我在农村烧大席
作者:倚山修竹 | 分类:现言 | 字数:157万
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350 火锅就是吃肉吃到爽
饭桌前,所有的人都盯着桌上的火锅,等着吃锅里的美味,云溪看着时间,肉卷需要煮十分钟以上,云溪自从烧开大席,对食材的烹饪时间可以很好的把握。
看着锅里的牛油锅底沸腾时间,云溪说道:
“时间到了,可以开吃吧!”
云溪说完后,就把火调到中低,慢慢边煮边吃。
云溪的这一句话,对于饭桌前的众人来说,就好像裁判手中的口哨,一发声音,十分激动,马上开动吃饭。
李慧枚是第一个拿起勺子跟漏勺的,把俩只勺子一起进锅,把漏勺拿起来,直接把没有调料颗粒的原汤盛入到碗里,李慧枚把原汤倒入辣椒面跟花生碎上,在加入一把香菜跟蒜末,还有葱花,其它的什么也不放。
云守业是把原汤加入花生酱的碗里,花生酱里边加入韭花酱,还有腐乳,白糖,蒜末跟葱花。
云溪是油碟,少许醋,还有蒜末跟香菜,最后加入半勺原汤就可以了。
嘉怡是最爱辣的女孩,无辣不欢,加入新鲜的朝天辣椒,还有干辣椒,海椒面,还有一勺花椒面,直接原汤,辣的搭配辣的,旁边的王恩看了都沉默,表示不敢尝试。
王恩跟云守业一样,直接是花生酱的蘸料,只加入原汤跟葱花。
锅里的肉卷煮的都在上边翻滚,被水顶着来来回滚。
王恩夹着满满的一快子,直接蘸着麻将,肉上裹着满满的麻将,王恩直接吸着一口吃掉。
随后的表情,看着就十分爽,满嘴了嘴巴对美味的欲望,王恩嘴里满满的香味,辣椒的香,结合肉香,还有花生酱的搭配,吃一口十分满足。
吃完接着就是煮好的红薯粉条,宽的粉条,煮的软软糯糯,夹在快子上,看着粉条就透亮,宽粉偏厚,吃起来牙感也很棒,加上粉条上裹着满满的碗料,上边蘸着蒜泥香菜,一口嗦着吃,直接满嘴了口腔的饱腹感。
锅里还煮了笋跟油豆腐,王恩吃完肉,接着就是笋,脆脆的笋,一口咬下去,加上蘸料,蘸料的爽口,牛油的香辣,吃的时候要配上一杯冰可乐。
可乐最解辣,一口冰可乐,一口烫嘴的火锅,配在一起吃,搭配的正好。
王恩边吃边说:
“哇,真好吃,这比我之前去渝州玩,这火锅绝对够味,那个是干辣后香,你这个是甜辣香,真的好爽,好吃好吃,云溪,你真厉害,想不到你做的火锅做的也这么的好吃。”
】
王恩边吃边想着:
‘唉,要是能把云溪娶回家真是赚了,守着大厨过生活,真是满足,还长得这么漂亮,真是美,这简直是人生的一大幸福。’
王守业这时说道:
“来来来,孩子们吃肉,这火锅就是人多吃着香,真不错,王恩,嘉怡,快夹的吃肉,还有海鲜煲,这还有虾。”
云守业脸上漏出幸福的笑容,能围在一起吃火锅,这个氛围就是好,说完后,云守业就把整整俩盘牛肉都放进去,吃火锅就是把肉吃爽,光吃菜没任何感觉。
嘉怡吃着火锅,笑着说道:
“能来您这蹭饭是我辞职以后最开心的事情,您也快吃,叔叔。”
嘉怡开心的说着,夹着锅里的宽粉说道:
“我就是个粉条脑袋,锅里的粉都被我夹完了,你们吃在煮点,这个锅底料把粉煮的都入味了,真的很好吃。”
嘉怡吃的是最辣的碗料。看着都是红红的一碗酱料,不爱吃辣的是看着就犯憷,爱吃辣的看着也犯憷,这一碗红油从锅里到碗里,都是辣椒。
王恩看着嘉怡的碗料,说道:
“哇塞,你那个碗料我是怕了,还是我的好吃。”
王恩说完后,从盘子里夹着海带苗放入锅里,看着嘉怡吃那红红的一碗粉条。
嘉怡大口的吃着粉,完全把自己前来的事情忘干净,粉条脑袋里装的都是粉条。
嘉怡吃完一口粉,夹着没有煮过的生蚝,直接一口吃俩个。
嫩嫩的生蚝,滑着进嘴,咬开后鲜甜的味道正好中和锅底的重口味。
云溪直接夹着生蚝煮到锅里,看着嘉怡跟王恩说道:
“想吃什么自己煮。”
云溪看着忙着干饭的王恩跟嘉怡,俩人嘴里吃的满满的,顾不上说话,光点头。
李慧枚全程没说话,认真的干饭,火锅是李慧枚的最爱,正儿八经的辣妹子,但是没有嘉怡吃的那么口味重。
此时嘉怡已经吃的是流汗了,但是并不影响嘉怡畅快的吃一顿火锅,锅里食材煮的火辣,吃的人也尽兴。
这时王恩的电话响起,王恩自言自语的说道:
“吃饭时间,谁打的,影响我干饭。”
王恩抱怨完以后,看着来电显示金女士,好像突然想起什么,接起电话不好意思的笑着说道:
“妈,忘记说了,晚饭在云溪家吃,就不回去了。”
王恩说完后,接着说道:
“我们火锅。”
片刻后,王恩继续说道:
“这合适吗?我问一问。”
王恩把手机堵着,不让金雅听,看着云溪说道:
“云溪,我妈知道我在你家吃饭,所以想过来蹭饭..”
