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觅香

作者:欧阳筱洛 | 分类: | 字数:23.9万

第24章 辣子鸡丁

书名:觅香 作者:欧阳筱洛 字数:1618 更新时间:2024-10-26 02:52:00

盛夏,天气热的连蜻蜓都只贴着树荫处飞,好像怕阳光灼烧它的翅膀。

时值中午,正是日头最毒的时候,酒馆里没有一个顾客,只有老板娘岑亦微躺在摇椅上昏昏欲睡。

“你好,请问……”女孩清脆的声音赶走了老板娘岑亦微的瞌睡虫。

岑亦微从柜台后抬起头,正对上一双水汪汪的大眼睛。

女孩一袭天蓝色连衣裙,外面还套着有些不太合身的西装外套,此刻正有些局促的看着岑亦微。

“想吃些什么,小姑娘。”岑亦微边问边给女孩递上了一杯冰镇酸梅汤。

女孩接过酸梅汤,道了谢才接着开口,“请问,有辣子鸡吗?”

岑亦微笑着答道:“刚好店里到了新鲜的鸡肉。”边说边领着女孩坐在了一处最靠近空调的位置。

女孩小口的喝着手中的酸梅汤,随着大半杯酸梅汤下肚,一身暑气似乎也都散了大半。

辣子鸡就是在这个时候上桌的:红彤彤的鸡块静静地躺在瓷白的圆盘中,浓郁的香味顺着风飘进女孩的鼻子。

她夹起一块鸡肉放进嘴里,初时感到咸并隐隐泛甜,最后慢慢变辣、变麻,越吃越有味。

“原来,这就是辣子鸡的味道啊。”女孩抿着嘴回味道。

一盘辣子鸡打开了女孩的话匣子,她给岑亦微讲了一个属于她的辣子鸡故事。

她叫宁溪,是芸芸众生中一个最普通不过的女孩。

她的生活一直循规蹈矩,按照父母的期望日复一日,直到十五岁那年,她通过一个线上的旅行群,认识了一群男孩。

“猝不及防,意外之至,却真实无比。”宁溪说着和他们成为好友时的感受,眼里闪着光。

通过聊天,宁溪得知他们都来自重庆,那是一个对宁溪来说,十分遥远也十分向往的城市。

没有人知道,平时安静内敛的宁溪其实有一个走遍世界各地的旅行梦。

从前,宁溪只有自己一个人;现在,宁溪有他们了。

“那时候的我们无忧无虑,心比天高。他们给我介绍重庆的美食,给我看歌乐山下的烟火气,他们还说歌乐山下的每户人家都会做很好吃的辣子鸡。”宁溪说着,夹起一块辣子鸡放进嘴里,仿佛这一刻,她口中的便是歌乐山下的辣子鸡。

宁溪和他们年纪相仿,性格也很像。

他们一起中考,一起升学,一起控诉严厉不合格的制度。

有一段时间,宁溪不仅考试失利,还失去了相伴几年的朋友。

宁溪语气自嘲的将它们当作笑话分享,他们却总能第一时间察觉出她的真实感受。

“如果身处阴暗,不要盯着青苔看,要看看阳光,看看花。”他们这样告诉她。

“我没有吃过重庆的辣子鸡,没有见过奔涌不息的嘉陵江,也没有见过夜色下恍如仙境的洪崖洞。我只是通过他们的描述,构建出一帧帧画面,恍然间好像进入了他们的世界。”

岑亦微将已经见底的酸梅汤重新添满,“你就没有想过,去见他们?”

“我无数次的想过去见他们,我想看看他们口中一直生活的高楼,我们会一起走过南滨路,会去解放碑前拍照,会去夜晚下金碧辉煌的洪崖洞闲逛,也会对着奔腾的嘉陵江水喊出毕生梦想。”

“可是现实的骨感永远大于理想的丰满啊。”

升学、毕业、经济状况、实习......一个接一个的现实问题摆在宁溪的面前,让她出发的脚步一拖再拖。

“等我处理好这些事情,终于得以喘息的时候,我的男孩们已经走出了山城,走向了更大的天地了。”宁溪的语气里带着淡淡的惆怅。

岑亦微轻拍她的肩膀,似乎想说些什么安慰她。

“他们一腔孤勇,带我熟读人间童话。我也要继续向前,终有一天,我们会相遇的。就像嘉陵江的水终究会流向大海,我们也会重逢在更大的天地。”宁溪看着岑亦微,眼里满是坚定,丝毫不见刚才的惆怅。

“但教清浅源流在,天路朝宗会有期。我相信,你们会在更好的地方相遇。”岑亦微看着宁溪远去的背影开口道。

【辣子鸡的做法】:

用料:整鸡、干辣椒、花椒、葱、姜、料酒、盐、味精、淀粉水

步骤:

1.整鸡切成丁,放入碗中加葱、姜、料酒,腌制15-20分钟。

2.腌制好的鸡丁放入油锅中炸至金黄。

3.锅中放油和干辣椒炒出辣味,再放入花椒炒香,再倒入鸡丁翻炒,加料酒、盐、味精调味,最后放入淀粉水勾芡。

4.汁干后出锅。