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爱在蓼湄

作者:潇水水 | 分类:都市 | 字数:6.6万

第十八章 蓼湄除夕

书名:爱在蓼湄 作者:潇水水 字数:2117 更新时间:2024-11-25 22:21:51

夜色终于降临在了蓼湄,随着夜色的到来,闲不住的小孩早就拿出花炮迫不及待的在街上点起来,有些家庭也会点起几封炮仗,小镇上到处洋溢着一副喜气洋洋的景象,年终于快到来了。

而曾儒家里,几人和曾父曾母则在包饺子,曾父,曾儒负责擀饺子皮,其余几人就负责包,当然还是曾母包的饺子最好看,其余林天几人都是成型就好。另外也包了一个金桔饺子图个吉利。饺子包的差不多,曾父就拿着饺子下锅了,一部分传统的煮饺子,另一部分就做了曾父最拿手的煎饺。

饺子煮的差不多了,春节联欢晚会也开始了,大家就围坐在一起开餐了,曾儒还给大家亮手艺做了一道湘菜名菜双椒鱼头,另外就是炒了个血鸭,几个腊菜和青菜等等。林天心里不由有点纳闷,这个感觉没有什么很特别啊,貌似今天处理了一天的食材大多数都没上。曾儒早看出来几人的疑惑,大家举杯庆祝了后说道:“你们要觉得奇怪了,我今天早上说我们蓼湄的年和别的地方大不一样吧,现在我就揭开这个小秘密,其实我们蓼湄过年,最注重的不是除夕晚上这一餐,而是明天早上那一餐,所以我们这里叫年早饭更合适,而不是年夜饭,而且今天晚上可是要守岁,明天的年早饭也必须赶在天亮之前吃了,按以前的说法,吃晚了,叫花子就进门了,就漏了财气了”。

林天道:“那好,那我和你比比看谁坚持的最久不打瞌睡”。

曾儒笑道:“那我可不和你比啊,其实现在守岁的规矩没有要求那么严了,我反正过了十二点春晚敲钟了再睡”。

“睡那么早,那你不干脆吃完就去睡得了,反正春晚也不好看”林天有点鄙夷曾儒拿春晚说事,以为他十二点睡是因为想看玩春晚的节目。

曾儒嘿嘿一笑“过了十二点睡,可不是春晚的原因,到时候你就知道了,不到十二点你睡了也白睡”。

林天没理会曾儒,又问道:“那你们这里还有什么习俗,一并讲来听听。”

“确实还有不少习俗,除了要守夜,还要祭祖,你看到我们家的神龛没有,在我们这里基本上家家户户都有神龛,但是敬的都是老祖宗,都写有一世祖的来历和上几代的血脉,这也是我们蓼湄重视孝文化不忘来处的一种表现,逢年过节都要祭拜的”。曾儒想了想又打趣的说:“还有一个习俗就是炖年光萝卜,家家户户煮上一大锅萝卜炖猪骨,古时候没电视看,守夜又枯燥,煮个萝卜让人做点事,还听点咕咚咕咚的响声,不会睡着啊”。

林天嘴里道,这还挺好玩的啊。赵婷在旁边笑着对林天说:“一看就是曾儒逗你玩的,是不是。”

曾父在旁边说道:“曾儒又瞎说,其实萝卜又叫菜头,煮萝卜取个谐音好彩头的意思”。

这是是听刘巧叫了一声,“我吃到金桔饺子了”。然后夹起来半个咬掉的饺子给大家看。大家连连祝贺刘巧明年发大财。

赵婷见了在旁边揶揄道:“这也是祝贺你和曾儒好事成双吧”。刘巧在哪里有点羞得脸红。只有曾母和曾父在心理暗喜。

曾儒连岔开话题,从口袋了拿出红包,献给了父母。刘巧几人见状,也给二老打了红包。曾父母接了,也拿出几个红包,一一发给大家,刘巧几人不肯收,曾父道,没结婚的都一定要收,这是蓼湄的习俗,曾儒也劝着,大家也都收了。

其乐融融的气氛里,大家吃完了饭,又聚在一起看春晚,虽然现在的春晚越来越不吸引大家的兴趣,但也聊胜于无,指指点点一番也是另一种看法,而曾母又消失去厨房忙活去了。

随着时间终于指向了十二点,曾儒道出门放鞭炮去了,曾父出去打开了门,出门就点燃了鞭炮,顿时这个小镇炮声震天响,电光映天红。鞭炮声中,曾儒大声的对林天说:“你看,我说要十二点以后再睡吧,这么大的声音年兽都吓走了,睡了也会吓醒,睡了白搭。”

鞭炮放了十多分钟后,才慢慢的平静下来,曾儒准备去休息了,林天却执意要等。曾儒道:“还是睡会比较好,要不然明天很多习俗就看不到”。林天一听还有习俗,也立马就去睡了。

在兴奋中,一直都很难睡着,再说过了十二点,还要给各位亲朋好友发短信拜年。短信发完,两个还聊了好久,感觉困了才迷迷糊糊睡着,不过感觉还没睡多久,曾母就已经来叫大家了。看了看时间才五点多,大家有点起床困难户的起来洗漱,到了楼下,曾父母已经把年早饭准备好了。

在餐桌前,曾父看大家都到齐了,也就点燃了香烛,就开始一套祭祖动作,不过倒也不是很繁复,就是敬香,烧纸,祭酒,然后说一些敬辞求祖先保佑等等,最后把香案搬到门外,在关上门,就算完成了。

祭祖完毕,大家也就围坐在了餐桌前,其实这么早起床,实在是缺乏胃口,不过年夜饭往往吃的是个吉利,现今这年头大家也不缺吃喝,所有没有什么开荤之说,年夜饭感情和民俗的寄托味道更加重要些。

不过在怎么,是年早饭也罢,丰盛绝对是永恒不变的主题,鸡鸭鱼肉样样都有,年年有余,吉祥如意的好彩头也一样不能少。不过在蓼湄的年早饭的饭桌上,最引人注目的是最中间的一大盆菜,看上去金灿灿的,还点缀着黑珍珠(肉丸子)和白珍珠(鸡蛋)。

大家落了座,曾儒就先介绍道,这最中间的可是我们蓼湄最有寓意的一道年菜,蒸盆了,先不谈味道有多好,当然其实味道也是很好啦,其中的寓意可以满满的,蒸蒸日上肯定就是最大寓意,不过团圆的形状,和各种食材的搭配,真是又好吃又好看。

曾儒拿了双干净筷子,把蒸盆稍微夹开了些,一股混合多种香味,有鸡肉,海鲜等等味道最后混成一股奇香传来,大家都一下子起床还没有完全苏醒的鼻头都打开了。于是曾儒介绍到……