李凌也没有闲着，他也算评委，面前摆着几份，他不紧不慢的品尝，馄饨的面皮和肉馅混在一起，汤也混在一起，李凌先看的是馄饨的样子，而后品尝其中的滋味。

但是，李凌提前吃的是中间的那一碗，他看着编号有些熟悉，李凌抬眼看了一下那个小伙子。

李凌承认，他还没有吃，就有些期待。

李凌舀了一勺，慢慢的送入口中，他停顿了一下，又尝了一口，慢慢的回味了一下。

这个味道居然有点熟悉，这一份居然和他自己做的味道有些相似。

李凌自然有些惊喜，但是他吃完这一份，就此停手，李凌能感觉到他们的目光落在他这儿。

就是因为这样，李凌才不能表现得很明显，哪怕他们的碗都是一样的，远远的看不出什么差别，不过在最后的结果出来之前，李凌也要保密。

也是为了不让他们看出结果，如果他表现出来更青睐哪一份，那也没意思了。

李凌又拿过另一碗品尝，他尝了一口，入口有些咸鲜味，葱香味更重一点，放了一些胡椒粉。

李凌一口就差不多吃出来了。

这一碗味道有些浓烈，不是不好吃，而是更适合重口味的人，而李凌的酒楼服务的对象是全体，大人小孩都是他的受众群，所以要更符合大众的口味。

他每个桌子都会放一些调味品，这些是可以提前添加的，所以这种做好的味道应该要偏向清淡一点更合适。

李凌默默的在心里评价，他提前没有要求任何口味偏好，这也是要他们自己的理解了。

包括对这个酒楼的定位，对这道菜的理解，哪怕只是一个早点摊上不起眼的食物。

李凌又尝了几份，他默默的拿起笔在后面写上分数，集合几个人的评分，这样计算最后的分数。

很快，李凌和其他的几个评委都一一品尝完之后，分数基本上都出来了。

为了公平起见，李凌是决定每个人口味偏好不一样，所以他们不嫌麻烦都品尝一遍。

最后得出结果也是最公平的，李凌一开始就打算用这种方法，也和他们一起商量过了才用的。

李凌看着评委们手里的动作都差不多停下来了，接着就是统计分数的时候了。

等待的这些厨师都静静的站着，他们的心情也慢慢的平复下来了，李凌知道这个过程已经结束了。

最后的结果他们改变不了，只能欣然的接受。

李了站出来说：“好了，你们都去大厅坐着等候吧，分数过后揭晓。”

现在还需要一个统计的时间，李凌特地让人最后统计，而他们陆陆续续的离开，李潇这才走过来看了看手里的花名册。

排列的名字里有一串数字很熟悉，李凌想了想这正是那个送他水果的小伙子，他看了看其他人给他打的分，看上去差别不是很大，他心里莫名的欣慰。

他的理念没有错，毕竟现在这些分数证明了一点，大众的口味是一致的。

这里选手已经离开了，也是方便他们讨论其实分数已经定下来，没多少波动了。

而参赛的厨师也是在大厅等待中慢慢的安静了许多，倒是没怎么讨论，他们的心还是悬着，最后这个时候也是公布结果的时候了，现在每个人神情不一，看着仿佛心里已经有了底。

“这其中最特别的，我倒是觉得是那一碗，味道有些咸鲜的，不过这如果是孩童或者老人吃，可能就不太合适。”

一个胖胖的厨师说，不过他们的年纪都只是三十而立之年，口味要重一些，自然是喜欢一些。

李凌也觉得正常，不说这古代，现代也有很多人喜欢重口味。

不过他接下来说：“还有一碗，味道偏淡一些，但是刚刚好，让人觉得很合适，煮的时间也恰到好处？”

总共就这么多份，现在李凌也猜到了，八九不离十应该是那个小伙子。

另一个厨师也说：“你说的我也有印象，不是很特别，但是吃起来很舒服，恰到好处的感觉，只是偏淡了一点。”

李凌笑了笑：“每个人的口味偏好不一样，但是做出来的东西要让人认可，不是光凭借一个人说，其实也是迎合大众的口味，才能生存长久。”

这也是为什么李凌最开始没有做其他的东西，比如火锅之类的，他要安稳求发展，因为他不像其他人有本钱可以作。

所以， 他做的是大家可以接受的，而不是图一时新鲜，比如披萨，它只能作为一个菜品，如果是专门的披萨店，没什么竞争力。

李凌说完，他们纷纷鼓掌，李潇是一针见血说出来重点。

李凌接着说：“当然，这只是理论上的，一共可以选四位出来，我们能做的是尽量不埋没人才，只要有真本领，不会没饭吃。”

一旁的刘掌柜已经在统计分数，正在计算排列名词了。

李凌大抵知道那第一是谁了，他倒是忍不住想告诉他这个好消息，原本还不知道他有这样好的厨艺，现在有些刮目相看了。

他想想那个小伙子也是一个可爱的人，努力上进拥有一颗赤子之心，很难得了。

李凌需要的就是这样的新鲜血液，假以时日，他相信会成为他的好助手。

李凌让刘掌柜出去报分数，他也出去看着他们一个个脸色变幻莫测。

被提到第一名的时候，这个小伙子直接忍不住跳起来欢呼：“真的吗？太好了！”

雀跃的心情感染了整个大厅。

李凌在一旁忍俊不禁，自然落榜的人有些垂头丧气，李凌说：“大家不要灰心，这只是一场比赛而已，你们都很优秀，而且我们酒楼未来蓬勃发展的前提下，只要你有真本领，我们都会要！”

以后的发展如果好起来，这样的比赛还会有。

李凌说完，大门也打开来，小伙子忽的跑出去，他呼唤着，便绕着酒楼跑了好几圈都没有停下来，让李凌有些哭笑不得，又不由得羡慕。