美食:摆摊的我怎么成厨神了?
作者:花落花又开 | 分类:都市 | 字数:104.4万
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第235章 泼天的富贵,寻找他的踪迹!
“这地方不太对劲。”
江风来到系统指定的摆摊地点,稍有些懵。
远处,是一个园区,很大的园区。
高楼大厦组成了钢铁森林,极为的气派。
内部环境优美。
几栋巍峨的写字楼散布在各处,彰显着气派和不凡。
园区的最前面有一块巨大的石碑,上面写着:
“Alibaba”
周围还能看到几个橘色的小人雕塑。
“我勒个去,阿里叭叭?掏宝总部?”
江风很是错愕。
系统指定的位置,不是在阿里叭叭园区外面摆摊,而是在里面经营一家档口。
像是这种大公司,员工数量非常多,不仅有各种985学子,还有很多行政和后勤行业。
同时,公司内的食堂也非常多。
类似大学的档口,大型公司内部都有食堂档口,甚至还有品牌的奶茶和饮食。
不需要出公司,在公司内部就能买到。
这个地方,就是阿里叭叭总部。
目前主营就是掏宝业务。
江风盘算了一下,要是这么算的话,江风在这里也有股分。
毕竟他网购了不少。
这里的一草一木,也都离不开网友的支持。
“居然摆摊摆到阿里叭叭了。”
“挺离谱。”
江风感慨道。
杭洲毕竟是国际化的都市,大公司不少。
很多企业在这里都有分部,比如字节、京东等等。
而阿里叭叭则是总部在这里,“杭洲马”的名号不是浪得虚名。
江风拿出手机,和分管后勤的经理联系了一下。
“你就是要承包档口的那个老板是吧,行,我接到通知了。”
“我现在去找你,办一下手续,明天你就可以开始营业了。”
对方在电话里说道。
想进大楼,必须要有门禁卡。
而且运输食材什么的,也需要经过保安的同意。
规矩很多。
但是只要办了手续,就没问题。
江风在电话里答应下来,然后等了一会儿,就和分管的经理去办了经营手续。
他好奇的看着周围的大楼。
每一座大楼都非常的高,而且占地面积极大,比普通的居民楼要大得多。
江风要去的档口,是其中一座高楼的6楼的员工食堂。
他确认了位置后,就进去查看情况。
里面没有烤炉,只有一个简易的灶台。
也就是说,如果做窑鸡的话,在这边做还不方便。
来这里开档口,不能现场制作,都是做好了后运输过来。
像是这样的食堂,大多都是由餐饮公司承包的,很多餐饮公司专门做食堂菜。
江风倒觉得没什么。
自己可以在店铺做好,然后再运过来。
一切手续都办理妥当后,江风就准备“入职”阿里。
也算是在大厂上过班了。
当然,他身价过亿,早就摆脱打工人的行列。
来这里摆摊纯粹是兴趣。
第二天上午,江风来到店铺里,准备处理窑鸡。
三个伙计早在这边等着。
除了孙壮飞,还有两人是江风之前做烤鸭雇来的。
这周做窑鸡,他又把这两人叫过来了。
江风开始给他们讲解怎么腌制鸡肉。
他那来一只洗干净烫过的整鸡,放在盘子里,然后用牙签在鸡肉山不停的扎,这样可以让鸡肉更加的入味儿。
江风戴一次性手套,加入老抽后,给鸡肉按摩上色。
他的手法非常好,揉捏的很到位。
很快,鸡肉就变成了酱深色。
接着,江风又加入生抽、料酒、蚝油、白糖、沙姜粉、再次把鸡肉涂抹均匀。
最后是肚子里塞上一颗洋葱。
当然,除了这些基本的调料,江风还自己调了一种“秘制卤汁”
这种卤汁在腌制的时候也会浇上去。
卤汁是系统给的配方,非常适合腌制鸡肉。
而且比寻常腌制的鸡肉更加的美味。
如此,鸡肉就准备好了。
然后,把腌制好的鸡肉放在冰箱里,冷藏腌制两个小时,取出来后包裹上三层锡纸,放在烤炉里烤就好。
窑鸡的味道非常鲜美,软嫩多汁。
汁水都快爆出来的感觉。
那滚烫的汁水出奇的香,混着各种调味的味道,在鸡肉里经过升华。
吃一口回味无穷。
“一只鸡加一勺卤汁就够了,别多加,不然味道就会重。”
“严格按照我给你们的比例来,一只鸡一只鸡处理,千万不要图方便,一次处理好几只鸡。”
“你们把握不好用量。”
江风对三人说道。
“好的,老板。”
三人都点点头。
然后,他们从一旁的冰箱里取出今天刚买的整鸡,开始着手处理。
今天买了120只鸡。 江风已经和养殖场签订了合同,每天早上过去拉就行。
孙壮飞负责检查和监督,确保鸡都是新鲜的。
每一步都有条不紊,倒也不怕出什么问题。
孙壮飞朝着江风问道:
“老板,咱什么时候出摊?”
