨房四人吃的火热，再看衙门口这边，马车、驴车、轿子堆挤一块儿，赶车的、抬轿的只怕撞了人，纷纷喊着：看路、看路，哎、哎，怎么赶车的，不想活了。

下了车轿，相互熟悉的众人，互相打着招呼。看表情或是无奈，或是怨烦，又或是愁容满面。招呼之间又都瞬间扬起笑容，不过这个笑容任谁都看的出来，不似那么认真。

“哎呦，陈吏书你这脸色可不对啊，咋的了这是？”

“嗨，别踏马提了，这新来的狗县令，这踏马的给我招呼过来，我这刚从老家回来，好几天没休息好。你说这新县令早不来晚不来，这会儿来开会可不是和我作对了吗？”

“老陈你回老家了，我说着怎么有一段时间没瞧着你了。不过我可告诉你，这新来的领导可不是一般人，你一会儿可千万别甩脸子。他可是连张顺都敢杀的人。”

“啥，小霸王死了！”

“嘿，您是没看见啊，脑袋还在城门口挂着呢。”

“我打南门过来的，再说这一路颠簸的差点反胃，哪儿顾得上看门口啊！不过新来的这位可是真厉害啊，也怕张家人找他麻烦。“”

户房的典吏陈邦得，下来轿子就碰到了从马车上下来的工房典吏赵勇。两人说着话进了衙门口，随后还有礼房的典吏，兵房的典吏，吏房的典吏以及账房的负责人和粮食仓库的负责人。

说一个县衙的主要领导有四个，这四个是中央吏部选拔登录在案的人，分别是一吧手的知县朱源晋。二把手的县丞苏晨敢，三把手主簿冯全，以及杂吏官老大，算是四把手的典吏曹瑞祥。

而这四位作为地方政府的顶级存在，寻常老百姓根本就没见过。这四个也是负责上面大事儿的，至于能够与百姓直接交流的都是下面办事的部门，而办事的部门又按照六部针对性的分为“六房”。

吏房、户房、礼房、兵房、工房、刑房，这六房就代表着县委中央各部门。每个部门设立一个负责人，叫典吏，或是叫吏书，助手办理员一个，叫做攒点，说白了就是秘书。

苍阳县六房。

吏房，负责人吏书钱贵川。管理本县所属吏员的升迁调动，下委任状。以及等级本县进士，举人等在外地做官的情况，就相当于现在组织部，有权有势，直接归县一吧手领导工作。

户房，负责人吏书王启超。主管全县征收税银，交粮纳税，并负责把所收的皇粮折成银两，然后亲自指派银匠将散碎银子入炉融化铸成管制规定的银两。也就是50两，10两，5两等统一型号，上送朝廷国库。

另外，户房还掌握着鱼鳞图册，钱粮地清册，。如遇到灾荒，还要具体经办赈灾放粮等事宜……

礼房，负责人吏书陈邦得，主管县内的祭神，祭孔，庆典等事务，科举考试时协助知县，教谕等考官组织考生应试，监考，发放和收缴试卷。还主管知县出巡时的仪式护卫，鼓乐，和祭孔动员。

在生员参加乡试时，组织送学，宾学等礼节仪式。下面设有柬房，掌管知县的信件，名片和帖子，以及出示县谕，办理请帖柬……

兵房，负责人吏书丁全胜，主管全县征集兵丁，马匹，训练丁壮，另外如驿站，铺兵，城防，剿匪，等事宜……

刑房，负责人吏书周文超。主管全县民事，刑事案件，其下还管理着仵作四名，看监禁的卒子八人……

工房，负责人吏书赵勇，主管全县蚕桑，织造，修筑署衙庙堂，兴修水利，铸造银子，销毁制钱……