大易师
作者:南易子 | 分类:历史 | 字数:293.8万
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第七九三章 空气中的肉香味
众人吃得“肉”罢不能,深深地被烧肉独特的口感和味道吸引了,甚至连旁边的青菜也没有动上了口,倒是白饭习惯性地扒光了。他们惊讶地发现,那烧肉不仅仅好吃,还十分的适合拌饭,一小块就能吃上一碗饭了。
一些上了年纪的老人甚至感动得泪流满脸,他们活了这么大辈子,何曾吃过如何美味的肉呢,城里倒是有好吃的,但是那是需要不少的银两,根本不是他们能吃得起来。
夏辉夹起一块尝试一下,微微皱了眉头,那烧肉做出来的味道虽然还不错,但是其实和大伯父做还有不少的差距,只能算勉强过得好而已。
唉,想要做得一好菜,终归要经过无数次的尝试和熟练,自己虽然深知做烧猪的精绪,但是还是决了点火候。
夏辉看了杨小萱和夏东,却见二人吃得津津有味,对于那脆脆的猪皮,杨小萱和夏东就最喜欢了,吃得不亦乐乎。爹娘和师娘也是一脸的震惊,显然他们都猜不到那烧猪居然是这种独特的口感的,赞不绝口,而更多的实在是震惊。
“阿辉,做这烧猪如此的复杂,只要稍有不慎,只怕就会烧焦,你真的从来没有做过烧猪,我怎么看起似乎很有经验似的,理论一套一套的。”师娘忍不住问道。
能做出如此复杂而有美味的烧猪,那可不是靠想像能做出来的。没有多次的尝试,那根本就不可能实现呢。不仅师娘疑惑,就算夏父、夏母也想不明白,自己的儿子怎么突然之间厨艺如此了得呢。
夏辉神秘一笑,正色道:“师娘,我岂有骗你们的道理?这的确是我第一次弄那烧猪。你们又不是不知道我的日常安排的,除了学易便是学医,每天忙得不亦乐乎,哪里有这个空闲时间却学做烧猪呢?”
师娘狐疑地打量了一下夏辉,还是有些不太相信的道:“阿辉,如果亲手做过,你怎么能如此熟练做出这美味的烧猪的?”
一旁的众人目光也是紧紧地盯着夏辉,他们也是好奇,夏小哥是如何能做到的。
看到众人困惑的表情,夏辉心里哈哈大笑,这的确是自己第一次弄那烧猪,但是事前可是看这无数次的了,还得到大伯父的传授的经验,可以说是站在巨人的肩膀之上,才能今天的成果。
这些可是不能说出来,夏辉高深一笑道:“大家不用疑惑了,青南城之中哪里有人会做烧猪呢,甚至整个靖朝,也没有人会做。试问又有谁能教我呢?如果真的需要找原因,那就是做菜需要灵感,需要勇敢的尝试,只要尝试了,或许你就能成功。”
众人愣了一愣,按夏辉的解释,他也只是勇于尝试,然后侥幸成功而已,但是他事前的种种安排又是如何的解释呢?
“四位婶娘,你们懂了吗?成功的例子摆在面前了,你们一定要勇于尝试,不要怕失败,只要吸取教训,定然能做我那般做出如此美味的烧猪,甚至熟得生巧之后,还能更胜一筹。”夏辉没有忘记正事,指点四位高徒。
“我们懂了。”四人异口同声的道,眼中多了几分的自信。
烧猪虽然很大,但是分摊到每一个人的头上其他不是很多,很快就吃完了,每个人都是意犹未尽,恨不得再来一只烧猪大吃一顿。
夏辉想起了一件事,那就是先前分烧肉时剩下的骨头,这些骨头在广东可是叫烧骨,也是好东西来的。他先前第一时间就叫人去煲粥的,算算时间也差不多了。
夏辉站了起来,高声道:“乡亲们,大家吃饱了吗?味道怎么样?是否满意呢?”
“满意,满意,夏小哥,那烧猪实在太好吃了!”
“味道好极了,我可是从来没有吃过那么好味道的东西呢!”
众人赞不绝口。
夏五爷说笑的道:“夏小哥,吃过那烧猪,我都不想吃其他的肉了,就是那量少了一点,要是你能经常吃到你做烧猪那就好了。”
众人哈哈大笑了起来,心中也有些期待,如果夏小哥能经常回乡给他们做烧猪,那可就爽了。
夏辉大汗,今天有兴致玩上一把,那倒是罢了。他也不想再做玩下一次了,毕竟做一只烧猪真的需要花费不少的时间和精力,累得很快。况且他也没有那个时间。
夏辉白了夏五爷一眼,笑道:“大家放心,日后大家有的是机会吃烧猪呢?这些先放到一边,不知道大家现在有没有兴趣吃的东西呢?”
众人愣了一愣,随即人群之中顿时响起震天的欢呼声。夏小哥竟然还要下厨,那简直是惊喜,尝试过那烧猪还有酸菜肠粉,众人对夏小哥的厨艺没有丝毫的怀疑。
看着众人又是兴奋又是期待的样子,夏辉心里好笑,不就是新食物吗,哪里用得着如此高兴呢。他呵呵一笑道:“既然大家都很有兴趣,那很好,这次大家都有口福了,这可是好东西。”
众人眼中闪过一度亮光,连夏小哥都说是好东西,连一定又是像烧猪那层次的食物了,众人一时之间心花怒放。
夏五爷嘿嘿笑道:“夏小哥,你这次打算做什么好吃的?需要我们帮助准备食材吗?”
夏辉摇了摇头道:“不用了,算一下时间,也差不多可以吃了。”
夏五爷微微一愣,睁大眼睛道:“夏小哥,你,你是说那食物已经做好了?”
众人都有些疑惑,夏小哥可是一直没有离开过啊,怎么那食物就做好了,还是夏小哥先前在做烧猪的时候已经做好了,只是没有拿出来而已。
夏辉神秘一笑道:“还没有做好呢,不过算算时间也差不多了。”
看到众人茫然不解的样子,夏辉嘴角一弯道:“大家安静下来,细细闻一下,是否闻到什么呢?”
众人有些愕然,都很自然地安静了一下,照着夏辉的意思闻了一下,顿时眼前一亮。空气之中竟然泛着一阵阵肉香味,有些像是烧猪的气味,但是细细体会,却是不一样的。