闻言,江风回道:
“每天五点多出发,半个小时到阿里叭叭那边,准备好。”
“六点开始经营。”
“咱就出晚上的摊,中午的生意就不做了。”
听到江风的话,孙壮飞点点头:
“好的。”
孙壮飞就负责打下手。
这一次江风打算让他做前台,负责给客人售卖。
自己暂时不露脸了。
不然被阿里叭叭的员工发现,指不定闹出什么乱子。
毕竟江风现在名头很大。
此时此刻。
许多人还在杭洲找寻江风的身影。
很多人还会跑到一些之前蹭流量的主播的直播间询问。
“主播,找到江老板了吗?”
“他现在在哪摆摊啊,他做的东西太好吃了!”
“找到他之后,能不能悄悄告诉我,不然排队的人太多了!”
“主播,找到他给你打赏!”
“希望江老板出现在我家楼下,求求了!”
弹幕里总是会有人提到江风的话题。
这些小主播看到这些弹幕后,也非常的着急。
“家人们,我也想找到江老板,但他神龙见首不见尾,又不知道跑到哪里去了。”
“这泼天的富贵谁不想接着啊!”
小主播对着直播画面说道。
那是他们不想找吗?
那是他们找不到!
普通的食客还没有太过迫切的想法。
但是对小主播而言,拍摄到江风就能获得大量的人气,他们就非常狂热。
很多人走街串巷的寻找江风。
就想找到他的踪迹。
但找不到,根本找不到。
杭洲的网红公司不少,许多公司内部群里还发了消息。
但凡是谁看到江风,第一时间在公司内部群里发,不要在网上发。
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这种流量还是给自己的公司比较好。
“找不到,根本就找不到。”
“怎么还凭空消失了呢?”
“难道说离开杭洲了?”
“不应该,我听说他想在杭洲开一家酒楼,应该没那么快走。”
许多人闲聊着关于江风的事情。
也有人猜出原因,会说道:
“江老板那个人,看起来不喜欢热闹,可能会找个清净的地方摆摊。”
“是啊,上周大学城那个广场,太乱了,他卖完烤鸭都不让走。”
“好多人都是凑热闹的。”
“火了就是这样,我觉得他开直播的话,肯定更赚钱。”
“人家有自己的商业规划,厨艺又好,做直播取悦网友多没意思。”
众人连连感慨。
杭洲这地方,好不容易出了一个靠谱的美食,还是货真价实的大厨做的美食。
只可惜,这大厨随心所欲,想卖什么卖什么,想去哪就去哪。
这找谁说理去。
此时此刻,阿里叭叭内部。
办公室,一群社畜正在努力加班中。
他们坐在电脑前,有的在写企划案,有的在写周报,有的在发呆,还有的在摸鱼。
工作就是这样,有活儿的时候干点活儿,没活儿的时候偷偷懒。
“我看到你朋友圈了,你上周跑到大学城那边吃烤鸭去了?你也真是闲。”
林巧巧百无聊赖,和旁边办公桌的刘瑶闲聊。
两人都是一个部门,关系很好。
上周刘瑶在朋友圈发了买到烤鸭的照片,还有江风的照片,许多人都给她点赞了。
刘瑶回应道:“那可不,我特别喜欢那个小摊老板,长得又帅,做饭又好吃,性格又好,还有钱。”
“要是他是我男朋友就好了。”
林巧巧笑道:
“那你得和好多人竞争,可不容易。”
“对了,那烤鸭好吃吗?”
提到烤鸭,刘瑶的眼神立刻亮了起来。
“特别好吃,真不是开玩笑的,我点的楠京烤鸭。”
“他调制的那个卤汁,非常的香。”
“又浓又香,就感觉味道在嘴里绽开了。”
“越吃越想吃,我一个人吃了半只鸭子。”
“那厨艺真不是吹得!”
两人一边闲聊,一边看着时间。
到了饭点,林巧巧说道:
“走,去食堂吃饭,吃完休息会儿,准备加班。”
“好。”
刘瑶也离开工位,两人起身朝着食堂走去。
这边加班还是比较严重的。
毕竟,他们的老大就是提出“996”的那个人。
早九点,晚九点,一周上六天班。
不加班是不可能的。