王恩说的时候有点忐忑,感觉不好意思,自己来吃饭,妈也要跟着来。
王恩说完后,还看向云溪的爸妈,却发现人家俩位根本没注意听,都在吃着锅里沸腾的食材,大口大口的往嘴里送。
云溪看着王恩,笑着说道:
“过来吃吧,这么多菜。”
云溪说完后,王恩直接传达给自己的老妈。
王恩心里滴咕着:
‘老妈最讨厌吃火锅,嫌弃快子上都是口水,在锅里来回挑,今天这是怎么了,突然想起过来吃火锅?’
嘉怡边吃边看着王恩,想着一会正好看看这漂亮的王恩妈妈,王恩妈妈现在可是村里的大能人,听说把村长他们都指挥的团团转。
金雅挂断电话,原本打算走过去,但是一想,太费时间,自言自语的说道:
“真是笨,厨神家蹭饭当然是快为主,别一会过去没剩什么好吃的。”
金雅直接开车过去,走路十几分,开车五分钟。
金雅到了后,一进门就咽着口水,闻着味道,把手中放着大颗草莓的果篮放下,微笑的说道:
“哇,真香。”
金雅边说边往桌边走,走到儿子跟前,说道:
“去旁边。”
金雅看着锅里的食材直流口水。
金雅心中想着:
‘饿死我了,去他娘的洁癖,这么香的饭菜,谁有洁癖谁就脑子有病,这么多吃的,太爽了,这底料一会我得打包带走,回去打捞打捞残渣,明天煮个面继续吃。’
金雅没等吃,就先计划着打包回去怎么吃。
李慧枚看着金雅,笑着说道:
“哎呀,妹子,你太客气了,拿什么水果,过来吃就可以了。”
李慧枚这话也是真心话,看着那么多的草莓,大概有五金多,既然金雅拿来了,李慧枚也不客气。
金雅笑着说道:
“没事,带过来你们也尝尝,这是今天下午去大棚采摘的草莓,酸酸甜甜的,很好吃,你们也尝尝。”
互相说了几句,金雅就迫不及待的吃开了。
嘉怡在一旁边吃边注视着金雅,心中想着:
‘王恩妈妈真漂亮,我要是在她这个年纪,也能保养的这么好,真是太幸福了!不过,首先我的找个有钱老公,其次我的老公还的宠我,家里家外都是保姆,不需要我自己操心,想想都幸福。’
嘉怡吃着虾滑,想着自己的婚后生活。
火锅里已经没肉了,只剩下一些虾跟生蚝,还有毛肚跟素食,金雅的吃法跟别人的不一样。
别人是小碗蘸料,蘸着碗料吃,金雅是直接大碗,把煮好的食材都捞到碗里,直接撒上香菜跟麻将,搅拌起来吃,一碗一碗的吃。
这已经是金雅的突破了,金雅是最不喜欢跟别人在一个锅里搅拌的吃,但是闻着这香味,自己的那点洁癖早就被食欲战胜了。
所有人都吃不动了,都坐在聊天,都是在问云溪田娟家的宴席,因为带回来的海鲜很豪横,这谁看了都羡慕,这么多海鲜,光买也要上千了。
现在吃饭的只有金雅一个人,吃到最后,整整吃了三大碗,最后还吃了俩跟扯面片,面片是连锅底料的汤加上面片,直接吃光碗底。
金雅吃的都不想动了,吃饱后的金雅,放松心情的长嘘口气,好像在放松自己的压力。
金雅往高背椅上一靠,说道:
“吃的真舒服,最近一直忙,我都没好好吃过饭,今天吃的真爽,真满足。”
金雅满足的点着头,想想自己最近一直在银行查流水,果然是被自己查到一些事情,但是又没有证据指向这比钱的流处,也没有一笔转账是直接给刘彪媳妇的,但是有几笔大的转账是直接被提现的,前后加起来有五百万。
金雅现在吃饱了,占时把这些事情忘到脑后,等之后在慢慢解决,找到这一笔大的金额。
金雅说完后,王恩点头,说道:
“我就说呢,你怎么来吃火锅。”
王恩刚要说后半句,金雅直接一巴掌拍在他的脑袋上,说道:
“这么好吃的饭,我当然不会错过,你小子,说,是不是经常来云溪家蹭饭。”
吃完饭后,王恩跟嘉怡帮着洗完,云溪跟金雅收拾饭桌,金雅看着锅里的汤,有点不好意思开口。
金雅看着李慧枚要端着锅倒掉,这时候没有什么不好意思了,金雅张嘴就说道:
“这么香的底料,别倒掉,刚才王恩跟我说他明天还想吃,给我打包了,明天早上正好给他煮面!”
金雅不好意思说自己,只能说王恩。
王恩洗碗的时候,看着老妈的神操作,心中想着:
‘好一个老妈,是你想吃吧!还好,你没说给狗吃我就谢谢你了。’