重生之御厨在现代
作者:暖手宝宝 | 分类:现言 | 字数:121.9万
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第177章 ‘羊肉不一样’
“呵呵,那什么,我就是平日里跟我妈开个玩笑,呵呵。”
周丹丹尬的恨不得钻到桌子底下。
“你们不想喝佛跳墙我可就自己喝了?”郑阿姨给儿媳解围。
“喝呀,我早就忍不住了,是怕出洋相才没有开口的。”
“是怕一开口,口水就会流出来吗?”
“年轻人,看破不说破。”
“哈哈哈,不说破怎么能表达你的震撼。”
“这倒也是,唔,真的是.....这个要怎么说?极品,简直是极品,也太好喝了。”
周父喝的不抬头,还不忘伸个大拇哥表达自己的心情。
“这里面都有什么?这个好像是鲍鱼?不仅肉质肥厚紧实,味道鲜美还滑脆。
有点像是鱿鱼,又有点像是海螺肉的口感。”
“轻轻的舀上一口,浓厚的汤汁覆盖在海鲜上,厚厚的虾仁裹着肉质Q弹的海参。
条条丝缕分明的鱼翅与呈金黄色的鲍鱼混为一体,妈呀,这日子神仙都不换。”
“里面的青口就很搭,每个青口都是地主家的小胖纸。
在汤底的熬煮下,鲜甜爽口,答应我,一点汁水都不要浪费。”
“花胶也少不了,海鲜汤底熬出来的花胶,要更爽脆几分。
不时还能嚼出汤汁,好感度噌噌噌往上涨,干了这一碗,明天我又是小仙女了吧?”
“哈哈,确实是小仙女,花胶才是这一整锅的精华。
当然还有金贵的鱼翅,懂吃的都会抢着吃它,几乎都是胶原蛋白,女生吃了它都会变成仙女。”
听见他的话,本来还矜持的几位阿姨也立马起身,不等转盘转过来,就伸手去舀佛跳墙。
那一坛子上桌时看见蛮多的,可是一圈下来已经坛干碗净了。
“就是有点少,若是再来一坛就更好了。”一个小伙子咂着嘴道。
“这一顿真是值了,以后我生日也能在这里办的话就更好了。”
郑大伯剔着牙,越想越觉得靠谱。
“那大哥可是不巧了,我记得你是3月份生日?
小老板明年还要参加高考,年后肯定是要把店关了的。”
“还要高考?那确实不巧,不过我也可以提前过嘛!”
众人:……为了口吃的,您老也是真的拼。
郑媛没说话,一直在吃那盘红烧羊肉。
“你不是老嫌弃羊肉膻味大吗,怎么吃的连头都不抬。”
“妈,你尝尝就知道了,这简直是……哎呀,不知道怎么说,你吃了就知道了。”
郑媛妈妈半信半疑的夹了一块,放进嘴里刚咀嚼了两下,眼睛就亮了。
软烂入味,竟然没有一丁点的膻味,而且肉质细腻,嫩而不膻,咸甜入口,真的是好吃到爆。
“妈,我怀疑你以前买的是假羊肉吧,为什么小老板做的羊肉是这个味道呢?
我印象里你做的羊肉又腥又膻,而且不管怎么嚼都嚼不烂。”
郑媛妈妈也点头,是呀,估计她买的真的是假羊肉。
不然为什么她做的就不是这个味呢?除了假羊肉,好像没有别的可以解释的。
“到底是有多好吃,你们吃的都开始说胡话了?卧槽,确实好吃,哎呀……妈你干嘛打我?”
“让你说脏话,吃饭都堵不上你的嘴。”
“纳尼……我什么时候说脏话了。”
“你刚才说的……”
“卧槽,啊……”
“还说……”
小伙子瞪大眼睛,我和我妈代沟太严重了怎么破?
“后面还有汤,你们还能吃的下吗?”
“我松松腰带,再来点汤溜溜缝没问题。”
众人嗤之以鼻,这人为了口吃的,连面子都不要了。
张芳芳听见他们的话,就去后厨把汤端了出来,这汤是上完菜老板炖上的,一个小时吃完饭上桌正合适。
“汤来了,万寿羹(鸡汤)、豆腐丸子汤,祝寿星延年益寿,全家美满,幸福安康。”
“郑阿姨,我去把点心也端过来,老板正在做长寿面,马上就好。”
“好嘞,都说了今晚听你们安排。”
桌上那一大汤碗的豆腐丸子汤白绿相间,色泽鲜艳,豆腐软嫩,汤味鲜美,清爽宜人。
“都说青菜豆腐保平安,所以这汤绝对不能错过了。”
“这碗汤不仅看着就十分清爽,喝起来也是很鲜,很清爽好喝。
因为有青菜也有豆腐,所以汤的鲜味还是很足,一点也不腻,清爽好喝,口感鲜美。
这就是最简单的食材做出最美味的食物吧!”
“我爸是今晚这顿饭的最大受益者了,这每道菜都能吃出道理来啊!”郑媛笑着损老爸。
“有感而发而已,反正这顿饭是吃到我心坎里了。”
“谁说不是呢,前两天我说去红海摆一桌高兴高兴。
你们却说生日宴就在旁边的美食街摆一桌,我就寻思美食街都是速食。
难不成这一桌是要吃板面不成,今晚是沾了老郑的光,我也跟着开了眼界了。”
“寿桃,小豆凉糕和长寿面来了。”
众人的目光又被张芳芳拉了过去,他们看到了什么?那个寿桃中间的可是寿星公?面粉做的?
有一个小伙子忍不住伸手按了一下,软软的触感告诉他,这确实是面点。
只是寿桃自己使劲想还能想到,可是寿星公是认真的吗?
“芳芳,这个寿星公的面点也是你们老板做的?废了不少时间吧?”
“郑阿姨,这个寿星公老板说不叫面点,是叫面塑
老板做这个可是花了三个多小时,别看外表就跟画一样逼真。
她也废了好些材料才做出来,也是第一次做呢,你看我们老板对你多好吧!”
“哎呀,有寿桃其实就可以了,原来我们也就是买个蛋糕一起吹个蜡烛分块蛋糕。
自从上次你们老板外公的寿宴上那个叫什么?
那个八宝寿桃火出圈以后,我就想着啥时候咱家过生日也能有那几个寿桃就好。
谁知道……谁知道还有这样大的惊喜,哎呀,我太激动了,也不知道自己在说什么了!”
“这就激动了?里面还有惊喜呢!等会儿啊,你们吃了就知道了。”
几个年轻人更是围着那一个寿星公和几个寿桃转着圈的拍照。
张芳芳笑笑,她完全能理解他们年轻人的激动。
下午她在做小豆凉糕的时候,老板在旁边切切捏捏的。
等她亲眼见着寿星公从老板手里出来的时候,也是激动的不得了。
“不管怎么说,今晚得给老板包个红包,我都嫉妒二弟了。
你还吃不吃长寿面了,不吃我也可以帮你吃。”郑大伯有些酸。