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大唐我爹竟然是李世民

作者:一露向前 | 分类:历史 | 字数:38.7万

第四十章 惺惺相惜 切磋厨艺

书名:大唐我爹竟然是李世民 作者:一露向前 字数:2041 更新时间:2024-10-11 11:11:44

但上阵杀敌有壮志少年来参军,胡宗自然欢迎,可贺家怎么可能让自己的小孩子去送死。

想不到贺之偷偷收拾了包裹,就跑到了军营门口,想要混进去。

胡宗恰好经过,看他鬼鬼祟祟,以为是敌军,于是大刀阔斧就把他抓了起来。

最后一问,才明白缘由。但贺之虽长得高大,年龄却还很小。

这根本就不符合参军的标准。

“我真的……你看!”贺之涨红了脸,最后只得扯开了包裹里的鸡蛋,明晃晃的鸡蛋漏了出来。

胡宗一看不假,这才将他放了进去。

……

突厥这一战打得漂亮,消息也传到了长安城,长安城的百姓个个皆是骄傲难耐。

甚至有些酒楼借着这个还做起了折扣的生意,吸引顾客去吃饭。

李凌刚想出来采购些材料,走过一间酒楼门口,就被那热情好客的小二拉住了。

“哎,这位公子!来我们酒楼吃饭不!半价哦!”

小二说着一口不流利的官话,双眼亮晶晶地看着李凌,期待着李凌的回答。

“不……不了。”李凌艰难地把手从小二的手中抽出来,拒绝道。

“哎……对了!您肯定没有吃过我们酒楼的菜吧,不然咋还能拒绝呢!”小二又再次换了一番说辞。

“我……”李凌确实没吃过,但他自诩厨艺高强,向来自己动手做饭,从没来过外面的酒楼,就买过一碗凉粉,口感一般罢了。

“没有就对了!我们酒楼的大厨今日发明了一道新菜,免费品尝,不如您试试,也不花钱是不?”小二又说道。

这小二怎么回事,怎么非要我进去才罢休似的,难道唐代已经有了和现代一样的拉客奖励的规则?李凌不无奇怪地想道。

但就在思绪期间,李凌已经被小二拉着来到了酒楼内的。

李凌回神,就意识到自己已经坐在了桌子前。

李凌无奈,看着又去招呼顾客的小二,摇了摇头,算了,就当尝尝这大唐的本地菜,小二这行也怪不好做的。

“您好呀客官!”这时,另一个小二拿着菜单走了过来。

“您吃点什么?”他热情地问道。

李凌汗颜,酒楼的小二都这么热情似火吗,怪让人招架不住的,难道自己开了酒楼也得这么热情吗。

李凌看着菜单点了几样有特色的,就喝着刚才送上来的一壶茶观察着酒楼。

这家酒楼不是长安多出名的酒楼,不然也不至于要拉客,但胜在环境很优渥,也许是刚开起来的。

看这里的顾客也不少,那东西看着也不至于太难吃。李凌得出了结论,是家中肯的酒楼,如果菜不难吃的话。

李凌等候了一会儿,小二就端着几个盘子给李凌上了菜。

李凌帮着小二把菜端到自己的桌子上,“多谢。”,又道了一声谢。

“哎不用,您慢用。”小二笑着吆喝了一声就走开了。

李凌拿起筷子就先尝起自己最感兴趣的一个菜,菜单上叫金枝玉叶,其实就是一道清蒸鱼上面铺了葱丝和辣椒丝,不一样的是,这“金枝”指的是用桂花枝做出来的一种酱,淋在了清蒸鱼上面。

这菜还挺有内涵的,李凌想道,就是不知道味道怎么样。

李凌随即夹了一筷子鱼肉放进了嘴里,鱼肉鲜甜美味,应该是现杀的鱼,入口之后又滑又嫩,淋上的酱汁给平淡的鱼肉加了不少的分。

李凌在心里默默地点评道,总而言之,是一道不错的菜。

李凌又把目光转向了另外几道菜,一道黄焖鸡,和一盘叫做常青的青菜。

黄焖鸡李凌在家里也自己尝试过,这道菜说容易也容易,说简单也简单。

李凌夹了一块鸡肉,尝了一口,顿时眼睛一亮,这等美味,惊为天人!

黄焖鸡是一种比较温和的食物,它的鸡汁经过特有的烹饪方式,自成独特风味,鲜香扑鼻。

重要的是,黄焖鸡讲求一个焖字,火候的掌握也是十分重要。

而这道菜里,这家店的大厨加入了香菇,起了绝对的提味作用。

李凌不由得在心里赞叹了起来,上一次在家里因为没有香菇,所以李凌用了别的东西代替,结果口感甚是一般。

李凌又舀了一点汤汁进嘴里,仔细品尝着,片刻之后,他发现这汤汁居然与别的汤汁也不一样,是用真真正正的鸡汤做的。

再说那鸡肉,鸡肉下锅后,还需要炖煮入味,所以鸡肉不能切的太小,以免最后煮碎了,肉质也不可以用三黄鸡等一类较早熟的鸡肉,要用稍微肥一些的母鸡、土鸡来做,这样鸡肉的口感才会滑嫩。

尝完了整道菜后,李凌迫切想要见一见这个酒楼的大厨。

于是他唤来小二,从荷包里摸出一些碎银。

“小二,能否带我去见见你们大厨。”李凌期待地说,眼睛里冒着光。

想不到,小二一听,直接拒绝了他给的碎银。

小二露着一大口白牙笑道:“这有什么不行,我们大厨最喜欢别人去和他唠嗑了。”

接着,小二便带着李凌前往后厨。

现代的后厨就是在后半部分隔一块小空间 但古代的不同,古代的后厨是一个空旷的小院子,在这里洗菜杀鱼杀鸡烹饪的空间和工具都一应俱全。

李凌跟着小二来到了后厨,只见小二挡住了李凌前进的脚步,神神秘秘地说:“您先等等,我们大厨在后面呢。”

小二示意李凌在原地等着,就进了一间小房间。

李凌东张西望地看着这里面的工具,有点羡慕,真正的酒楼就是不一样,什么工具都有啊。

没过多久,那小房间的门便“咿呀”一声开了,里面走出来一个模样清俊的公子,手里还拿着一个锅铲,双手使劲地吧自己的袖子挽起来。

“哎?”李凌疑惑地出声,不仅是因为大厨不是想象中的老头或者老妇人,而是如此年轻的一个公子,李凌顿时激动起来,在唐朝还能找到同类吗!